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Conheça o viajante:Joe Campanale

Conheça o viajante:Joe Campanale
p Cidade natal: Rainhas, NOVA IORQUE.

p Ocupação: Proprietário e diretor de bebidas da Dell 'Anima, L'Artusi, L'Apicio, e Anfora.

p Destinos favoritos: Itália, Croácia, Grécia.

p Morrendo de vontade de visitar: Japão.

p Rituais de viagem bizarros: Eu nunca como comida de avião. Em viagens mais longas quando estou hospedado em vários hotéis, Eu gosto de trazer um saco de roupa suja para separar a roupa suja da limpa para que não fiquem juntas na minha bagagem.

p Regime de relaxamento a bordo: Assistimos a um filme, levante-se e alongue-se, filme, esticam.

p Sempre na bagagem de mão: Computador portátil, materiais de leitura, e fones de ouvido porque acho que os que eles distribuem são desconfortáveis.

p Concierge ou DIY? FAÇA VOCÊ MESMO.

p Ver tudo ou pegar leve? Normalmente vejo tudo, mas com o trabalho tão ocupado, Estou mudando para o modo fácil.

p Dirija ou seja dirigido? Dirigir. A menos que eu esteja em uma viagem para o vinho.

p Herói das viagens: Bourdain, quem mais?

p A coisa mais estranha vista em viagens: Em Berlim, vi um cara que criou uma grelha de salsicha que ele colocava nos ombros e nunca tocava o chão. Você pediria a salsicha, e ele o grelhava enquanto se levantava e caminhava. Acho que ele faz isso para contornar algum problema de permissão, mas eu achei muito engraçado.

p Melhor comodidade do hotel: Um bom banho.

p Eu sonho com minha refeição em Os Nets em Santorini. Ficava bem na praia de Perivolos, então, antes do almoço, fomos nadar na água azul cristalina com vista para as praias de areia preta e falésias dramáticas. Então, ainda molhado, nós caminhamos até um almoço de peixe local fresco grelhado, Salada grega, polvo, e pasta de fava e berinjela no pão quente e crocante. Bebemos o vinho local Assyrtiko, com sua acidez brilhante, mineralidade salgada, e frescor - o emparelhamento perfeito neste cenário ideal.

p Onde quer que eu vá, Eu verifico o mercados de agricultores.

p Quando eu chego em um novo lugar, Eu aprendo a configuração do terreno por dando uma corrida. Acho que é a melhor maneira de conhecer um novo lugar e me ajuda a me orientar.

p Eu sempre trago para casa um monte de condimentos e vinho.

p Eu viajo para o Comida! Mesmo, Eu adoro aprender sobre novas culturas e pessoas, e aprender sobre o que comem e bebem é a maneira de entendê-los melhor. (Além disso, é a maneira mais divertida!)

MAIS JOE

p Site:joecampanale.com
Twitter:@joecampanale


Hotel e comida
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    p Cidade natal: Knoxville, Tennessee. p Ocupação: Editor de projetos especiais, Habitar. p Destinos favoritos: Copenhague, Normandia, Montanhas do Novo México. p Morrendo de vontade de visitar: Turquia e Islândia. p Rituais de viagem bizarros: Inventando o diálogo entre os viajantes de língua estrangeira ao meu lado. Beber o máximo de água que minha bexiga aguenta. p Regime de relaxamento a bordo: Eu costumava ter um poder incrível de adormecer em aviões. Não mais. Agora trago proteto

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    p Cidade natal: Dubai, Paris, Nova york. p Ocupação: Eu sou um escritor de comida, dono do negócio, e personalidade da TV. p Destinos favoritos: Para uma dose de vida na cidade - Nova York. Mas meu marido me pediu em casamento na Toscana, então isso é muito especial. Marrocos e África do Sul são outros favoritos. p Morrendo de vontade de visitar: Nova Zelândia. p Rituais de viagem bizarros: Constantemente comendo cada momento da viagem. No carro. No terminal do aeroporto. No avião. Muit

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    p Nome: Pauline Chardin p Cidade natal: Polisot, França. Uma pequena aldeia no meio dos vinhedos de Champagne. p Ocupação: Designer de moda e consultor de tendências. Viajante por trás do Voyageur. p Destinos favoritos: Índia e Itália. p Morrendo de vontade de visitar: No momento, Japão (nesta primavera, espero!), Polinésia, e Nova Orleans. p Rituais de viagem bizarros: Overdressing em lugares remotos / exóticos - de alguma forma a aventura só se sente completa com um bom vestido de s