NYCs MarieBelle e seu Decadent Chocolate

p Um descanso da sobrecarga sensorial do centro de Manhattan. Em forma de chocolate com gelo.

p NYC - Tão certo quanto o sol se põe no oeste, Eu cheguei a um ponto baixo ao atravessar a cidade grande. Acontece no meio da tarde, talvez por volta das 15h ou 16h, definitivamente depois do almoço e antes do jantar. Ocorre em meio a um dia mágico de cultura de alto impacto:butiques, andando, museus.

p Meu açúcar no sangue cai e minhas pernas não funcionam de novo até que eu faça uma pausa e encontre um alimento. Estou convenientemente (e estrategicamente) posicionado perto de MarieBelle, a loja e café especializado em chocolate no coração do Soho. A loja é uma caixa de joias de um lugar, com paredes revestidas de azul e ouro e iluminadas por lustres de cristal. O aroma do chocolate é inebriante. Assim como as exibições habilmente estilizadas de suas caixas azuis características.

p Eu vou para a parte de trás da loja, além de uma placa que diz Barra de Cacau. Ao virar da esquina, fica o tipo de café com que se depara na Europa. Este é o tipo de lugar que atrai a menina em mim:pilhas de bolos, luzes cintilantes penduradas no teto e, sim, outro lustre de cristal gigante iluminando o íntimo, sala com painéis de espelho. A especialidade aqui é o chocolate quente asteca e você pode escolher o estilo americano (com leite) ou o europeu (mais forte e com água). Eu peço uma versão gelada, que é escandalosamente decadente e refrescante ao mesmo tempo. Pequenas mordidas também estão disponíveis, então, me delicio com o crepe de banana caramelizada e canela servido com uma pequena tigela de gelato de baunilha e morangos frescos.

p Antes que eu perceba, trinta minutos se passam e o último pedaço de chocolate gelado foi bebido do meu copo. Minha energia está de volta e me sinto inspirado. Na saída, pego uma mistura de chocolate quente asteca para compartilhar a experiência com meu marido. Eu me pergunto se a mistura de cacau forte terá os mesmos efeitos restauradores quando preparada na minha cozinha em Hollywood. Suspeito que não, mas só há uma maneira de descobrir. No último minuto, Eu compro uma caixa de chocolates, também.

ENCONTRAR

p MarieBelle
484 Broome St.
Nova york, NY 10012
+ 1-212-431-1768

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p Balthazar, Soho