Califórnia Hippie Chic está no seu melhor no New Ventana Big Sur

p Pode ter acabado de passar por uma grande reforma, mas Ventana Big Sur ainda mantém seu charme hippie invejável. Christina Ohly faz check-in para check-out.

p BIG SUR, Califórnia - pensei que conhecia a costa da Califórnia, tendo passado muito tempo em todos os lugares, de Los Angeles a San Francisco, de Carmel a Montecito. Mas Big Sur - em todo o seu primitivo, glória dramática - veio como uma surpresa zen. Eu estava esperando campos de golfe, caminhada, e andar de bicicleta, mas descobri o que há de mais moderno em glamping - barracas com amenidades localizadas em uma floresta de sequoias deslumbrantes - e o pôr do sol sobre o Pacífico que está entre os mais bonitos que já vi.

p Ventana Big Sur foi originalmente inaugurada em 1975 e, embora tenha sido revigorado pela Alila Resorts &Hotels, ainda tem uma vibração hippie refrescantemente maravilhosa. Os 59 quartos, suites, e vilas espalhadas por edifícios baixos de madeira não desafiam o ambiente natural, mas sim fundir-se com as montanhas além. Cada acomodação foi atualizada com eletrônicos de última geração, banheiros luxuosos, e materiais naturais, como madeira e pedra de origem local, e todos tiram proveito das amplas vistas da Costa Central e do vale além. Isso é ainda mais fácil porque a maioria dos quartos possui deques com uma pequena banheira de hidromassagem ou rede - uma maneira perfeita de terminar um dia de exploração total.

p Os edifícios comunais - uma área central da Casa Social com recepção, uma galeria Glass House, e o restaurante Sur House - continue com a estética simplificada, oferecendo espaços tranquilos para relaxar, beba vinhos na hora da degustação, ou apenas ler um livro.

p Ventana é um lugar para você ir quando quiser se desconectar. E é relativamente fácil fazer isso, Porque, enquanto você fica online na propriedade, não há cobertura nas proximidades. Se estou sendo honesto, o pensamento disso me assustou no início. Sem Instagram ?! Sem Waze ?! Mas logo entrei no fluxo do Big Sur, que tem tudo a ver com a natureza, boa comida, uma massagem ainda melhor, e simplesmente se perder. Mesmo que por 36 horas.

Califórnia Hippie Chic está no seu melhor no New Ventana Big Sur

Reserve já

p Taxas a partir de $ 675 por noite. Redwood Canyon Glampsites são $ 325 por noite. Por uma taxa adicional de resort de US $ 100, os hóspedes do glampsite podem acessar o Spa Alila, Casa Social, duas piscinas exteriores, e o centro de fitness.

Fazendo check-in

p Localização
Situado na cênica Costa Central da Califórnia, 140 milhas ao sul de São Francisco, Big Sur é um retrocesso a outra era, um sem torres de telefone celular, ou mega hotéis. A “cidade” possui apenas alguns restaurantes - restaurantes legais, claro. Além de foodies, a área é uma atração para os caminhantes, campistas (o tipo real), e drivers de microônibus VW.

p Estilo de Hotel
Este é o lugar mais descontraído que visitei em ... bem, contanto que eu me lembre. Verdadeiramente relaxe. Até a decoração é sutil:lençóis brancos, cestos de ervas marinhas, e cortinas de macramé. Mesmo em plena capacidade, Ventana é um lugar tranquilo. E tão felizmente escuro à noite, o que contribui para uma incrível observação das estrelas. Este não é um lugar para crianças pequenas, mas sim para adultos em busca de solidão, um copo de cabernet, e um pouco de tai chi.

p Este lugar é perfeito para
Ventana é ideal para casais e pessoas que desejam tranquilidade. Os amantes da natureza são mimados simplesmente por se sentarem em seus deques, fazendo caminhadas pela Flora e Fauna, ou tendo uma aula de falcoaria. Ventana é excelente para epicuristas, também. O chef executivo Paul Corsentino obtém grande parte de sua cozinha do campo no jardim logo abaixo da piscina infinita. E sendo esta região do vinho, enófilos encontrarão muitas distrações no espetacular 10 de Ventana, Adega de 000 garrafas.

p O que está no site
Você não vai querer deixar o local porque as instalações, incluindo a Casa Social, com sua biblioteca e bar; Spa Alila, com massagens internas / externas e banheiras de imersão; e a piscina de borda infinita Meadow são tão atraentes. Melhor ainda, Contudo, é a Mountain Pool de roupas opcionais com banhos onsen japoneses adjacentes, um retrocesso que realmente lembra você que está no norte da Califórnia.

p Sur House, bem no topo do resort, é o lugar para o café da manhã, almoço, e jantar. Gostava de caminhar quatrocentos metros para ir e voltar das refeições ao longo do caminho de pedra bem iluminado. Depois de uma omelete de forrageira cheia de cogumelos e espinafre e um suco verde fresco da montanha uma manhã, Voltei a caminhar pela trilha e fui recebido por três veados. Todos nós apenas paramos e nos encaramos por vários minutos - sem medo, como se poderia esperar. Foi um dos momentos mais pacíficos que já experimentei.

p O almoço e o jantar também são vencedores e são idealmente comidos ao ar livre, no amplo terraço com vista para a costa acidentada à luz do fogo à noite. Os destaques culinários incluem bacalhau curado, salmão ora king grelhado, e uma versão elevada de s'mores clássicos.

p Número de quartos
59 quartos, suites, e vilas.

p Comodidades no quarto
Excelente WiFi grátis e frigobar abastecido com lanches de origem local, como batata frita roxa, Nozes temperadas tailandesas, e pipoca com cobertura de chocolate escuro. Carregadores de telefone e um kit de primeiros socorros completam a seleção de tudo que você pode ter esquecido. A cafeteira é nova e os produtos de higiene pessoal são apropriadamente pensados pela Nova Era, feito por Alila especificamente para a propriedade, em esteticamente agradável, garrafas de vidro ecológicas.

p Inconvenientes
Tenho dificuldade em encontrar uma desvantagem. Será que não havia balas de goma no frigobar? Estou me alongando aqui. Ventana é muito feliz. Por dois dias. Depois disso, Eu preciso de um pouco mais de ação.

p Detalhe de destaque
A cordialidade da equipe era a característica mais marcante do Ventana. Todo mundo está vestido de lã e jeans, e eles estão extremamente orgulhosos de sua parte preservada da Califórnia. Alguns outros detalhes dignos de nota:banheiras de imersão de cobre nas cabanas externas do spa. Lindas barracas de luxo equipadas com amenidades como lanternas, cobertores aquecidos, e kits DIY s'mores. Banhos japoneses calmantes.

Conferindo

p O que fazer nas proximidades
Deixe a propriedade - muito ocasionalmente - para refeições em um dos restaurantes pendentes nas proximidades. O café da manhã na Big Sur Bakery (www.bigsurbakery.com) é obrigatório:os donuts “policiais” são os mais decadentes, coisas deliciosas que eu já provei. Tive um jantar memorável na instituição local Djeeten's, uma antiga pousada e um restaurante incrivelmente aconchegante que serve tortas de caranguejo matadoras com pimenta chipotle e um peixe do dia (peixe-espada quando fui) sobre arroz de leite de coco cremoso. A atmosfera aqui é totalmente romântica, e a comida é boa de nível de Nova York.

p Um almoço na vizinha Nepenthe - talvez o lugar mais icônico da área - é outro destaque. As almofadas coloridas que revestem o pátio externo e as vistas deslumbrantes sobre o oceano são as estrelas, mas o Famoso Ambrosiaburger com molho da casa é excelente, também. A lista de vinhos é composta principalmente de menores, fabricantes de propriedade familiar e apresenta as melhores safras da Califórnia.

p Para o máximo em refeições com vista para o mar, desça a estrada para Post Ranch Inn, a única outra propriedade de luxo da área, para comer em Sierra Mar. Situado no topo de um penhasco, a refeição com vários pratos inclui pratos como salada de maçã com chèvre Big Sur, Pato assado, e sorvete de feno torrado com crumble de mirtilo. A comida é além de deliciosa, mas você vem para vistas panorâmicas.

p Bom saber
Certifique-se de trazer todos os seus produtos de higiene pessoal e talvez alguns lanches extras, já que você terá que dirigir para pegar uma escova de dente ou aquele saco de M &Ms necessária. Também é bom saber que não há serviço de celular na região, o que torna a navegação aqui no escuro um desafio. Na verdade, as estradas são sinuosas, então você deve tentar chegar à luz do dia.

Planeje sua viagem

p Como chegar lá: O Aeroporto Internacional de São Francisco (SFO) fica a menos de duas horas de distância, e a viagem ao longo da costa é adorável. Você vai precisar de um carro se quiser explorar os parques próximos ou o Instituto Esalen, mas, fora isso, Ventana tem o prazer de levar os clientes de sua casa, Range Rover, a qualquer um dos restaurantes ou lojas de conveniência da área.

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