8 lugares para encontrar sua felicidade em Bali
p Na semana passada, tomamos uma xícara de chá de hibisco no centro de Manhattan com Paul Linder, o gerente geral em COMO Shambhala Estate . Um homem de olhos claros e extrema calma, sua descrição da vida em Bali, a terra espiritual de 1, 000 deuses, faria qualquer um querer largar seu trabalho diurno e rumar para o sul do Pacífico. Descobrimos que se alguém conhece os melhores lugares para encontrar momentos de Zen pela ilha, é ele, então pedimos seu livrinho preto da paz, bem estar, harmonia, Saldo, e todas aquelas outras coisas evasivas que parecemos não conseguir encontrar na cidade de Nova York.
p UBUD, Bali - A vida em Bali é muito espiritual. Você fica tão calmo e quieto. A vida é mais lenta e fácil, e você leva tudo como vier. Bali tem um verde exuberante. Existem florestas ao redor, o pano de fundo das montanhas. Eu faço muitas caminhadas pela propriedade e corro pelos campos de arroz, o que é uma bênção em si mesmo.
p Estes são os lugares em Bali onde sinto mais calma, beleza, e zen.
1. O Vulcão
p Monte Batur é o segundo vulcão mais alto de Bali. É cercado por florestas tropicais. Você pode ir ao topo no início da manhã para ver o nascer do sol. Você sai de Ubud às 2 ou 3 da manhã, dirigir algumas horas ao norte, em seguida, caminhe até o topo por cerca de uma hora. Às 6 da manhã., é o nascer do sol. O vulcão está ativo. Existem sulfatos saindo do solo - você poderia cozinhar um ovo - mas não há lava. As vistas e o nascer do sol são deslumbrantes.
p Kintamani, a aldeia de onde você chega ao Monte Batur, pode ser muito turístico, então eu evito nos finais de semana e feriados.
2. Templo Muncak Sari
p Templo Muncak Sari em Sangketan Village, cerca de duas horas de Ubud, no noroeste de Bali, é conhecido como o templo das almas gêmeas. Por respeito, os visitantes sempre precisam usar um sarongue no templo. (Os não-hindus nem podem visitar alguns templos.) As pessoas vão em busca de bênçãos, no final, você pega um barbante colorido amarrado no braço, geralmente azul, vermelho, Preto, Branco. Eu vou para aniversários e ocasiões especiais, mas muitos hindus vão todos os dias.
3. Templo Tirta Empul
p Templo Tirta Empul em Tampak Siring, cerca de 45 minutos a nordeste de Ubud, foi construída sobre uma bela fonte de água mineral. Os hindus vão para cerimônias de limpeza mensais, para lavar os pecados e obter uma bênção. Os visitantes podem ir, fazer uma cerimônia, traga uma oferta, como um pequeno item alimentar, para o deus. É um pouco turístico, mas também está cheio de habitantes locais.
4. Campos de arroz Jatiluwih
p Estas belas, Os arrozais cultivados em uma colina perto do Monte Batur são muito famosos e foram indicados para consideração como Patrimônio Mundial da UNESCO. É verde, verde, verde, cercado por montanhas por todos os lados. Você precisa de um guia:não é fácil dirigir até lá. Vá de manhã ou à tarde, mas não nos fins de semana. É quando os balineses estão lá em peregrinação. Nos feriados, nem pense nisso.
5. Estátua de Ganesha em Kedara
p Bali é conhecida como a ilha dos deuses porque há cerca de 20, 000 templos e santuários hindus na ilha. Cada casa tem um templo, e os balineses realizam cerimônias todos os dias. Temos dez templos na propriedade de Como Shambhala. Alguns são minúsculos, alguns são grandes. A equipe vai durante o dia para orar. Há também uma fonte de água benta perto do Jardim da Água, onde os moradores construíram um templo para Ganesha. É um centro de energia muito poderoso. Você não pode simplesmente entrar; você precisa ser escoltado por alguém do hotel.
6. Nyepi
p Um dos dias mais importantes do calendário hindu é Nyepi , o dia de silêncio que inicia o ano novo balinês. Não é muito conhecido fora de Bali, e é tão lindo.
p O bonito é como tudo é colorido. A noite antes de Nyepi, as aldeias têm cerimônias de exorcismo:eles fazem monstruosas figuras de papel machê chamadas Ogoh-Ogoh e depois as queimam para afastar os espíritos malignos.
p Nyepi, por outro lado, é um dia de silêncio total, um dia de purificação da dieta, oração, e família para os balineses. Os aeroportos fecham, ninguém trabalha, não há NINGUÉM nas ruas. O hotel ainda funciona, mas os convidados não são permitidos na rua, então agendamos atividades como ioga, meditação, conversas. A equipe observa Nyepi um pouco; não agendamos reuniões.
p Este ano, comemoramos no dia 12 de março. No próximo ano, Nyepi será no dia 31 de março, 2014.
7. Sorvete
p Gaya em Ubud faz o melhor sorvete de Bali. Eles também têm um restaurante com o mesmo nome. Eu vou uma vez por semana, e meu sabor favorito é mocha. Eu nunca compraria chocolate para mim, mas sorvete é apenas um petisco que eu me permito.
8. Ayurveda
p As pessoas mudam seu estilo de vida e hábitos alimentares quando vêm para Como. Mais água, mais suco, menos carne. Eu moro na propriedade, e eu como principalmente cru agora. Eu quase desisti de carne e carboidratos, especialmente a noite.
p Quanto às práticas ayurvédicas que você pode fazer em qualquer lugar, estes são os mais fáceis:
p Quando você acorda de manhã, melhor coisa que você pode fazer é ter água morna e um pouco de lima ou limão . Mesmo antes do café. É uma chamada para despertar. É energizante. A pior coisa a fazer pela manhã é beber algo gelado.
p Então, antes de ir para a cama, tenho chá de gengibre ou leite de amêndoa com especiarias . Para chá de gengibre, ferva o gengibre por alguns minutos, deixe-o íngreme, em seguida, adicione mel e lima ou limão. Isso é calmante antes de dormir. O leite de amêndoa, que servimos no hotel, é feito com noz-moscada, canela, e mel.
p Durante o dia, bebida infusões de capim-limão . Ferva a erva-cidreira e beba-a quente ou fria. Muito desintoxicante. Não beba depois das 18 horas, mas beba em vez de café.
p E venha para Bali!
