Romance. É muito leve, é muito adorável, e é assinado para dois. As boas qualidades que minha querida possui merecem a recompensa de alguns momentos românticos passados juntos no lugar que tanto amamos. Considerando que Santa Fé é um dos principais candidatos à lista das 10 melhores viagens românticas do USA Today (dica:podemos votar diariamente até 27 de janeiro º data de encerramento), simplesmente não poderia haver melhor momento para mergulhar em um desvio profundo das demandas diárias, projetando guloseimas tentadoras para dois. E estou pronto para preencher alguns espaços vazios na minha agenda, celebrando o melhor que compartilhamos - vida e amor - na cidade diferente.
Vamos nos apaixonar de novo - com chocolate
Mesmo com um itinerário convidativo, é indulgente começar o dia devagar, apenas deitar na cama um pouco ou assistir ao final de um filme antigo em preto e branco na TV. Quando nos damos de presente um hotel em Santa Fé durante a noite, o café no quarto cuida de qualquer necessidade de pressa. Em vez disso, a correria vem logo depois das 10h, quando a premiada Kakawa Chocolate House abre, e podemos começar um dia de namoros deliciosos com uma bebida escura e inebriante diferente:chocolate!
Criado por meio de pesquisas criteriosas sobre o passado histórico do chocolate, As bebidas de Kakawa são chocolate quente como você nunca experimentou. E bebericando é a chave, porque esses elixires são profundos, rico, e deve ser apreciado lentamente. Estou feliz que o menu seja profundo, também, então com dois de nós, compartilhar significa duas vezes o sabor.
O caminho para o coração começa com um beijo de chocolate nos lábios.
Tenho certeza de que não estou sozinho em admitir uma fraqueza (ok, isso é o mínimo) para o chocolate. Mas agradeço que o chocolate seja uma substância alimentar que passou por uma enorme conversão artesanal para o artesanal. EUA hoje apenas acenou com a cabeça para a excelência do chocolate de Santa Fé, então eu digo não pare com apenas uma parada. Parece-me que você nunca pode ter muito de uma coisa boa, e sou grato que C.G. Higgins concordou com esse sentimento ao fornecer convenientemente dois locais para uma deliciosa amostra. E é simplesmente divino quando minha querida tem uma ideia matadora sobre como planejar o futuro:"Vamos pegar uma caixa de calda para mais tarde."
Mmmm, aquele chile chipotle adiciona um chute de Santa Fé a C. G. Higgins Fudge.
Oh Ho, Mel, Vamos para Ojo
Eu e os meus somos grandes em viagens rodoviárias. Muitos de nossos momentos memoráveis aconteceram no banco da frente de um carro em direção a uma estrada secundária onde as surpresas se tornam presentes. Talvez vejamos um cervo-mula parando para olhar para nós enquanto seu companheiro salta à frente. Ou pode ser uma daquelas fantásticas formações de nuvens nas quais o Novo México se especializou. E essas dádivas repentinas da natureza costumam ocorrer quando estamos a caminho de nos presentear com os luxos saudáveis das Fontes Minerais e Spa Ojo Caliente.
O calor da união vence qualquer desafio climático. (Foto:Spa e Resort Ojo Caliente Mineral Springs)
Embora se traduza literalmente como "olho, ”“ Ojo ”é a palavra usada aqui para indicar uma fonte; portanto, Ojo Caliente significa primavera quente. Essas fontes termais naturais eram conhecidas por suas históricas propriedades de cura muito antes de pessoas como eu colocarem a caneta no papel para elogiar sua eficácia. Sou um fã devoto das piscinas públicas, com seus vários componentes minerais, mas um dia especial com uma pessoa especial definitivamente avalia uma piscina privada. Afastar as tensões sob o céu azul do Novo México é tão vale a pena um passeio panorâmico ao norte.
E uma vez que estamos completamente encharcados e os músculos estão derretendo, nós nos encaminhamos para uma cura prática habilidosa ... ahhh ... agora o que escolher ... talvez uma Massagem com Pedras Quentes para você - com pedras de basalto do vizinho Rio Grande - e um Envoltório de Aroma Sacred Journey para mim? Só de pensar em todas as possibilidades, Me sinto mais relaxado. Tão relaxado, na verdade, que eu acho que mimar-se com um pacote de spa completo pode ser a melhor ideia de todas!
Relaxe com seu mel em um banho ou pétalas de rosa. (Foto:Inn and Spa at Loretto)
Embora estejamos no assunto de pacotes completos de spa, Um banho para dois rodeado de pétalas de rosa não soa como uma experiência de imersão perfumada? Adicione uma massagem, um facial, e uma manicure, e eu estou sobre a lua, especialmente quando eu nem mesmo tenho que juntar tudo sozinho. A Pousada e Spa de Loretto já o fazia ao criar Corazones en Fuego - Hearts on Fire. Sem surpresa, já que o Spa ganhou o prêmio Condé Nast Traveler Readers ’Choice por quatro anos consecutivos; definitivamente é hora de alimentar algumas fantasias românticas rosadas perto de casa!
Vamos mordiscar nosso caminho por Santa Fé
Eu sei de uma coisa com certeza:muitas memórias mágicas em minha vida foram enriquecidas por um componente alimentar. Francamente, tudo sobre morar em Santa Fé me deixa com fome - pelo prazer de arte inovadora, o consolo de boa música, o calor do sol no meu rosto (lembre-se, mínimo FPS 30 a 7, 000 pés), e o sabor da comida preparada por chefs talentosos que, juntos, formam a base de um estilo de vida incrível.
Em uma excursão por restaurante com o Chef Mica, você aprende ouvindo e ganha cada mordida caminhando. (Foto:Santa Fe School of Cooking)
Ter uma mente inquisitiva (e papilas gustativas) para passar algumas horas agradáveis à tarde em um restaurante a pé com a Santa Fe School of Cooking significa uma refeição em quatro paradas separadas em um passeio relaxante pelo centro da cidade. A Escola planejou várias combinações vencedoras para comparar e contrastar os sabores que aparecem nas mesas de jantar do City Different. Meu apetite é definitivamente despertado ao ouvir os pensamentos e inspirações de cada chef individual, e as amostras dessas degustações privadas são combinadas com vinhos da carta de vinhos do restaurante.
Provar uma tentadora série de guloseimas é uma forma de transformar uma tarde numa refeição. (Foto:Santa Fe School of Cooking)
E se você está procurando uma maneira de expandir a experiência, adicione uma aula de culinária e leve para casa aquelas deliciosas habilidades de Santa Fé - eu faço isso, e eu moro aqui! Na verdade, não poderia haver melhor hora para uma aula do que agora, já que a Escola de Culinária está oferecendo uma série de aulas bônus super acessíveis até março, à medida que refinam seu repertório anual. Você não adora ser o primeiro a aparecer com novas receitas?
Noites Divinas com Baby Mine
Qualquer dia perfeito precisa de uma pedra angular, e toda essa conversa de passeios culinários e aulas de culinária me deixa com vontade de planejar um jantar de sonho, especialmente com o Dia dos Namorados no horizonte. Champanhe, pôr do sol, além de Santa Fé significa que está decidido:Terra no Four Seasons Rancho Encantado. Qualquer desculpa para dirigir um pouco fora do caminho conhecido para o cenário sereno do norte do Novo México faz maravilhas para mim, especialmente se uma grande refeição em um ambiente autêntico o espera.
O espetacular pôr do sol de Santa Fé é um aperitivo bônus no Terra. (Foto:Four Seasons Resort Rancho Encantado)
Cercado por 57 acres imaculados no sopé das montanhas Sangre de Cristo, Eu sempre sinto que voltei no tempo quando vejo o sol em toda a sua glória se pondo sobre esta paisagem intocada. Repleto e bonito, pontilhada de pinheiros e zimbro, os vastos céus azuis arqueando sobre suas cabeças, estar aqui fala de tudo que eu amo sobre viver na Terra do Encantamento.
O jantar no Terra é um exercício de contrastes criativos:um cenário luminoso de montanhas e céus antigos e um uso contemporâneo de bom gosto de materiais nativos, pedra, ferro forjado, e madeira quente. O único desafio para se preparar para uma refeição descontraída da cozinha do Chef Andrew Cooper é se concentrar naquele prato principal ... de novo, graças a Deus que amar significa compartilhar.
Posso ter que insistir, Contudo, que minha outra metade pesa quando é hora de planejar onde colocar nossas cabeças em um conjunto de lençóis brancos luxuosamente macios. Com tantos hotéis excelentes em Santa Fé, escolher um lugar entre muitos é um trabalho para duas pessoas. Sem reclamações de mim, no entanto. Nós vamos ser os sortudos, já que estou planejando sugerir durante o jantar que façamos o presente de aniversário deste ano para nós mesmos uma fuga regular aqui mesmo em casa. Então, tudo o que teremos que fazer é nos aconchegar perto do fogo e planejar nossa próxima escapada especial para dois.
Faça memórias juntos em Santa Fe
Aprecio o conhecimento de que a pessoa com quem estou compartilhando minha vida compartilha o mesmo amor por todas as coisas de Santa Fé. Mesmo que eu ocasionalmente espere que meu amor surpreenda mim com uma lista de aventuras amorosas, Estou contente em fazer mágica para nós dois. E talvez isso seja verdade para você também. Mas o que você acha? Devemos deixar o computador aberto nesta página e ver o que acontece?
p Karen Lehrman Bloch, curador do livro e exposição itinerante Passagem para israel , está em uma turnê mundial compartilhando seu amor pela Terra Santa. Seus sentimentos são complexos, que ela transmite neste ensaio especial para Fathom. Nossas fotos favoritas do livro lançam o país controverso sob uma luz esplendidamente diversa. p ISRAEL - Apenas uma palavra em hebraico penetra minhas veias e minha alma. É uma linha de Ehud Manors Não tem outra terra , uma música sobre a profundidade d
p Carillon Miami Wellness Resort Miami, Flórida Ocean Spa, $$$ (a partir de $ 695) p Digamos que você ame o sul da Flórida e Miami em particular - sol o ano todo, praias largas, as coleções de arte de classe mundial do Pérez Art Museum Miami e da coleção de la Cruz, jantar sob as luzes cintilantes no Mandolin Aegean Bistro, compras caras no Design District. Mas também digamos que você não adore uma cena maluca e toda aquela vibração de férias de primavera em South Beach. E enquanto estamos ni
