Como parte de nossa série "Love Local", estaremos destacando algumas das lojas, restaurantes, spas, atrações e negócios que dão a Greater Palm Springs sua personalidade - as histórias que capturam não apenas o conjunto único de experiências de nosso destino, mas também nossos corações. Porque conhecê-los é amá-los.
"Quando se trata de comprar produtos locais ou sair para comer em restaurantes locais, essas são as coisas que ajudam a criar a identidade de sua comunidade. Como empresa, nós prosperamos na comunidade local. "- Brandon Weimer, Proprietário / Fundador, Brandini Toffee
Em 2006, Brandon Weimer e um amigo da família começaram a vender caramelos caseiros para ajudar a pagar uma viagem escolar para a Itália. A deliciosa mistura de manteiga, açúcar, chocolate amargo e amêndoas torradas frescas se tornaram um sucesso, e a dupla mais do que atingiu suas metas de financiamento originais. Mas a parte mais doce? Brandini Toffee, e tudo feito à mão, esplendor cristalizado, nasceu.
Apresentando uma linha simples de produtos inspirados no caramelo, que vão desde pipoca a sorvete, esta loja familiar em Greater Palm Springs é amada pelos habitantes locais, visitantes e celebridades. Eles apareceram em The Martha Stewart Show , foi um dos favoritos em destaque na lista O de Oprah Winfrey, e até ganhou o Gold sofi Award - a única loja de caramelos a fazê-lo. O compromisso de usar apenas premium, ingredientes sem conservantes levaram a várias lojas e remessas em todo o mundo - tornando a vida mais doce para todos nós.
"Eu gosto de pensar, e isso é baseado no feedback do cliente, que fazemos o presente perfeito para as pessoas de quem você gosta e também para você, ”Weimer diz. De fato, os produtos elegantemente embalados são tão bonitos quanto saborosos. Se você nunca provou um de seus deleites gourmet, Weimer recomenda que você comece com um clássico:o Toffee de Amêndoa que deu início a tudo.
Mas há realmente algo para todos, ele adiciona. Pipoca caramelo. Toffee se desfaz. Batidos de caramelo. Se você realmente quer satisfazer seu desejo por doces, você pode até parar na fábrica do Rancho Mirage para ver os bastidores de como o toffee é feito.
Para Weimer, um nativo de Greater Palm Springs, a indústria do caramelo tornou-se uma “válvula de escape da criatividade, ”Permitindo que ele e sua família criassem seu próprio caminho empreendedor - aprendendo como obter um apelo de massa para uma boutique, produto artesanal. Tendo iniciado o negócio com nada mais do que um site e um estande na Palm Springs VillageFest e na College of the Desert Street Fair, Weimer confiou no abraço da comunidade em cada etapa do caminho.
“Há um número ilimitado de redes de lojas e grandes nomes que você pode visitar e doar dinheiro, mas a comunidade local é tudo, " ele diz. “Sempre refletimos sobre o que aconteceria se esse negócio tentasse florescer em outra comunidade, talvez um que seja maior ... e nos sentimos muito afortunados por estar no negócio de caramelos e por tê-lo iniciado aqui em Greater Palm Springs. ”
Brandini Toffee
Fábrica e Loja:
42250 Bob Hope Drive
Rancho Mirage, CA 92270
Armazenar:
132 S. Palm Canyon Drive
Palm Springs, CA 92262
760-200-1598
www.brandinitoffee.com
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