A primavera é a estação perfeita para visitar Tunis. Como o curto, os meses chuvosos de inverno dão lugar a dias mais longos e ao retorno do sol ininterrupto, a cidade ganha vida com muita música ao vivo e grandes vitrines de produtos artesanais. Explorando a cidade de bicicleta, empurrado pela suave brisa do mar, mantém a temperatura em um nível agradável.
O Ramadã atualmente cai durante a primavera, que oferece experiências noturnas únicas na medina e compartilhada iftars (a refeição que quebra o jejum noturno) carregada com as tradições locais. Aqui estão nossas principais opções para a temporada.
Embora não seja um festival de jazz puro nem localizado em Cartago, o Festival de Jazz de Carthage oferece 10 dias de shows com bons preços (espere pagar 30DT por ingresso, cerca de US $ 10) em locais íntimos ao redor da grande Tunis. Em anos anteriores, o festival recebeu artistas de jazz e pop de toda a região, bem como da Europa, América e além, e a setlist incluiu nomes conhecidos como o cantor e compositor britânico Tom Odell. A 14ª edição deste ano, de 4 a 14 de abril, inclui sessões de "música de rua" em bares locais, L'Acropolium em Cartago e o belo palácio Ennejma Ezzahra.
Pode não ser conhecido como um grande produtor de vinho, mas o plonk tunisino tem uma longa história que remonta à era fenícia. Mais de 2.000 anos atrás, o agrônomo Mago reuniu seu extenso conhecimento em agronomia e viticultura em 28 volumes, que se espalhou pela Europa após o saque de Cartago pelo Império Romano, e as técnicas de Mago ainda são usadas até hoje. A maior parte da produção de vinho na Tunísia está localizada em torno das regiões de Grombalia, Mornag e Cap Bon, uma ou duas horas fáceis de Tunis, e vários vinhedos, como o Chateau Bacchus, oferecem passeios e almoços, para um dia guloso:espere almoços de quatro pratos regados com grandes quantidades de vinho por cerca de US $ 25. A primavera é a melhor época para passear pelos vinhedos sob o sol suave antes que os arbustos sejam colhidos durante a colheita no final do verão. Mais perto de Tunis, nos subúrbios do sul, passeios de degustação de vinhos também podem ser organizados nas cavernas de armazenamento de Les Vignerons de Carthage.
As noites de primavera em Tunis são ideais para passeios de bicicleta pelos subúrbios, admire as tradicionais casas brancas e azuis de Sidi Bou Saïd com suas portas ornamentadas antes de seguir os passos de Hannibal e Dido entre os sítios arqueológicos de Cartago, rica em história. Aproveite ao máximo as temperaturas agradavelmente quentes antes do termômetro disparar e aprecie o rosa escuro e os roxos do céu mediterrâneo do início da noite. As bicicletas podem ser alugadas na Lemon Tour, ideal para famílias, para passeios autoguiados, ou junte-se a uma de suas excursões regulares em grupo para todas as idades e habilidades. Aqueles que desejam um passeio um pouco mais energético podem subir a colina passando o Movenpick de La Marsa a Gammarth para absorver as vistas panorâmicas do mar e da cidade do topo. Mate sua sede no final do passeio com um merecido suco de frutas da estação, espremido na hora, de El Khairat.
Os dias do Ramadã em Tunis podem ser tranquilos, mas vale a pena visitar durante este período para absorver a atmosfera noturna de carnaval durante as duas últimas semanas, quando as noites realmente começam a ganhar vida. Começar com iftar em um dos muitos restaurantes tradicionais, como Fondouk El Attarine ou Dar El Jeld na medina, mas reserve com antecedência, pois eles se enchem de moradores locais famintos quebrando o jejum todas as noites. Espere um banquete com vários pratos, incluindo datas locais, escamoso e saboroso Brik pastéis, frik sopa (feita com trigo bulgur), trios de saladas tunisinas, carnes, um prato de peixe, frutas e sobremesas tradicionais como assida zgougou (feito com mel, grão de pinheiro e semolina) e kaak warqa ( bolachas em forma de anel recheadas com deliciosas amêndoas moídas).
Não espere dormir muito durante o Ramadã porque a atividade começa depois iftar por volta das 21h e vai até as primeiras horas da manhã. Até mesmo as lojas de rua em Habib Bourgiba permitem que os compradores noturnos entrem pelas portas até depois da meia-noite. Mas são os eventos musicais planejados e improvisados que realmente diferenciam Túnis das outras cidades da região. A medina possui uma série de eventos durante o Festival anual da Medina, e concertos sufis podem ser encontrados frequentemente nos terrenos dos antigos palácios de Sidi Bou Saïd. Sente-se o suficiente com um chá de menta e shisha nos terraços da cobertura do Art Café na Rue du 2 Mars, e em breve você ouvirá a música começar nas proximidades:siga seus ouvidos e você será recompensado com as boas-vindas dos habitantes locais espalhando pétalas de flores nas varandas e um coro de músicas de jovens encantados.
O destaque do ano para a maioria dos habitantes locais é o Salon de la Création Artisanale no Centro de Exposições Le Kram. Em execução de 22 a 31 de março, artesãos viajam de todo o país para expor seus produtos a compradores ansiosos. Se você estiver viajando para Tunis durante este período, traga pelo menos uma mala vazia para encher com tapetes kilim tecidos em cores vivas, cerâmicas pintadas à mão, produtos de beleza naturais e uma miríade de outros itens domésticos e pessoais. É necessário dedicar pelo menos algumas horas para examinar todos os produtos em oferta, embora a maioria das pessoas volte para várias viagens. Para aqueles que desejam gastar muito, adolescentes empreendedores muitas vezes podem ser encontrados prontos para ajudar a transportar todos os seus produtos em troca de alguns dinares.
Fique atento ao Dabboussi Alfa de Kairouan, cujas cadeiras de ovo trançadas são de excelente valor e podem ser feitas sob encomenda em uma variedade de cores. Hamila Stoneware de Sousse oferece uma visão modernista da cerâmica com alguns designs realmente elegantes, ou loja tradicional de produtores de cerâmica exclusivamente femininos da região de Sejnane, recentemente colocado na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco.
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