Por décadas, os Outer Banks da Carolina do Norte (ou OBX para abreviar) são famosos por seus frutos do mar. O que faz sentido. Eles estão situados no oceano, Afinal, bem na orla do Atlântico, protegendo EUA continental do oceano que ruge. Atum albacora, wahoo, mahi-mahi, rockfish, linguado, caranguejo, ostras e camarões são algumas das capturas mais comuns nas águas que circundam o OBX, e como esperado, isso significa muitos restaurantes de frutos do mar e muitos mercados de frutos do mar. Então, se você é um pescatariano, Nós vamos, você está praticamente no paraíso da culinária no OBX, porque suas opções são quase infinitas para cada refeição - incluindo café da manhã.
Mas talvez menos conhecido seja que os gourmets estão descobrindo cada vez mais motivos apetitosos para viajar até o OBX atualmente. Portanto, não tema, querido onívoro, porque há algo para todos lá. Esteja você procurando um lanche saudável, um bife farto, um coquetel quente, ou um jantar gourmet celestial - o OBX está pronto para atender a todos os seus pedidos. E para ajudá-lo em sua aventura gastronômica OBX, compilamos um guia de onde comer e beber durante uma escapadela de três dias.
DIA 1
Café da manhã
Uglie Mugs Coffee Shop
Comece bem o seu dia neste peculiar café-com-loja-bijuteria e loja de contas em Avon. A seleção de cafés e bebidas realmente boas é acompanhada por bagels e muffins que farão seus motores funcionar, e o interior é tão lindo quanto irregular. Navegue pelos corredores em busca de cartões postais, joias e - sim - canecas de café feias, então você tem algo para se lembrar neste dia. Ou melhor ainda, faça suas próprias pulseiras na “sala das contas” enquanto se conecta ao wi-fi gratuito.
O Froggy Dog em Avon
Almoço
O cachorro sapo
OK, então este pub divertido em Avon tem muito em seu cardápio, mas você está aqui para duas coisas:pernas de rã e ostras. O almoço perfeito. As pernas de rã vêm servidas com molho de churrasco, e é obviamente o prato mais famoso do menu. E se você está nervoso (mas por que você estaria, querido foodie) sobre comer pernas de sapo, você deve saber que eles têm gosto de frango. As ostras? Nós vamos, você está com sorte, porque no The Froggy Dog, eles vêm em abundância. Local, ostras descascadas na meia concha. Ostras de ervas de alho. Rockefellers. Peça um prato de cada, e você estará pronto para explorar a Ilha de Hatteras um pouco mais.
O Cafe Pamlico fica bem na orla de Pamlico Sound e oferece vistas deslumbrantes do pôr do sol
Jantar
Café Pamlico
Após uma rápida soneca de volta ao hotel após um dia inteiro explorando a Ilha de Hatteras, é hora de um jantar requintado ao longo da costa. E se você estiver hospedado na adorável pousada em Pamlico Sound, você está com sorte - porque o restaurante fica logo embaixo. O Café Pamlico é rotineiramente considerado uma das melhores refeições que você pode conseguir para o jantar no OBX, e sua vibração “praia-casual-jantares finos” canta em perfeita harmonia com as vistas deslumbrantes do pôr-do-sol sobre a água. Procure o bife de lombo Hereford, peixe do dia ou risoto vegetariano no menu, peça uma taça de champanhe e dê um tapinha nas costas por escolher este restaurante para o seu primeiro jantar no OBX. Bem feito, tu.
Coquetéis
Turner’s High Moon Bar
Então você não quer ir para a cama depois do jantar? Vá ao Turner’s High Moon Bar para algumas cervejas locais emocionantes e entretenimento com música ao vivo. A seleção de bebidas é tão forte quanto o ambiente é acolhedor. Com 21 cervejas de pressão e uma extensa lista de licores, este é um ótimo encontro tarde da noite, e se você ficar com fome novamente à medida que a noite avança - há um menu de pub divertido disponível também.
Dia 2
Café da manhã
Ashley’s Espresso Parlor
OK, então aqui está o que você precisa saber. O casal por trás da All Time Coffee Roasting Co. tem torrado pequenos lotes de grãos de café provenientes de fazendas de café de comércio justo em todo o mundo há anos, e o Espresso Parlor de Ashley em Kill Devil Hills é a expressão perfeita de seu ofício. Com todos os cafés e bebidas de café que você poderia desejar, tudo sustentável, orgânico, e torrado no local - este será o começo perfeito para o seu dia. Talvez você queira misturar tudo e experimentar um shake de cerveja fria com manteiga de amendoim e banana, e dê-se um pouco de sustento acompanhando a bebida com um delicioso croissant ou muffin de café da manhã.
Almoço
The Kill Devil Grill
Tempo para uma pausa para o almoço enquanto você explora a área ao redor de Kill Devil Hill. A churrasqueira Kill Devil é um vagão de trem que virou lanchonete que virou parte do registro-nacional-de-lugares-históricos (ainda segue?) Que o levará de volta a um tempo mais simples assim que você caminhar na porta. E por falar em simples, vamos limitar este almoço a duas coisas. Primeiro, ganhe meio quilo (pelo menos) de local, camarão cozido no vapor. Descasque e apenas aproveite. Então, você deve - repito - deve experimentar suas asas de frango. Essas asas defumadas por 3 dias são lendárias, e são servidos com seu molho igualmente lendário.
Jantar
The Colington Cafe
Situado em uma bela villa vitoriana em Kill Devil Hills, adjacente ao Memorial Nacional dos Irmãos Wright, O Café Colington é um dos melhores destinos para refeições no OBX. O menu é de inspiração francesa, mas também se aventura para o sul em sabores. Frutos do mar locais aparecem em aperitivos e pratos principais, combinado com uma seção de "filé" que se concentra em carnes macias, grelhado e servido com acompanhamentos clássicos franceses como molho béarnaise e dijon-pimenta preta. Comece com o bisque de caranguejo, em seguida, algumas vieiras rumaki antes de passar para o prato "grand trio" composto por filé mignon grelhado, camarão grelhado e caranguejo gigante servido com béarnaise. Provavelmente, você não vai sentir fome novamente esta noite.
Vá ao TRIO Restaurant and Market em Kitty Hawk para bebidas deliciosas, charcutaria e queijo.
Bebidas depois do jantar
TRIO Restaurante e Mercado
Com 35 vinhos a copo e 24 torneiras de cerveja giratórias, você não vai ficar sem opções de bebida no TRIO Restaurant and Market. Este divertido destino de varejo e degustação tem uma vibração mais cosmopolita do que muitos outros lugares no OBX. Então pegue uma ou duas taças de vinho, peça um pouco de queijo e charcutaria, e aproveite a atmosfera energética.
Dia 3
Café da manhã
Treehouse Coffee Co. e Rope Ladder Kitchen and Biscuits
Servindo assados locais, Treehouse oferece fantásticos derramamentos, cerveja gelada e café expresso na bela Scarborough Faire Shopping Village em Duck. Mas se um café delicioso não é suficiente, seu espaço adjacente - Rope Ladder Kitchen serve um menu de café da manhã completo composto por biscoitos caseiros, empanadas matinais, sanduíches de bolo de caranguejo e muito mais. O cardápio é extenso, e absolutamente de dar água na boca. Que começo de dia perfeito, e se você decidir ficar um pouco mais no OBX - bem, você pode simplesmente voltar novamente e novamente.
Quem não ficaria animado em se entregar a um almoço fresco no deck do Restaurante AQUA?
Almoço
Restaurante AQUA
Por enquanto, você provavelmente quer algo mais leve para o almoço, e por que não em um ambiente absolutamente lindo? Bem na orla em Duck, agarrando-se à beira da água, você encontrará o AQUA Restaurant, onde o Chef Executivo Cory Bryant cria produtos frescos, pratos vibrantes e coloridos com os melhores ingredientes locais. Experimente o Baba Ganoush fumado, servido com rabanetes de melancia e flocos de pimenta de Aleppo. Ou a Salada de Coleta, apresentando rúcula, agrião, erva-doce raspada, morangos fatiados, sementes de girassol torradas, queijo de cabra e temperado com vinagrete de amora. E se você está procurando algo um pouco maior, mas ainda fresco, peça a tigela de cutucão, com atum sashimi marinado, arroz de jasmim, salada de pepino marinado raspado, cenouras cortadas em juliana, cebolinha, edamame, salada de algas, Molho Bangin ', molho unagi, cebolas nori e crocantes.
Cozinha Kimball em Pato
Jantar
Cozinha Kimball
Já que esta é sua última noite desta viagem gastronômica, talvez seja hora de ficar um pouco mais formal para comemorar. Mas só um pouco. Então livre-se desses shorts, vista uma bela camisa e vá para a cozinha Kimball, localizado no terreno do belo Sanderling Resort em Duck. Concentrando-se em frutos do mar locais recém pescados, carne bovina Angus certificada, massas artesanais e uma extensa seleção de ostras locais, A Kimball’s Kitchen é elegante e sofisticada, mas certamente não abafado. Isso é cozinha de alta qualidade, apresentando os melhores produtos disponíveis, apresentado lindamente. Oh, e já falamos da carta de vinhos? É um vencedor do prêmio Wine Spectator.
Bebidas após o jantar
NC Coast Grill e Bar
É hora de relaxar com alguns coquetéis após o jantar. Vá para NC Coast Grill and Bar e finja que você é um local, pedindo o "Eu não sou um turista, Eu tenho uma casa no coquetel Duck ”. Porque agora, você definitivamente sentirá que o OBX faz parte de você tanto quanto você do OBX. E quando o sol se põe sobre a água, alguma música ao vivo de fundo, é provável que você já esteja planejando sua próxima visita a este destino mágico.
Outros lugares para verificar :
Bros Sandwich Shack, Avon - hambúrgueres e sanduíches incríveis
Hatteras Sol Waterside Grill, Hatteras - vistas deslumbrantes, comida deliciosa
Outer Banks Brewing Station, Kill Devil Hills - cervejaria assassina
A Sala Tailandesa, Kill Devil Hills - ótima comida tailandesa
Mentira de Tortuga, Nags Head - comida caribenha foda
Waveriders, Nags Head - comida saudável, cervejas deliciosas
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