p VALLEY FORGE, Pensilvânia - Em menos tempo do que os nova-iorquinos levam para escapar para Catskills e os Washingtonians para atingir o Chesapeake, Os curiosos East Coasters podem facilmente dirigir até Valley Forge e Montgomery County para um fim de semana de descanso e relaxamento. Embora a área, ao norte da Linha Principal da Filadélfia, é famosa por sua história da Guerra Revolucionária, Valley Forge é muito mais do que apenas uma lição de Americana. Refeições frescas da fazenda, Arquitetura colonial, paisagens que lembram o interior da Inglaterra, e cidades charmosas com famílias saudáveis nas ruas principais proporcionam um retiro discreto o ano todo.
Dia Um:História, Caminhada, e bom vinho
p Não se fala em Valley Forge sem mencionar o inverno rigoroso sofrido aqui pelo Exército Continental de George Washington, e não há como visitar a área sem visitar o Parque Histórico Nacional de Valley Forge, onde tudo aconteceu. A cena aqui hoje é totalmente serena:colinas dignas de piquenique, cerca de vinte milhas de caminhada, correndo, e trilhas de bicicleta, e a pesca ao longo do rio Schuylkill e Valley Creek tornam o parque um ótimo lugar para se agachar durante uma boa parte do dia. Uma trilha de acampamento acessível de carro que atinge todos os principais pontos de referência, incluindo o Instagrammable National Memorial Arch e a Sede de Washington. p Se você está com fome, pegue um pão doce na Alice Bakery and Confectionary em Ambler, onde a curta e doce Main Street cumprimenta os visitantes com uma velha escola, cinema ainda em funcionamento. Ou delicie-se com um sorvete feito à mão na Merrymead Farm (você está de férias!), e conhecer a frota de vacas Holstein da fazenda leiteira, bem como seu porco de 400 libras, pavão, e rebanho de ovelhas residente.
p Quando chega a hora de se refrescar, verifique na Fazenda da Normandia, um hotel e centro de conferências com 113 quartos localizado em um marco histórico de 288 anos. A propriedade, que funcionava como uma pousada local antes de passar por uma grande reforma, equilibra o charme dos velhos tempos (arquitetura inspirada em casas de fazenda, salas históricas espalhadas por vários edifícios, incluindo a mansão original) com comodidades modernas, como um restaurante de serviço completo, Filha do Fazendeiro, um campo de golfe de 18 buracos na propriedade parceira Blue Bell Country Club, e praticamente tudo que você precisa para hospedar um casamento, pelos quais são conhecidos localmente.
p Jante na pequena e pitoresca cidade de Conshohocken em Savona, um restaurante requintado de inspiração mediterrânea em uma casa antiga e charmosa que já foi a sede da figura da Guerra Revolucionária Aaron Burr. Como acontece, esta é apenas uma parte de sua reivindicação à fama. Embaixo da bela sala de jantar está uma das maiores adegas de vinho da Filadélfia, divulgando mais de 1, 000 vinhos de todo o mundo. Garrafas que você não esperaria encontrar em uma área onde a maioria dos lugares são Traga sua própria bebida, como um Tokaj húngaro e um pequeno lote de um rosé espumante português. Os vinhos combinam bem com um menu de vegetais assados no fogo, frutos do mar, e pizzas. Um delicioso final de dia.
Dia dois:Art Walks, Castelos, e tarifa country francesa
p Depois de um lento, manhã bem merecida, passe o dia relaxando no Be Well Bakery and Cafe com um café e um sanduíche no café da manhã. (Dica profissional:planeje com antecedência, e pegue um biscoito de brownie para mais tarde.) Em seguida, dê um passeio ao longo dos jardins bem cuidados da Catedral de Bryn Athyn, um impressionante edifício gótico do início de 1900, financiado pela abastada família Pitcairn. A antiga casa da família, uma mansão semelhante a um castelo a algumas centenas de metros de distância, agora é o Museu Glencairn, lar de um conjunto de artefatos religiosos das culturas oriental e ocidental. O grande salão do museu é a única sala aberta ao público, então você precisará reservar um tour para explorar a coleção maluca da família de peças medievais e para acessar as melhores vistas da catedral nos andares superiores do museu.
p Para o almoço, volte para Conshohocken para uma refeição generosa no Spring Mill Cafe. A propriedade de 200 anos costumava ser o armazém geral da cidade e ainda mantém muito dos móveis originais. Virou uma nova página como um restaurante Traga sua própria bebida em 1978, quando a chef Michele Haines começou a servir comida francesa do campo para amigos e familiares no que era então sua sala de jantar pessoal. Agora, clássicos como patê, queijos, saladas de beterraba e pêssego, truta amendoada, bife com fritas, escargot, e boudin blanc, a maioria dos quais incorpora ingredientes de origem local, encher as mesas da sala de jantar lindamente parada no tempo, pátio, e casa de fazenda ao lado.
p Para eliminar toda a boa comida, caminhe pelas exposições no Abington Art Center, realizada na Mansão Alverthorpe (fechada às sextas e domingos), a antiga casa do colecionador de livros raros e impressos Lessing J. Rosenwald, e o parque de esculturas de 27 acres nos fundos. Em seguida, volte para Conshohocken para um jantar mais cedo no Blackfish, um traga sua própria bebida sofisticado centrado em frutos do mar com um menu que muda com as estações, antes de encerrar a noite com uma apresentação no Keswick Theatre, um local histórico para apresentações ao vivo com um estilo retrô, fachada restaurada da década de 1920. Crash para a noite sonhando com tempos mais simples e prazeres fáceis.
p Em seguida, tente levar um pouco desse espírito de volta para casa.
Planeje sua viagem
p Da cidade de Nova York: A viagem dura cerca de duas horas. Amtrak Acela Express opera um trem para Valley Forge de hora em hora.p Da Filadélfia: A viagem leva cerca de 40 minutos pela I-76 ou cerca de 80 minutos de trem. p Para obter informações sobre como se locomover, mapas interativos, e mais, visite valleyforge.org.
