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O guia definitivo para tudo o que você precisa fazer, Ver, Comer, Bebida, e fumo em Denver

O guia definitivo para tudo o que você precisa fazer, Ver, Comer, Bebida, e fumo em Denver
p Sarah Abell, nativa de Denver, explica tudo o que você precisa saber ao planejar uma viagem para Mile-High City, incluindo os melhores sites, restaurantes, bares, lojas, e hotéis em Denver, e dicas úteis para os visitantes de primeira viagem.

p DENVER, Colorado - nasci e fui criado em Denver e comecei a esquiar assim que comecei a andar, passar todos os fins de semana nas montanhas como parte do Eskimo Ski Club ou usar passes de temporada em Vail e Aspen. Como a maioria dos adolescentes, Eu fugi da minha cidade natal assim que me formei no ensino médio e me mudei para o oeste, para San Francisco, para a faculdade (com passagens pela Fordham no Bronx, seguido por um semestre em Florença, Itália). Alguns anos de pós-graduação em San Francisco incluíram o gerenciamento de uma cafeteria, trabalhando no departamento de marketing da Ópera de São Francisco e fazendo parte do primeiro ciclo completo da Wagner's Der Ring des Nibelungen (um sonho tornado realidade para este nerd da ópera), em seguida, consegui meu primeiro emprego em RP antes de me mudar para Estocolmo, onde fui co-proprietário de uma consultoria de idiomas com outro expatriado americano. Depois de quase três anos de verões brilhantes e felizes e escuridão, invernos frios, Voltei para os Estados Unidos e consegui um ótimo emprego no restaurante e agência de hospitalidade dos meus sonhos na cidade de Nova York. Depois de dez anos, abrimos um escritório em Denver, e eu fiz minhas malas e fui para casa. Meus pais ainda moram na mesma casa onde cresci, e um de meus irmãos mora a cerca de oito quarteirões de mim. Colorado tem mais de 300 dias de sol por ano, então, mesmo quando está extremamente frio, as chances são de que o sol esteja brilhando.

The High-Low Scene

p Denver oferece muitas das vantagens de uma cidade grande - ótimos restaurantes, música matadora ao vivo, teatro e artes, consumidores educados, esportes profissionais e amadores, toneladas de atividades ao ar livre, e muito mais - em um ritmo de vida mais controlável. Como aeroporto central, oferece voos para praticamente qualquer destino doméstico, e, cada vez mais, as companhias aéreas estão oferecendo voos sem escalas para cidades internacionais atraentes em todo o mundo. A cidade tem uma economia robusta e oferece atividades de alta e baixa, incluindo concertos de jazz gratuitos de verão no City Park; música ao vivo eclética e acessível no Jardim Botânico; trilhas infinitas para correr, andar de bicicleta e caminhadas; e museus e teatro dinâmicos, para nomear alguns.

p Denver está se tornando mais diversificada, com um influxo de vietnamitas, Etíope, Russo, e vizinhos da América Central e da América Latina. Ainda, mantém um pouco de seu charme de cidade de vacas - especialmente em janeiro, quando o National Western Stock Show and Rodeo está na cidade e o desfile de gado desce a 17th Street. Mas a cidade também atrai e nutre entretenimento de classe mundial, reuniões de liderança de pensamento, eventos esportivos, restaurantes, cervejarias, e destilarias. Há uma cena imobiliária em expansão, e não é incomum ver guindastes e projetos de construção em quase todos os bairros. A cidade em si cresceu tremendamente desde que meus pais construíram uma casa no subúrbio ao sul de Littleton, há mais de 40 anos. Bairros que antes eram áridos ou proibidos para meus irmãos e eu explorarmos quando pegamos o ônibus RTD para o centro agora estão repletos de restaurantes familiares, retalho, e uma mistura de habitação acessível e aspiracional.

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Configuração da terra

p Denver está espalhada, com subúrbios e comunidades vizinhas, mas é uma cidade fácil de navegar de carro, Táxi, bicicleta, ou pé. Downtown está em uma grade, com os principais corredores leste-oeste e norte-sul, incluindo artérias principais - Colfax, Speer, Broadway, Universidade, Colorado Blvd., Santa Fé - que divide a cidade, emoldurado pelas rodovias I-70 (a porta de entrada para as montanhas), I-25, E-470, C-470 (essencialmente circulando a cidade), e 36, a rua principal para Boulder. As pessoas aqui são amigáveis. Dê um aceno ao entrar em um trânsito intenso, e você provavelmente encontrará um sorriso em vez do pássaro.

Se você só fizer uma coisa

p Sair. Você não precisa caminhar até as montanhas para experimentar a fartura que é Denver e Front Range das Montanhas Rochosas. Esteja você visitando para uma conferência de trabalho ou em Denver para jogar, saia e respire o ar fresco. Apenas lembre-se de hidratar, como a cidade está uma milha acima do nível do mar. Está seco, o ar é mais rarefeito, e você está muito mais perto do sol.

O que você deve saber no primeiro dia (que pode não aprender até o último)

p Denver fica a 1,6 km acima do nível do mar - literalmente 5, 280 pés de altura. Beber muita água. Gostar, Mais do que você pensa. Comece a se hidratar na semana anterior à sua viagem e continue a beber água durante todo o tempo que passar aqui. Mesmo os viajantes experientes podem ficar um pouco com o enjôo da altitude, e um hotel cinco estrelas não vai aliviar o sofrimento da desidratação, náusea, dores de cabeça, tontura, falta de apetite, e outros efeitos colaterais da alta altitude. No seu melhor, o mal da altitude é como ter a pior ressaca da sua vida, apenas um em que comida gordurosa e um pouco de cabelo de cachorro não ajudem. Na pior das hipóteses, pode ser fatal. Lembre-se de que a água é sua amiga, e você deve ser dourado.

O que ver e fazer

p Sair
Uma das maiores vantagens de Denver é a proximidade com as montanhas e o fácil acesso à recreação ao ar livre. A cidade é salpicada de parques e vias verdes fabulosas, e é uma comunidade voltada para bicicletas. Se você quiser caminhar, bicicleta de montanha, acampamento, peixe, ou esquiar, há muitos locais a uma curta distância de carro.

p Vá para uma corrida ou caminhada
Para este ávido corredor, Denver é um sonho. Você não está apenas treinando em altitude, mas existem vias avenidas amplas, cintos verdes, parques, e caminhos para correr - mesmo no meio da cidade. Acho que a melhor maneira de explorar uma nova cidade é calçar o tênis de corrida e ir embora. Eu viajo muito, e muitas das cidades que visito a trabalho não têm trilhas bem planejadas. Em Denver, mesmo no meio da cidade, uma ótima trilha para pedestres / ciclismo / corrida fica a poucos quarteirões. Uma sofisticada rede de caminhos ao longo do South Platte o levará por toda a cidade. Grande parte da trilha está abaixo das vias principais (como Speer e Colorado Blvd.) com pontos de acesso para fácil entrada e saída.

p Museu Clyfford Still
O edifício minimalista, escondido atrás do muito mais vistoso Museu de Arte de Denver, é uma vitrine adequada para seu homônimo renegado da arte moderna. O museu tem uma coleção permanente cuidadosa e hospeda shows rotativos em um espaço tranquilo e restaurador. Fica a uma curta caminhada da Biblioteca de Denver, o belo edifício do Capitólio (suba os degraus voltados para o oeste e tire sua foto no degrau que marca uma milha de altitude) e o edifício da cidade e do condado, que é decorada com milhares de luzes coloridas durante as festas e começa com o Desfile das Luzes. Pegue o almoço em um dos food trucks durante o Civic Center EATS (maio a outubro) e caminhe pelo bairro para ver a arte pública intercalada entre os museus e a biblioteca.

p Museu de Arte Contemporânea
O museu compacto está localizado a dois quarteirões da Union Station:procure a placa de neon "Wish You Were Here" no telhado. MCA oferece exibições dinamite e coleções rotativas, tem uma loja de presentes matadora, e um programa incrível para adolescentes que incentiva e promove a arte, criatividade, fracasso, e até bolsas de estudo. O último andar do museu é dedicado a mostrar a arte dos adolescentes locais. (Eu gostaria que isso existisse quando eu estava no colégio.) Se estou correndo cedo para uma reserva de jantar ou posso escapar do escritório, Eu ando pelas galerias meditando e absorvendo a cultura neste canto realmente especial do centro da cidade.

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O complexo de espetáculos no centro da cidade consiste em locais para ópera, balé, concertos ao vivo, tocam, tendo encenado para tudo, desde Lago de cisnes e Hamilton para Morrissey e The Who's Tommy . Chegue cedo ou fique até tarde, mas certifique-se de procurar Os dançarinos , duas esculturas de 15 metros de altura no Parque das Esculturas (Speer e Champa), que também hospeda festivais e eventos ao ar livre.

p Jardim Botânico de Denver
Tornei-me um membro deste jardim de 23 acres no meio da cidade para que eu pudesse parar sempre que eu precisasse meditar ou apenas caminhar pelo terreno. DBG realiza shows no verão (Boy George, Chaka Khan, um dos filhos de Marley), luzes do feriado no inverno, e o raro desabrochar de uma Flor Cadáver. A equipe programa várias exposições de escultura, como um espetáculo deslumbrante de Dale Chihuly, alguns anos atrás, de peças de vidro soprado ousadas e coloridas, alguns dos quais agora chamam DBG de casa.

p Red Rocks
Há muitos locais excelentes para música ao vivo em Denver (Bluebird, Ogden, o gótico, Paramount Theatre, e o Fillmore, para nomear alguns), mas o Red Rocks é indiscutivelmente um dos melhores locais do país para ver música ao vivo, para assistir a um filme, ou para assistir à missa ao nascer do sol no domingo de Páscoa. Red Rocks mima os habitantes locais com uma experiência incomparável de ir a shows e acústica imaculada. O anfiteatro é esculpido na encosta da montanha e não há lugares ruins na casa, especialmente em uma noite quente de verão, quando as luzes cintilantes da cidade podem ser vistas da vista panorâmica, e o céu está cheio de raios de calor. Tenho a sorte de ter amigos em bandas que tocam Red Rocks, e não há nada como sentar ao lado do palco e olhar para dez mil pessoas aninhadas entre duas placas gigantes de arenito vermelho de 300 pés de altura (Ship Rock e Creation Rock).

p Se você puder, faça um piquenique e chegue ao parque algumas horas antes da bagageira, as pessoas observam, e absorva a vibração. Vou pedir uma tábua de charcutaria da Beast + Bottle (um lugar comum antes de se tornar um cliente), pegue uma garrafa de vinho branco obscuro do outro lado da rua em Marczyk Fine Wines, e um BLT e aproveite o sol do fim da tarde de verão sentado com a capota abaixada. Uma refeição perfeita ao ar livre.

p O Museu, Centro de Visitantes, e Trading Post oferecem uma história fotográfica e repleta de arte deste local épico. Os esportistas podem acessar o parque em dias especiais e subir e descer os quase 400 degraus a uma altitude de quase 6500 pés acima do nível do mar.

p El Chapultepec
O Pec é o clube de jazz e blues mais antigo da cidade que também serve comida mexicana simples. Distância de tropeço do Coors Field, é o local ideal para uma bebida antes de um jogo de beisebol. Minha avó, Granny Goose, tem histórias de vir aqui quando ela era jovem, solteiro, e em seus dias de salada, bebendo o que ela chamava de bourbon e branch (bourbon com um pouco de água). É o que bebo no Pec até hoje em sua homenagem.

p Teatro maia
Esta casa de cinema foi inaugurada em 1930 e mostra filmes independentes em um belo edifício Art Déco Revivalista Maia em South Broadway. Você pode obter uma bebida adequada antes do show no bar no local. Gosto de passear pela vizinhança depois de um filme, observando o que acabei de ver, e vitrines das lojas de antiguidades e de segunda mão nas proximidades.

Onde comprar

p Denver tem uma grande variedade de lojas de varejo (Nieman's, Anthro, Nordstrom, Macy's) e um punhado de pequenas butiques em áreas como Cherry Creek, Old South Gaylord, e Pearl Street Boulder.

p Max
Com escritórios em Aspen, Denver, e Boulder, este é o destino para roupas de grife e atendimento ao cliente impecável. Ao longo dos anos, a loja hospedou um quem é quem de designers - DVF, Maria Cornejo - apresentando coleções. Eu ainda fico emocionado quando vejo o próprio Max andando por aí, se ele está trabalhando no chão ou na cidade.

p Andrisen Morton
Chamando todos os homens elegantes e bem vestidos:Andrisen Morton é o balcão único para alfaiataria ou ternos de grife impecáveis.

p Denver Darling
A loja calorosa e convidativa, recentemente inaugurado em Cherry Creek North por um popular blogueiro local, ações divertidas, provocante, e roupas e acessórios acessíveis para mulheres. A equipe é tão simpática, parece que você está fazendo compras com seu melhor amigo. Eu tenho um pouco de obsessão por brincos de borla e cores brilhantes, e eu nunca saio desta loja de mãos vazias.

Onde beber

p Star Bar
Em Denver, não faltam cervejarias em quase todas as áreas da cidade, da enorme Coors Brewing em Golden a uma experiência de choperia mais intimista no Crooked Stave. A maioria das cervejarias oferece passeios, salas de degustação, e um restaurante ou cervejaria. Como um coloradano nativo, Eu sou um bebedor de cerveja com oportunidades iguais e estou rotineiramente ligado a novas cervejas no Star Bar, um ótimo (embora mano) mergulho em Larimer. É apenas este lado do decadente, mas a lista de cervejas é um nocaute e posso jogar Skee-Ball e cantar no karaokê sob o mesmo teto. Tornou-se o destino de nightcaps quando os amigos estão na cidade jogando Red Rocks.

p Avery Brewing Company
Avery mudou sua cervejaria, sala de degustação, e brew pub para o que parece ser o meio do nada fora de Boulder, mas vale a pena dirigir. O prédio é lindo, eles fazem ótimos produtos, e este é o local ideal para se refrescar após uma caminhada até o Monte Sanitas - de preferência com uma degustação de escolha do revendedor conduzida por uma equipe experiente e afável do bar. Prepare um baralho de cartas e relaxe por algumas horas.

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Onde ficar chapado

p Porque Colorado foi o primeiro estado dos EUA a legalizar a maconha, Seria negligente se não mencionasse a oportunidade de experimentar as outras diversões recreativas oferecidas nos dispensários da cidade. Também são oferecidos passeios de ervas daninhas, onde você pode contratar um motorista e um guia turístico que o levará para fazer compras e dar uma olhada nas melhores lojas de maconha da cidade. Em verdade, Ainda tenho que escurecer a porta de um dispensário aqui (amigos de fora são espertos em deixar comestíveis e os baseados mais precisamente enrolados que já vi para trás quando vão embora, uma vez que Johnny Law não vê com bons olhos os viajantes que guardam calor no aeroporto). Mas se você está no mercado, apenas procure a cruz verde do lado de fora - ou siga seu nariz. E esteja atento à lei:embora seja legal comprar maconha, é ilegal fumar em público. Quanto a mim? Prefiro ir a um bar de mergulho e tomar uma cerveja e um bourbon, mas estes são os lugares para comprar os melhores potes e comestíveis.

O guia definitivo para tudo o que você precisa fazer, Ver, Comer, Bebida, e fumo em Denver p LivWell
Com vários locais pela cidade, LivWell é uma das lojas mais confiáveis ​​de Denver. As lojas são grandes, com uma ampla seleção e até um programa de recompensas para compradores frequentes. Procure Willie's Reserve e Leafs de Snoop - sim, aquele Willie (Nelson) e aquele Snoop - produtos, especialmente os pequenos, juntas pré-laminadas que vêm em pequenos estojos úteis. Eles são menores e mais fáceis de fumar e têm menos THC do que os comestíveis. Mais, a embalagem e a marca são divertidas e alegres. E você está ficando alto. Com Willie! E Snoop! Fale sobre uma emoção! (Se você não leu a história da GQ sobre fumar com Snoop, posso sugerir agora?)

p Lightshade
Venha aqui para uma experiência de ponta, com linhas personalizadas de cuidados corporais de cannabis, tinturas, comestíveis, e bebe.

p Marcas de Stillwater
Se você não quer fumar ou comer seu barato, Os produtos Stillwater Brands podem ser para você. A marca é especializada em solúvel em água, destilados canabinoides, incluindo chá e café - uma forma de ação rápida (e matar a sede) de atingir o seu barato. Um sofisticado, marca amiga das mulheres, Stillwater pode ser encontrada em dispensários em toda a cidade, incluindo Native Roots, The Lodge and Starbuds.

Onde comer

p O cenário gastronômico de Denver é bastante robusto para uma cidade desse tamanho. Voce pode comer bem, se você está desejando uma toalha de mesa branca ou um burrito de mão.

p Bar do meu irmão
Um dos melhores e mais antigos botecos da cidade pertencia originalmente a dois irmãos e foi recentemente vendido para uma garçonete de longa data e seu filho. Sem frescura:hambúrguer, frings (uma mistura de batatas fritas e anéis de cebola), e uma corrente de ar frio são meu pedido preferido, se por nenhuma outra razão que o caddie de condimento é tão bem escolhido:é feito sob medida com portas de estilo deloriano que abrigam coberturas para hambúrgueres, incluindo fatias de cebola, saborear, e picles. Eu amo MBB tanto para um lanche da meia-noite quanto para algum dia bebendo e comendo depois de uma caminhada.

p Santiago
Mãos para baixo, o melhor - e mais acessível - burrito de café da manhã da cidade. Por pouco mais de $ 2, você consegue ovos mexidos na hora, taters grelhados, a carne do café da manhã do dia, e chile de porco verde envolto em uma tortilha de farinha. Os moradores locais sabem pedir fogo médio como "meio a meio". Dica profissional:pegue um lado de chili verde para ir e fazer sua própria versão sufocada. Os locais estão fechados no domingo, então planeje com antecedência.

p Wynkoop Brewing Co.
O primeiro brewpub de Denver ajudou a dar início à obsessão da cidade por cerveja artesanal. Um dos fundadores, John Hickenlooper, desde então, passou a ser prefeito e agora governador. É um ótimo lugar para pegar algumas cervejas, Jogar sinuca, e sair com amigos.

p Cozinha do pete
Esta joia funciona 24 horas por dia, Restaurante 7 dias por semana em um trecho de Colfax que oferece tatuagens, Voodoo Donuts, lojas de penhores, bares de mergulho, e mais. É propriedade de uma família grega, um dos muitos restaurantes da cidade. Francamente, Nunca estive em plena luz do dia porque o Pete's é meu lugar preferido para uma refeição que ajudará a absorver os pecados da noite e restaurar minha alma antes da manhã seguinte. Adoro vir aqui depois de assistir a um show no Ogden, Pássaro azul, ou Fillmore. O lugar nunca deixa de estar movimentado, e há pessoas incríveis assistindo - especialmente da minha posição preferida no canto do balcão da cozinha. Assistir aos cozinheiros é hipnotizante:eles dançam sem esforço um em torno do outro, bem como uma mesa cheia de ovos, bacon, panquecas, hash browns, e patty derrete. Eu adoro o burrito do café da manhã com carne de giroscópio recém-cortada, sufocado em chile de porco verde (você pode dizer que sou obcecado por chile de porco verde?). Pete atrai a todos, de atletas e policiais a punk rockers e adolescentes. Em mais de uma ocasião, comprei o jantar de convidados que estão mais sem sorte do que outros.

p Comal
Esta incubadora de alimentos está localizada no campus residencial e comercial da TAXI, onde temos um escritório no distrito de RiNo, em Denver, com a missão de servir comida caseira enquanto dá aos residentes de Globeville e Elyria-Swansea (predominantemente mulheres), treinamento profissionalizante e habilidades na língua inglesa. Porque é uma "incubadora de alimentos tradicionais, "os menus mudam regularmente, mas sempre incluem receitas transmitidas de geração em geração. Atualmente, Comal oferece cozinha latina de segunda a quinta-feira e comida síria às sextas-feiras, com serviço de café etíope em algumas tardes. A comida é fantástica, fresco, amoroso. O menu oferece apenas algumas seleções por dia, mas quase sempre oferece opções veganas ou vegetarianas. A equipe extremamente trabalhadora trouxe uma energia e um espírito incríveis para o campus da Taxi em constante expansão. Comal é uma atração para os clientes em Denver, também por seus jantares de impacto mais elaborados, que se concentram em networking e inspiração.

O guia definitivo para tudo o que você precisa fazer, Ver, Comer, Bebida, e fumo em Denver O guia definitivo para tudo o que você precisa fazer, Ver, Comer, Bebida, e fumo em Denver p Rainha de Sabá
Denver tem muitos restaurantes etíopes, e este é meu favorito. Sem frescuras, e o tempo parece ter parado aqui. É dirigido por mulheres, e não é incomum que a cozinheira também seja a garçonete e o garçom. A comida é perfeitamente executada, com sabor ousado, e malditamente comovente. Cerveja e vinho completam a refeição, e é super vegetariano amigável.

p El Taco de Mexico
Outro sem frescuras, joint propriedade familiar, com um menu enraizado na rica história da culinária da Cidade do México. Pelo meu dinheiro, eles fazem o melhor chile de porco verde da cidade - melhor ensopado com tortilhas de farinha feitas na hora. As mulheres que dirigem o lugar são pragmáticas, e a comida é tão boa que a falta de ambiente - ou mesmo de cerveja - não importa. Em um bom dia, leve seus tacos para fora, aproveite o trabalho de arte, e o tempo para que você esteja lá na primeira sexta-feira do mês, quando as galerias da rua Santa Fé são abertas ao público. El Tac, como é conhecido localmente, está localizado entre Renegade Brewing e Stranahan's Distillery e é um bom pit stop para uma cerveja e bebidas destiladas marrons.

p Frasca Food and Wine
Um dos restaurantes mais aclamados do país, e o melhor restaurante do estado do Colorado, A Frasca é dirigida pelo mestre sommelier Bobby Stuckey e uma das mais graciosas equipes de "hospitalianos" do setor. Desde a inauguração há quase quinze anos em Boulder, Frasca ganhou vários prêmios, incluindo James Beard acenos para o chef fundador, Lachlan Mackinnon Patterson, e Serviço de Vinho Excelente. Frasca é uma indicada múltipla para o prêmio Restaurante Melhor do Beard Award (eles esperam por outra vitória em maio), e se concentra na culinária de Friuli-Venezia Giulia, no nordeste da Itália. A cozinha está sob a direção dos chefs co-executivos Kelly Jeun e Eduardo Valle Lobo, ex-alunos do Eleven Madison Park, Del Posto, e Orsone na Itália (três dos melhores restaurantes do mundo). Uma refeição no Frasca pode ser tão simples como um prato de salumi, frico caldo (uma batata-doce extravagante), e uma taça de vinho no bar, ou tão envolvente quanto um menu de degustação com vinhos emparelhados e um amaro do carrinho personalizado que rola pela sala de jantar. É surpreendente em qualquer ocasião. (Em divulgação completa, eles são clientes de longa data, mas eu seria tão fervoroso com eles se não fossem. Frasca é tão especial.) Leia mais nesta carta de amor no Fathom.

p Tavernetta
O restaurante irmão do Frasca oferece cozinha italiana de todo o país, em um espaço lindamente decorado ao lado da plataforma de trem da Union Station. Tavernetta está aberta o dia todo, então, se você deseja a fatia mais celestial de ciabatta que é arejada por dentro com um exterior perfeitamente oleoso e salgado (levou mais de 60 tentativas para a receita na cozinha) e algumas carnes curadas às 11h ou 22h, Este é o lugar. A cozinha se destaca em massas feitas à mão, peixes inteiros e carnes assadas, Crudo italiano, e mais. Tavernetta compartilha seu DNA de vinho com a Frasca, e, além de uma carta de vinhos italianos, o diretor de vinhos Carlin Karr (nomeado um Comida e Vinho sommelier do ano em 2018) conduz um carrinho de champanhe personalizado pela sala de jantar e bar. Eu gosto de pegar uma mesa perto da lareira, aproveite o happy hour diário e admire os lindos e elegantes italianos capturados nas fotos de Slim Aarons que adornam as paredes. (Mais divulgação:eles também são clientes.)

O guia definitivo para tudo o que você precisa fazer, Ver, Comer, Bebida, e fumo em Denver O guia definitivo para tudo o que você precisa fazer, Ver, Comer, Bebida, e fumo em Denver p Little Chengdu
Este shopping center localizado atrás da placa de néon "Blue Ocean" do lado de fora é lendário por sua panela quente de Sichuan. Eu opto por macarrão puxado à mão e bolinhos de massa com óleo de pimenta ardente. Dica profissional:peça o menu chinês com traduções para o inglês, e se o dono estiver lá, peça o macarrão feito à mão, servido fino e em borracha com um rico caldo de carne. (Eles não vão servir se ele não estiver lá.) Eu também adoro macarrão mais grosso refogado com carne e tomate, servido coberto com o mesmo óleo chile para entorpecer os lábios. Uma cerveja gelada e uma pilha de guardanapos completam a experiência.

p O Despejo Adequado
Não é um lugar para comer, apenas a melhor loja de garrafas da cidade. A pequena loja de propriedade da fabulosa dupla marido e mulher de Mary e Mclain Hedges é especializada em bebidas destiladas de pequeno porte, vinhos produzidos independentemente, e uma seleção com curadoria de cervejas artesanais. A loja está localizada na Fonte, um movimentado mercado de alimentos artesanais localizado em um edifício histórico de 1880 e eles também são donos do bar RiNo Yacht Club. Eu vim aqui para pegar minhas bebidas favoritas (Black Maple Hill Rye, Blackberry Farm Saison e colaborações de lançamento limitado), bitters artesanais, vinhos impronunciáveis ​​e bolhas. Estou sempre ligado a um novo produtor ou garrafa aqui, e eu amo a vibração.

Onde ficar

p Já se passou um minuto desde que me hospedei em um hotel em Denver, mas a cidade oferece opções sofisticadas e econômicas em bairros por toda a cidade.

p O Maven
É aqui que o Top Chef a equipe permaneceu durante a 15ª temporada de gravações do verão passado. É no coração do centro da cidade, com quartos bem equipados e um bar e restaurante lotado.

p Crawford Hotel
Quando a Union Station foi cuidadosamente restaurada de uma estação de trem precária em um destino genuíno com restaurantes, lojas, bares, lojas, e, sim, acesso a trens, os desenvolvedores criaram o Crawford Hotel. Seus três andares representam, cada um, uma época diferente da história da estação, e não há dois quartos iguais.

O guia definitivo para tudo o que você precisa fazer, Ver, Comer, Bebida, e fumo em Denver p The Brown Palace
A grande dama da cena hoteleira de Denver, o Brown Palace está em operação desde 1892. É o local da cidade para um chá da tarde ou um brunch Dom Champagne. A cena inclina mais top cinza e sangue azul, mas é elegante, histórico, e, agradecidamente, não uma grande corrente de mamute.

p St Julien Hotel &Spa
Um spa e hotel de luxo em Boulder, e um dos dois lugares onde gosto de ficar depois de uma refeição descontraída no Frasca. Salte para um quarto com varanda e relaxe com um roupão macio e felpudo do lado de fora, enquanto admira as belas montanhas Flatiron. O spa do hotel oferece massagens para casais e serviços completos de spa, o que contribui para uma escapadela com mimos.

p The Source Hotel e The Ramble Hotel estão abrindo neste verão em Denver e ambos têm ambições de ser o próximo ótimo lugar para descansar. The Source apresentará um novo restaurante do aclamado chef Alon Shaya, e o The Ramble Hotel terá uma filial do famoso bar Death &Co. de Nova York, bem como um local divertido, Super Mega Bien, do chef local Dana "Loca" Rodriguez.

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Planeje sua viagem

p Como chegar lá
O Aeroporto Internacional de Denver está localizado a leste, nos bastões, mas é fácil entrar na cidade, com táxis, Uber / Lyft, e transporte público. Um novo trem leve sobre trilhos leva os viajantes de e para a Union Station, no centro da cidade - uma opção econômica e rápida, especialmente se você estiver hospedado no centro. Se você alugar um carro, existem muitas opções, mas lembre-se dos limites de velocidade, que mudam dependendo de onde você está ao longo do trecho de 11 milhas da I-70 para o aeroporto e na Pena Blvd., a estrada que leva ao aeroporto. Os policiais adoram prender motoristas com pés de chumbo, e essa seria uma péssima maneira de começar ou terminar uma viagem (culpado conforme acusado).

p Locomovendo-se
Denver é uma cidade extensa, então, ter suas próprias rodas ajudará a movimentar-se pela cidade e fazer uma viagem de um dia para Boulder, as montanhas, ou Red Rocks muito mais fácil. Se você quiser deixar a direção para outra pessoa, a cidade tem táxis (recomendo baixar o app Taxi), Uber / Lyft, ônibus, e um sistema ferroviário leve em expansão. Os moradores do centro da cidade podem pegar o 16th Street Mall Ride gratuito ao longo do calçadão da Union Station, perto do prédio do Capitólio. Um ônibus para Boulder passa com frequência e é uma ótima alternativa para ficar parado no trânsito confuso ao longo da Rodovia 36.

p A cidade é bastante favorável a bicicletas, com várias das principais vias de implementação de ciclovias. B-Cycle é o programa de compartilhamento de bicicletas da cidade, e há muitas lojas onde você pode alugar duas rodas para explorar a cidade. Pedicabs são comuns no centro da cidade e uma maneira rápida e emocionante de se locomover. Normalmente pego um Pedicab depois de ir a um jogo de futebol do Broncos ou assistir a um show no DCPA. Os pedicabs com luzes e música pulsante são uma forma divertida de arrastar o traseiro pela cidade.

p Quando ir
Denver é abençoada com mais de 300 dias de sol por ano, então, mesmo no auge do inverno, há manhãs de 70 graus, seguido por uma tempestade de neve úmida à tarde. Não é incomum nevar no final da temporada - se você for um jardineiro, nem pense em plantar antes do Dia das Mães - ou dias de um dígito em outubro. Eu amo Denver em junho, antes que fique muito quente (embora seja um calor seco e sem umidade, então o pico do verão nunca é também, muito quente). Setembro e outubro são brilhantes, especialmente se você puder fugir da cidade e seguir para as montanhas para ver o movimento das folhas. Mas se seus planos de viagem prevêem o inverno, é seguro apostar que haverá neve no chão, mas um sol brilhante e feliz no céu.

p Dinheiro importa
Geralmente, as mesmas regras de gorjeta se aplicam aqui como outras grandes cidades. Porteiros, concierges, motoristas de taxi, e os baristas apreciam um pequeno arranhão extra. Até aqui, Não creio que nenhum dos principais restaurantes tenha implementado políticas de serviço incluído, e 18-22 por cento é o padrão para smart, serviço atencioso.

p Insider Intel
Denver é uma cidade muito amigável, onde cowboys são tão comuns quanto hipsters e todos parecem coexistir pacificamente. Se você pode assistir a um jogo durante o hóquei, futebol americano, beisebol, ou temporada de basquete, tente conseguir um tíquete, pois as pessoas assistindo será tão grande quanto a ação no gelo, campo, ou tribunal.

p Lembre-se de que as "ostras das montanhas rochosas" não vêm do oceano, fumar maconha em público pode levá-lo à prisão, e que a cerveja artesanal e as bebidas destiladas localmente fluem como água. Os residentes aqui são extremamente orgulhosos da cidade e facilmente indicarão ao viajante a direção certa.

p O que levar na mala
O clima em Denver é inconstante. Pode ser 60 graus e ensolarado pela manhã com uma chuva torrencial ou nevasca à tarde. Camadas são essenciais, e nunca fico sem casaco (luz no verão / outono, pesado no inverno), sunnies, e um lenço. É um calor seco, mas, novamente, porque você está literalmente a uma milha acima do nível do mar, um chapéu, protetor solar, oculos escuros, e uma garrafa de água recarregável são os melhores amigos do viajante.

p Para a sua mesa de cabeceira
Denver , um romance de John Dunning

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