p As calmas águas turquesa? Certa vez, eles deram passagem para navios negreiros. As exuberantes colinas ondulantes? Eles foram criados por escravos. E quase todos os hotéis costumavam ser uma plantação. Ou, pior ainda, ainda é chamado de plantação hoje. É por isso que fiquei tão grato por descobrir a Fazenda Belle Mont. p Situado na colina de Kittitian, no lado norte de São Cristóvão, o hotel combina o turismo pelo qual o Caribe agora é conhecido com os esforços para se recuperar e reconstruir em face daquele legado da escravidão. Por exemplo, qualquer pessoa que tenha viajado pelo Caribe pode dizer que é difícil encontrar produtos locais - geralmente o efeito prolongado da monocultura da era da escravidão que empurrou a agricultura local diversificada em favor da cana-de-açúcar. Em São Cristóvão, a menor nação independente do Caribe, a monocultura da cana-de-açúcar durou muito mais. Em 2005, ainda era a cultura principal da ilha, empregando quatro por cento dos residentes na colheita. Então o país fechou a indústria - e estabeleceu um novo caminho. p A Fazenda Belle Mont é literalmente um exemplo brilhante em uma colina desse novo caminho a seguir. Parcialmente detido e financiado pelo governo, o hotel é composto por mais de 80 chalés e vilas - com mais a caminho - construídos por empreiteiros locais. (Em contraste, por exemplo, com o novo Park Hyatt em toda a ilha, construído por uma empresa americana com equipes de trabalho da Colômbia.) p
Um local aconchegante para o almoço. Fotos cortesia da Fazenda Belle Mont.
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Campo de golfe orgânico comestível gratuito.
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Recompensa da fazenda.
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Quão legal é uma banheira ao ar livre?
p Espalhada por toda a propriedade de 400 acres de Belle Mont está uma das maiores fazendas da região, que fornece 90% da produção para os restaurantes do hotel. A primeira noite de nossa estadia, meu parceiro, nossa filha de oito anos, e participei de um jantar na fazenda em uma mesa comprida sob um pátio coberto com vista para os jardins. O chef francês do restaurante, Christophe Letard, estava explodindo de emoção para nos mostrar o pequeno, couve-flor do tamanho de um punho que finalmente conseguiram cultivar. A excelente refeição incluiu vários pratos elaborados por seus chefs assistentes da ilha, a quem Letard foi rápido em dar crédito. (Um pequeno detalhe, e um bom.) A propósito, há também um campo de golfe comestível orgânico sem pesticidas e fertilizantes, o primeiro no mundo a conquistar a certificação da Golf Environment Organization. Isso significa que muitas plantas ao redor do campo de golfe são comestíveis. Você não deve mordiscar enquanto joga, embora eu suponha que tecnicamente você possa. Você se sente como se estivesse jogando golfe no meio de uma fazenda. p O dono do hotel, Valmiki Kempadoo, é de Trinidad, e, com exceção de um novo gerente geral dos Estados Unidos, todos que conhecemos na equipe eram da ilha. Todos eles se gabavam de como eram bem pagos e da frequência com que tinham oportunidades de promoção. p Tudo isso seria suficiente para me atrair para qualquer propriedade, mas a Fazenda Belle Mont também é um destino de luxo. Nossa casa de hóspedes tinha duas camas queen size deliciosamente macias de frente para uma parede de portas com janelas que quase nunca fechamos. Depois da porta, ficava nossa piscina de imersão pessoal. Escondido nos fundos havia um banheiro ao ar livre, com uma cerca bem posicionada o suficiente para torná-la privada e contato suficiente com a natureza para torná-la emocionante. p O hotel, aliás, não é à beira-mar. A praia é acessível através do serviço de transporte do hotel, e há um pequeno restaurante para banhistas. Mas dependíamos principalmente de nossa piscina privada e da piscina maior do hotel, o que fez meu filho feliz, e o bar aquático, o que me deixou feliz. Mas não tão feliz quanto sabendo que minhas férias no Caribe não estavam fechando os olhos para a história da escravidão e do colonialismo, mas resistindo ativamente a essa história e apoiando uma nova direção justa e sustentável.RESERVE
p Taxas a partir de $ 279.p
Villa com piscina privada. Foto cortesia da Fazenda Belle Mont.
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p A vista da villa. Foto de Sally Kohn.
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p Quarto atemporal e aconchegante. Foto cortesia da Fazenda Belle Mont.
FAZENDO CHECK-IN
p LocalizaçãoNo topo de uma colina em St. Kitts com uma montanha verde deslumbrante atrás dela e o oceano cintilante espalhado na frente. p Estilo de Hotel
Principalmente pousadas de um quarto, bem como algumas "casas de fazenda" e vilas com vários quartos, todos recentemente construídos e bem decorados. Cada casa inclui uma piscina privada, um pátio, e um banheiro ao ar livre. A propriedade é espaçosa o suficiente para que você não fique em cima de seus vizinhos, no entanto, você ainda pode andar para qualquer lugar em poucos minutos. Há ônibus de carrinho de golfe de plantão. p Este lugar é perfeito para
Casais que desejam um isolamento acessível e famílias que gostam de piscinas. p O que há no site
Há uma casa principal com restaurante, piscina, Barra, e um ginásio fantástico; área de praia e restaurante; pavilhão do jantar da fazenda; um campo de golfe comestível. p Comida + Bebida
Um restaurante principal mais jantares à mesa da fazenda, pelo menos uma noite por semana; restaurante de praia; serviço de quarto. A comida é caribenha com um toque francês, combinando com a história da região, incluindo seus senhores coloniais. p Número de quartos
84 pensões e vilas até agora, com mais abertura em breve. p Comodidades no quarto
Cada casa vem com uma caixa de madeira com frutas frescas da ilha, incluindo várias frutas que minha família nunca tinha comido antes que eram estranhamente deliciosas. Nas hospedarias, em vez de televisores, há um projetor de filmes embutido com uma tela que pode ser abaixada com um botão - um recurso super legal. Cada quarto tem vista para o oceano, incluindo um pôr do sol espetacular todas as noites. p Nível de ruído
Os sons perpétuos da natureza do Caribe e o ocasional banho de sol da tarde em volume baixo. p Inconvenientes
É uma propriedade nova, treinamento de pessoal novo. Portanto, embora o serviço seja exigente e muito bem intencionado, nem sempre é completo. Nós nos acostumamos com nossa ordem de serviço de quarto sempre faltando alguma coisa. Também, você está na natureza. Isso inclui alguns insetos e criaturas. Uma noite pensamos ter visto um rato fora do nosso quarto, mas era um mangusto. Eu nunca tinha visto um mangusto antes, então isso foi um ponto positivo, Eu acho. p Detalhe de destaque
A equipe acolhedora se sentiu tão entusiasmada quanto eu por fazer parte de uma propriedade com uma política tão grande.
CONFERINDO
p O que fazer nas proximidadesHá ótimas caminhadas ao redor de São Cristóvão. Você pode pegar um barco para uma viagem de um dia ou pernoitar na ilha menor do país, Nevis. Nevis, a propósito, é onde Alexander Hamilton nasceu. Sinta-se à vontade para caminhar pela pequena ilha cantarolando trechos do musical. p Bom saber
A ilha foi invadida por macacos. Eles são um legado do colonialismo (trazido pelos franceses para entretenimento, aparentemente) e são agora o principal obstáculo à agricultura local. E eles são em todos os lugares . Se você tem medo de macacos, este não é o lugar para você. Seus filhos vão adorar, embora os locais não o façam.
PLANEJE SUA VIAGEM
p Como chegar láHá cada vez mais voos diretos regulares para o Aeroporto Internacional Robert Llewellyn Bradshaw (SKB), incluindo de Toronto on Air Canada, da cidade de Nova York na American Airlines, de Atlanta na Delta, e de London Gatwick na British Airways. De outra forma, sua melhor aposta é voar por Miami; A American Airlines tem voos diários de Miami para SKB. A Fazenda Belle Mont fica a cerca de 20 minutos de táxi do aeroporto. p Locomovendo-se
Você realmente não precisa de um carro alugado. Há muito para mantê-lo ocupado na propriedade e na praia de Belle Mont. E se você quiser explorar mais, há táxis disponíveis. p Datas Sazonais
O hotel fecha sazonalmente do início de setembro até meados de dezembro, mas está aceitando reservas a partir de 14 de dezembro, 2017
MAS ESPERE, TEM MAIS
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