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Buon Appetito:Compre estes 10 itens essenciais para uma bela mesa italiana

Buon Appetito:Compre estes 10 itens essenciais para uma bela mesa italiana
p Não há como negar - os italianos têm jeito com comida. Donna Lennard, o restaurateur por trás dos amados Il Buco e Il Buco Alimentari e Vineria de Nova York, exibe uma seleção de antiguidades e utensílios domésticos italianos feitos à mão em um charmoso showroom no segundo andar em NoHo, chamado Il Buco Vita. O espaço rústico tem uma qualidade transportadora que leva você instantaneamente das ruas movimentadas de Nova York a uma bela casa no interior da Itália. Pedimos a Lennard que compartilhasse uma coleção de seus pratos italianos favoritos, artigos de vidro, e têxteis, para que você possa criar uma obra-prima de um jantar.

p A maioria das pessoas me relaciona com meus dois restaurantes em Nova York, Il Buco e Il Buco Alimentari e Vineria , mas minha paixão oculta é Il Buco Vita , minha linha residencial ficava no loft do segundo andar, duas portas abaixo do meu restaurante original. Vita traz o círculo completo do conceito Il Buco, focando na decoração que tornou meus restaurantes tão convidativos. A ideia germinou há mais de 15 anos na Umbria, minha segunda casa, na pequena aldeia de Bevagna. Ao longo de várias noites de comida e vinho compartilhados, meus queridos amigos da Úmbria, Antonello e Lorenzo Radi, primos e camaradas de meu sócio original Alberto Avalle, sugeriu que desenhássemos uma linha baseada no artesanato do país que estava perdendo seu domínio em nome de marcas do mercado de massa. Vita remonta aos primeiros dias, quando Alberto e eu colecionávamos antiguidades, comprando apenas o que amamos e o que tocou nossa sensibilidade pessoal. Assim, Il Buco Vita está repleto de todas as peças únicas que me inspiram a convidar amigos para minha mesa, compartilhar em uma refeição, e criar um momento significativo.

p Para aqueles momentos em que você está se reunindo com amigos e familiares em torno da mesa de jantar, aqui estão algumas peças essenciais para um belo cenário de mesa italiana.


Notas de viagem
  • O essencial para visitar Manly, Sydney

    p Sydneysiders e turistas lotam o cais de Circular Quay três para cruzar o porto em direção ao subúrbio de Manly, ao norte de Sydney, para areias cênicas, boa comida, e a cena animada. O estagiário da Fathom, Daniel Schwartz, passou três semanas estudando no International College of Management em janeiro deste ano, no auge do verão australiano. Forçado a sair, sentindo falta disso, e pensando seriamente em mudar, ele está revivendo isso através de sua lista de itens essenciais de Manly. p VIR

  • Fundamentos de viagens para o campista exigente

    ; foto de Joshua Earle; cortesia de Kaufmann Mercantile. p Assando smores em uma fogueira, pegando vaga-lumes, e abandonar o telefone celular são apenas algumas vantagens de passar o tempo ao ar livre. Só há uma coisa - desbaste não é para todos. Tudo bem. Os produtos de acampamento já percorreram um longo caminho desde os dias dos esternos e das redes mosquiteiras. Esses clássicos bonitos serão uma ótima adição a qualquer arsenal de camping.

  • 12 itens essenciais para um Matcha feito no céu

    p Minha obsessão por matcha começou no ano passado, quando o fundador da Kettl, Zach Mangan, deu à Team Fathom um curso intensivo sobre a deliciosa bebida japonesa. Tenho visto o pó verde brilhante em todos os lugares e em tudo ultimamente:sorvetes chiques, produtos faciais, cafés inteiros dedicados à bebida. No próprio estilo japonês, essas guloseimas matcha são bem desenhadas e bem apresentadas. E eu sou um grande fanático por embalagens. p Aqui está uma lista de trabalho dos meus itens fav