O verão nunca acaba em Encinitas

p Encinitas, a cidade litorânea hippie que encontra a alta classe no condado de San Diego, é tudo sobre pegar raios, passeios costeiros, buscando seu caminho para a auto-realização, tacos de peixe, e totalmente relaxante no estilo de verão sem fim. Juliana Jaoudi, uma garota local e editora colaboradora do Fathom, nos mostra o local.

p ENCINITAS, Califórnia - Encinitas é a cidade litorânea mais radiante da Califórnia de todos os tempos. E Cardiff-by-the-Sea, a aldeia dentro da cidade de Encinitas, pode ser ainda mais legal.

p Os locais simplesmente chamam de Cardiff, como a cidade do País de Gales. Isso não é coincidência:foi fundada em 1911 por um inglês (e sua esposa) que batizou as ruas principais com o nome de sua terra natal (ver:Manchester Ave., Oxford Ave., Birmingham Drive). Meu irmão, cunhada, e querida sobrinha e sobrinho moram em Cardiff, e eu cresci 40 minutos ao norte no Vista. Isso é por que, tanto quanto eu amo colecionar selos de passaporte, Ainda passo a maior parte das minhas férias e muito tempo de férias nesta parte do condado do norte de San Diego, entre cidades litorâneas elegantes como Del Mar e a comunidade militar de Oceanside, onde a base do Corpo de Fuzileiros Navais, Camp Pendleton, está localizada.

A CENA LOCAL

p Eu venho aqui pela minha familia, mas há muito sobre esse estilo de vida confortável e encantador para atrair visitantes. Encinitas é definida por seu charmoso ambiente descontraído, autêntico, e moradores de alto desempenho que surfam, fazer yoga, treinar para triatlos, caminhada, peixe, coma uma cozinha limpa, meditar, jogar golfe, cultivar vegetais orgânicos, cultivar frutas cítricas, auto-realização, assistir o pôr do sol, e criar seus filhos em excelentes escolas públicas e bibliotecas com arquitetura impressionante e vista para o mar. As cidades oferecem distrações em grande quantidade, mas sua proximidade com destinos de luxo também significa que você pode experimentar o equivalente a surf e grama alta e baixa.

p A topografia é uma combinação agradável de colinas e costa do Pacífico. Os bairros são ladeados por palmeiras icônicas; as casas são uma mistura de bangalôs tradicionais com buganvílias crescidas e estruturas modernas com paisagismo resistente à seca de bom gosto. Todos dedicam espaço às suas pranchas de surf, pranchas de remo, bicicletas, e outros equipamentos de areia e ficar em forma. Este é realmente aquele lugar onde os habitantes locais vivem um estilo de vida integrado.

p Imagine o verão o tempo todo. É por isso que você veio para Encinitas.

Aviso:Surfista cruzando o templo da Self-Realization Fellowship em Encinitas. Foto de Ricardo / Flickr.

ONDE OS IOGIS ENCONTRAM SURFISTAS

p Encinitas é conhecida pela vibração ligeiramente contracultural que mantém ao lado de sua riqueza e conforto. O guru de Ashtanga Yoga e Tim Miller local de Encinitas começaram a praticar aqui em 1978 com Sri Pattabhi Jois e seu filho, Manju. Ao longo dos anos, Os professores Ashtanga de Tim desenvolveram a prática de ioga dinâmica que se tornou o estilo vinyasa popular. Se isso não fosse iogue o suficiente, em 1937 Paramahansa Yogananda fundou a Self Realization Fellowship Ashram Center acima da meca do surf que realmente é chamada Praia de Swami .

p Encinitas e Cardiff também abrigam skatistas e surfistas campeões. (Encinitas entrou na lista da National Geographic das 20 melhores cidades do surfe do mundo.) O líder da comunidade local Rob Machado é um dos melhores surfistas do mundo. Ele é um pé pateta, o que significa que ele surfa com o pé direito à frente, em vez do pé esquerdo mais comum. (Você vai querer atualizar seu jargão do surf.) O HQ de skate de Tony Hawk na vizinha Vista atrai jovens talentos de todas as partes, como o nativo de Cardiff Mitchie Brusco, que estabeleceu o recorde de um Big Air 1080 (clique para ver seu truque em ação).

Surfe na Praia de Swami. Foto de Tim Buss / Flickr.

O QUE FAZER

Vá para a praia

p Aprenda a surfar como os habitantes locais em Aula de surf da Encinitas com Jason ou Leucadia Surf School . Eles farão você surfar nas ondas antes de partir.

p Se você não quiser entrar em uma prancha, vá verificar as poças de maré e observe os surfistas fazerem hang ten Praia de Swami e aproveite os serenos estuários de água doce e salgada em Reserva Ecológica Lagoa San Elijo .

p Quando você estiver pronto para trocar uma prancha por duas rodas, faça um passeio pela praia em um barco a vapor alugado em RideCyclery .

p De especial atenção para as famílias é Moonlight Beach , para as quadras de vôlei, aluguel de praia, estacionamento fácil, playgrounds, um café, e banheiros.

É disso que se trata a vida.

Faça um treino

p Você sentirá a alta aeróbica com o treinamento dos habitantes locais para o triátlon ou para manter a forma. Correndo, andar de bicicleta e nadar são passatempos típicos de Encinitas. As escadas em Pipes Beach são um ritual favorito:você começa na extremidade norte e segue para o sul por cinco sets. Então você os faz novamente no caminho de volta. Se isso soa como um treino matador de uma hora, isto é.

p Golfe, golfe, golfe! La Costa Country Club em Carslbad e Torrey Pines em La Jolla, há lindos verdes a apenas uma curta distância de carro.

Ioga e mais ioga

p Como você pode esperar, a área tem muitos, muitos estúdios de ioga com inúmeras ofertas de aulas. Artes Vinyasa tem música ao vivo nas noites de quarta-feira, Ashtanga Yoga Center tem ótimas oficinas de especialidades, Core Power Yoga é a melhor ioga quente da cidade, e Yoga Six tem ótimas opções de intermediário e iniciante.

p Canalize o seu Buda interior no Templo da Self-Realization Fellowship , o centro da meditação nos penhascos acima de Swami. Belos jardins, um cenário deslumbrante:este pode ser o marco icônico de Encinitas.

Recarregue o corpo e a mente

p Os melhores spas da região são Rancho Valencia , La Costa Country Club , e Four Seasons Aviara .

p Para uma dose de arte e cultura, vá ver filmes clássicos e indie em Teatro La Paloma , ou leia um livro e aprecie a vista em Biblioteca da filial de Encinitas .

A vista deslumbrante do Parque Estadual Torrey Pines.

Seja um com a natureza

p Jardim Botânico de San Diego , anteriormente conhecido como Quail Gardens, é um belo local para cheirar flores exóticas dos cantos mais longínquos do mundo.

p Faça caminhadas pelas trilhas sinuosas nas falésias de Torrey Pines State Reserve para vistas deslumbrantes de Torrey Pines State Beach abaixo.

Descubra as cores locais

p Vá ver boa música e tome uma bebida no Barriga para cima , Melhor espaço de música ao vivo da Encinitas.

p Faça uma aposta nos cavalos do Del Mar Race Track se você estiver na cidade durante as temporadas, Julho a agosto e novembro.

p Vou ao Feira do Condado de San Diego (anteriormente conhecida como Feira Del Mar) em junho e julho. É tão divertido para as crianças.

ONDE FICAR

p Se você quiser a verdadeira experiência de uma cidade praiana, sua melhor aposta é alugar através de VRBO ou AirBnB e viver como um local.

p Em termos de hotéis, Best Western Encinitas Inn &Suites em Moonlight Beach é o lugar mais bonito perto da costa. (Sério.) Para a experiência de luxo, verificar em Rancho Valencia . Four Seasons Aviara e La Costa Country Club também são opções luxuosas que valem a pena gastar, se você não se importa os 15 minutos de carro de Carlsbad. Acampamentos estaduais de San Elijo é ótimo para famílias que acampam.

A seleção infinita na VG Donut Bakery.

ONDE COMER E BEBER

Econômico e incrível

p Fish 101
Um dos meus favoritos para o melhor peixe fresco da cidade, a arquitetura externa legal, e o delicioso sorvete caseiro.

p Lotus Café
Macrobiótico, vegano, vegetariano, e pescatarian. Inclui uma barra de sucos.

p Café e Chá Pannikin
Um favorito local para o café da manhã, almoço, e brunch, localizado em uma estação de trem histórica.

p Lofty Coffee Co.
Acima da praia Moonlight, serve café artesanal e comida natural. A peça central é a máquina de gotejamento frio japonesa que faz café no estilo de Kyoto.

p Café e chá Zumbar
Eles torram seus próprios grãos e fazem um café excelente.

p Pizzaria Blue Ribbon
Deliciosa pizza artesanal.

p VG Donuts e Padaria
Uma padaria muito boa ("VG") com uma história de 40 anos que serve deliciosos pãezinhos de canela, bolos especiais, e assados à moda antiga. Um local divertido para a sobremesa após o jantar.

p Mercado à beira-mar
Onde os campistas do Acampamento de San Elijo, não exatamente favelados, obtêm seus suprimentos. Excelente peixe fresco, produção local, alimentos preparados gourmet para viagem, e o famoso Cardiff Crack:bife de flanco marinado preparado na grelha do estacionamento nos finais de semana. Meu favorito:rolos de salada de sashimi.

p Café de Swami
Excelente para café da manhã e almoço. Menu variado com opções veganas e vegetarianas. Nomeado em homenagem à bolsa de Auto-Realização e ao local de surfe do Swami do outro lado da rua.

p Bull Taco
Alguns dos melhores mexicanos nas falésias de Cardiff. Vá para os tacos de peixe.

p Pizza de Pandora
Propriedade dos mesmos proprietários do Bull Taco. Pizzas exclusivas e opções sem glúten.

p Pipes Café
Café da manhã e almoço somente. Os assentos ao ar livre o tornam muito divertido para as crianças.

p Best-A-Wan
Hulahoops e mesas ao ar livre:Fale sobre familiar. Faça um cruzeiro de bicicleta e confira o extenso cardápio.

p Claire está em Cedros
Um edifício com certificação LEED que é tão delicioso quanto ambiental.

p Feira Agropecuária de Encinitas quarta-feira
Grandes fornecedores locais de comida para um jantar local. Aberto das 16h às 19h no verão e das 17h às 20h e o inverno.

Jantar na Besta-Wan Pizza.

Vale o alarde

p Abrigo
Um cocktail lounge matador ao ar livre que se transforma em um chique, Cena tipo LA depois das 22h. Se você realmente quer uma noite inteira, reservar com antecedência.

p Salão Solace e Moonlight
Meu outro favorito. Um projeto de uso misto com certificação LEED prata com arquitetura matadora e um excelente menu de origem local. Peito de pato delicioso e pratos vegetarianos como quinua torrada e vegetais assados. A área do bar é linda, também.

p Flat Rock Comidas e Bebidas
Tacos de peixe assassino e salada de coentro. Ótimo para o café da manhã, Escovar, e jantar.

p Rimel's Rotisserie
Um local verdadeiramente local e vertical. Os proprietários cultivam sua própria carne e pescam.

p Zenbu
Excelente sushi e peixes de origem local. Mesmos proprietários do Rotisserie de Rimel ao lado.

p Q'Ero
Obtenha sua dose peruana.

p Solterra
Uma excelente carta de vinhos e cozinha californiana.

p Priority Public House
Gastropub popular com cervejas artesanais.

Clássicos próximos

p Em Carlsbad, tomar um brunch às Four Seasons Aviara e bebidas e jantar em La Costa Country Club .

p Em Del Mar, pare em Del Mar Plaza por seus restaurantes internos e externos com excelentes vistas para o mar. Ou no hotel clássico L'Auberge Del Mar para bebidas, Escovar, ou almoçar no belo pátio externo e fogueira.

Boa noite, Cardiff. Obrigado por um ótimo dia.

PLANEJE SUA VIAGEM

p Como chegar lá: Voar para Aeroporto de San Diego (SAN) , alugar um carro, e dirija 35 minutos para o norte até Encinitas, ou conecte-se de uma cidade grande a uma menor, regional Aeroporto Palomar (CLD) em Carlsbad. Eu recomendo o aeroporto de San Diego porque é tão perto e grandes companhias aéreas como a United, Delta, Linhas Aéreas americanas, e a JetBlue voam diretamente para a cidade. Para aqueles no estado, é fácil, pouco menos de duas horas de carro de Los Angeles e um voo de uma hora de Aeroporto Internacional de São Francisco (SFO) , Aeroporto internacional Mineta San Jose (SJC) , e Aeroporto Internacional de Oakland (OAK) . Alugar um carro é definitivamente uma obrigação - é a Califórnia.

p Quando ir / clima: O clima no sul da Califórnia é perfeito o ano todo, mas o meu favorito é o verão - julho a setembro é a época mais ensolarada do ano, e você perderá a "escuridão de junho". Janeiro a maio também são incríveis, especialmente se você deseja escapar de um inverno frio. Novembro e dezembro podem ser um pouco chuvosos, portanto, verifique a previsão antes de voar.

MAS ESPERE, TEM MAIS

p Como os moradores locais passam um domingo:surfe ao longo da South Bay de L.A.
Livrinho Preto:Venice Beach
Questionário Fathom:Juliana Jaoudi