Comece sua aventura gastronômica de férias

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p Dallas brilha nesta temporada graças às muitas culturas e comunidades diversas que existem em nossa cidade. Ao longo dos anos, Chefs afro-americanos, padeiros e fornecedores construíram uma reputação icônica por causa de alguns dos petiscos mais saborosos do Big D. Aqui estão quatro de nossos favoritos:

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p CHURRASCO DO SMOKEY JOHN

p 1820 West Mockingbird Lane Dallas, TX 75235

p O Bar-B-Que &Home Cooking Smokey John's abriu suas portas para o negócio em 1976 na esquina da Lemmon com a Mockingbird com o nome de "Big John's". Breve, o movimentado cruzamento estava repleto do aroma sedutor de nogueira queimando. Esta fumaça de nogueira tornou-se um grampo da vizinhança, seduzindo os clientes a parar e experimentar a deliciosa comida caseira. O proprietário John Reaves ganhou o apelido de "Smokey John" e o restaurante logo o seguiu. Este favorito de Dallas também foi nomeado Vencedor do Prêmio Big Tex de 2016 pela State Fair of Texas.

p Menu indispensável:faça uma pausa na culinária do feriado com os deliciosos serviços de bufê do Smokey John. Você não pode errar com seu peito saboroso ou presunto suculento.

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p THE CAKE BAR

p 3011 Gulden Lane, Suite 117 Dallas, Texas 75212

p The Cake Bar, localizado em Trinity Groves, é uma padaria e loja de varejo onde você pode desfrutar de uma grande seleção de tradicionais, estilo sulista feito de bolo e confeitos no local, ou levá-los para ir. Você pode se deliciar com 16 bolos diferentes feitos do zero, uma variedade de bolos de libra, pães rápidos, biscoitos, sorvetes e bebidas variadas. A paixão da confeiteira de longa data Tracy German pela panificação a inspirou a abrir uma loja com a ajuda do programa de incubadoras Trinity Groves. "Fazer comida para as pessoas é uma coisa muito pessoal, e conecta você a todas as pessoas, " ela diz.

p Menu obrigatório:Bolo Red Velvet da Alemanha. O bolo vermelho úmido com sabor suave de chocolate, gelado com cobertura de cream cheese é inesquecível e o complemento perfeito para as suas refeições de férias nesta temporada .

p THE ISLAND SPOT OAK CLIFF

p 309 W Jefferson Blvd, Dallas TX 75208

p O famoso Jamaican Kitchen and Bar de Dallas, The Island Spot, se expandiu além de sua localização em Carrollton para um segundo lugar no desenvolvimento da The Jefferson Tower em Oak Cliff. Os clientes podem esperar ainda mais do premiado frango condimentado que rapidamente se transformou em um alimento básico da DFW. Com a nova instalação de um grelhador a lenha, o favorito da multidão será tão autêntico no frango jamaicano que se pode encontrar fora da ilha. A madeira de pimentão e as técnicas de fumaça são semelhantes às encontradas no Boston Bay Jerk Center, na Jamaica - a casa do frango jerk original.

p Menu obrigatório:um favorito da ilha, os Fried Plantains são fatiados e fritos dourados para capturar uma crocante, sabor doce.

p SOULgood

p Mercado de Fazendeiros

p Soulgood, um novo restaurante de fast food vegetariano e vegano, agora está servindo alimentos orgânicos saudáveis ​​para os texanos do norte de uma forma fresca e única . Chef Cynthia, mãe de três filhos e prima da cantora gospel Tamela Mann, ganhadora do prêmio Grammy, infunde suas raízes sulistas e o amor de sua família pela arte em suas criações de refeições. Ela cuidadosamente obtém e seleciona produtos e ingredientes locais de produtores e fornecedores orgânicos. Ela seleciona apenas os melhores ingredientes orgânicos ou inteiros cultivados com responsabilidade para suas receitas - de seus sanduíches italianos Po 'Boy a ela Soulgood Street Tacos.

p Menu must-have:cupcakes vegan caseiros da Chef Cynthia carinhosamente chamados de Fruitcups.

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