Tentar seguir uma dieta restritiva durante a viagem pode ser difícil, e pode até mesmo dissuadir veganos e vegetarianos de certos destinos que normalmente têm uma culinária rica em carnes e frutos do mar (estamos olhando para você, Japão).
Embora você possa ter dificuldade em sobreviver em lugares como a Alemanha e a França, que muitas vezes incluem carne e laticínios em todas as refeições, os veganos não terão nenhum problema em comer deliciosas, comida saborosa nestes 12 principais destinos de viagens veganos!
Você pode ficar tão chocado quanto eu ao descobrir que a Escócia era um diamante vegan em bruto, considerando que a vizinha Irlanda e os países nórdicos próximos são conhecidos por sua culinária à base de carne.
Contudo, as cidades de Edimburgo e Glasgow, em particular, oferecem opções veganas de nachos de um quilômetro de altura e comida de pub padrão a waffles com gelato de dar água na boca (encontrados na Affogato em Edimburgo). Os veganos que viajam por este lindo país verde vão achar difícil se limitar a saladas!
A Big Apple pode ser conhecida por seu cheesecake e pizza com alto teor de laticínios, mas também há uma quantidade proporcionalmente apropriada de pratos vegetarianos também. Porque é Nova York, você pode encontrar comida vegana em qualquer lugar; há até uma série de opções de restaurantes finos para você escolher! Especialmente para aqueles de vocês em Nova York pela primeira vez, vale a pena mimar-se com um jantar no Blossom ou no Avant Garden (inteligente, nós sabemos).
A beleza da comida indiana é que - embora inegavelmente deliciosa - quase metade dela é vegana ou vegetariana desde o início! Procure por pratos como caril de vegetais, pão de roti, masala dosa , vegetal Biryani, aloo puri, e momos (bolinhos) - nenhum dos quais inclui produtos de origem animal.
Estar ciente, As vacas são sagradas na Índia e os laticínios são uma grande parte da dieta indiana; certifique-se de que sua refeição seja leite-, manteiga-, e sem ghee antes de fazer o pedido, ou peça para substituir o leite ou óleo de soja (respectivamente). A maioria dos alimentos são cozidos com manteiga ou ghee, então, simplesmente pedir ao vendedor de alimentos para usar óleo como alternativa será muito útil. Fazendo compras em mercados ou supermercados? O ponto verde revelador na embalagem de um item significa que ele é vegetariano.
Os vegetarianos provavelmente estão cientes de que seus alimentos favoritos são originários do Oriente Médio - incluindo pão sírio, Húmus, falafel, e sambusak. Na verdade, Tel Aviv, Israel foi considerado por alguns como a capital vegana do mundo! A virada para o veganismo foi relativamente recente para o país, mas seu abraço caloroso pelo povo israelense significa que você encontrará uma variedade de opções para escolher em qualquer cafeteria ou restaurante.
Tel Aviv também sediou o "Maior Festival Vegano do Mundo" e continua a oferecer vários tours de comida vegana, para que você possa incorporar seu amor por alimentos saudáveis em uma atividade de férias verdadeiramente invejosa!
A barreira do idioma pode ser intimidante para quem tem restrições alimentares, mas não deixe que isso o impeça de visitar Taiwan! A prevalência do veganismo em Taiwan é baseada na espiritualidade da cultura - ou seja, o budismo e o taoísmo - então a maioria dos restaurantes oferece refeições que acomodam esses grupos. Grandes porções garantem que você nunca passe fome, e a comida é preparada e servida com elegância; O que mais você poderia pedir?!
O HappyCow também fornece uma lista de comidas típicas que você encontrará em um menu totalmente vegano, o que torna os pedidos super simples e descomplicados.
De São Francisco para Los Angeles para San Diego, você descobrirá que restaurantes em todas as grandes cidades da Califórnia oferecem opções veganas - e até mais de 160 restaurantes que são exclusivamente vegan! Você provavelmente vai encontrar grandes celebridades veganas (* ahem * Beyoncé) em locais como Gracias Madre e o ultra-chique Crossroads em LA.
Eu odeio encorajar estereótipos, mas este estado faz respeitar sua reputação de lar de ativistas pelos direitos dos animais e preocupados com a saúde, belezas comedoras limpas igualmente. Os veganos vão se sentir em casa!
A comida tailandesa será para sempre o meu prazer inocente favorito - a chave aqui é não -culpado. Receitas cremosas costumam usar leite de coco e oferecem tofu ou vegetais em vez de carne, então, os veganos podem pedir uma refeição deliciosa em qualquer lugar da Tailândia sem pensar duas vezes! Se você quiser se afastar de caril e pad thai, certifique-se de experimentar favoritos autênticos, como sopa de coco, rolinhos primavera com molho de amendoim, seitan, e frite rapidamente.
Conhecido internacionalmente como um destino gastronômico sério, não deveria ser uma surpresa que os veganos encontrarão refúgio na Cidade do México. A comida mexicana é um vício ao qual tenho certeza que todos somos suscetíveis, embora muitas vezes esconda banha e laticínios - mas autêntico, mexicano colorido que é totalmente vegano? Esta capital vale férias só pela gastronomia!
Muito parecido com o cenário da ilha, A culinária indonésia engloba os alimentos básicos da culinária asiática, mas adiciona seu próprio toque de cor. Os pratos veganos em Bali são naturalmente fotogênicos, e com toneladas de rosas vibrantes, roxos, verdes e laranjas, é quase muito bonito para comer.
Melhor do que sua aparência, porém, é o seu sabor, porque alguma criatividade séria é necessária para tornar a comida vegetariana tropical apetitosa até para o mais carnívoro dos viajantes. O café da manhã se tornará sua refeição favorita do dia (afinal, quem resiste a uma boa tigela de açaí), e você pode até aprender a fazer o seu próprio de uma forma saudável, aula de culinária crua!
Cidade grande, A Londres aprovada pela PETA vai além de suas opções básicas de tofu e serve comida vegana gourmet que nem mesmo Gordon Ramsey poderia criticar; na verdade, ele abriu um restaurante no centro da cidade que serve até pizza vegana! Opções de cozinha vegana internacional - que vão da mexicana à italiana e guloseimas doces indulgentes - podem ser encontradas em cada esquina, e irá satisfazer qualquer desejo.
Se você tem em seu orçamento, faça uma reserva no VanillaBlack e experimente sua refeição de 5 pratos totalmente sem carne e laticínios com combinação de vinhos!
Paris não é necessariamente conhecida por ser um ponto de encontro vegano, mas está definitivamente fazendo uma entrada na cena vegetariana. Enquanto os franceses e sua comida são bastante conhecidos por sua simplicidade e elegância, não há nenhum sabor comprometedor aqui! Obtenha versões veganas dos favoritos franceses (croissants, bolos de café, crème brûlée) no início do dia, e saborosos kebabs e hambúrgueres mais tarde. Paris nunca teve um gosto tão bom.
O centro vegano OG, Portland é frequentemente considerada a capital do farm-to-fork dos EUA e oferece, de forma adequada, comida vegana de qualidade em quase todos os locais - até mesmo em clubes de strip!
Eu nem mesmo me incomodarei em listar restaurantes vegetarianos porque, honestamente, Eu ficaria chocado se algum restaurante em Portland não fez oferecer algumas refeições exclusivamente vegetais. Você terá dificuldade em encontrar um lugar para comer para todos. Solteiro. Refeição. (só porque há muitos lugares saborosos para escolher).
Contudo, Devo dizer que você seria um idiota se fosse embora sem experimentar o famoso VooDoo Donut (é alardeado por um motivo) e um pouco de comida reconfortante de Homegrown Smoker.
Sempre gostamos de aprender sobre os destinos que voamos - todos os seus pontos secretos para experimentar. Essa é parte da razão pela qual adoramos tanto viajar. Cada destino que visitamos tem diferentes joias a oferecer:uma cafeteria que faz café com leite com manchas de ouro, uma barraquinha de praia com balanços de corda como cadeiras, ou a melhor loja de bagels que você pode encontrar na cidade de Nova York. Hoje, no entanto, queremos falar sobre Phoenix, Arizona. Especificamente, Florest
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