Como estou provando cervejas de todo o mundo em minhas viagens, Percebi que tenho gostado cada vez mais de cervejas artesanais nos últimos anos, especialmente nos EUA, onde você pode encontrar algumas microcervejarias extraordinárias. E ao longo dos últimos anos, percebi que essa tendência da cerveja artesanal se espalhou por todo o mundo - mais recentemente, Eu experimentei algumas cervejas artesanais muito boas no México e na Colômbia. Mas e quanto ao meu país, a Alemanha? E mais especificamente:e as cervejas artesanais em Berlim? 
A Alemanha é famosa por sua excelente cerveja, sim, mas você sabia que até alguns anos atrás era quase impossível encontrar IPAs, Stout's, Porter e outras variedades de cervejas artesanais? Isso é por causa de uma coisa chamada Reinheitsgebot alemão, que se traduz na lei alemã de pureza da cerveja e regulamentou o que era permitido ser chamado de cerveja:apenas água, cevada e lúpulo eram ingredientes permitidos.
Portanto, uma IPA ou uma cerveja preta nem mesmo poderia ser vendida como cerveja! Dado o fato de que as cervejas artesanais se tornaram tão populares em outros países, Contudo, e os fabricantes de cerveja alemães temiam estar perdendo a chance de ganhar mais dinheiro, eles começaram a abandonar as técnicas e ingredientes de cerveja alemães típicos e iniciaram variedades de cervejas que você não encontraria em qualquer lugar na Alemanha apenas dez anos atrás. 
E devido à rapidez com que essa tendência está crescendo, as pessoas estão falando sobre uma revolução da cerveja artesanal na Alemanha. Se você acha que isso pode ser um pouco exagerado, olhe para os números:dentro de uma década, o número de microcervejarias na Alemanha triplicou de 300 para 900, e só em Berlim surgiram mais de 20 microcervejarias! Berlim é uma das melhores cidades da Alemanha para visitar os aficionados da cerveja artesanal, e se sua viagem à capital da Alemanha for muito curta para experimentar todos eles, Eu fiz uma lista dos 5 melhores lugares para cerveja artesanal em Berlim:
Vagabund Brauerei, criado por três amigos dos EUA com a ajuda de uma campanha do Kickstarter em 2014 é uma visita obrigatória para os amantes da cerveja artesanal em Berlim. Localizado em Wedding, você encontra American Pale Ales aqui, um café Stout, e outras cervejas que mudam sazonalmente. Além das cervejas de pressão, você encontra duas geladeiras com uma excelente seleção de garrafas de cerveja artesanal do Reino Unido, EUA e Alemanha.
Endereço: Antwerpener Str. 3, 13353 Berlim
Lúpulo e cevada é um dos bares de cerveja artesanal mais populares de Berlim, e com razão! Você não só pode encontrar uma excelente cerveja escura, cerveja de trigo e Pilsener aqui, mas também fazem sua própria cidra. Lúpulo e cevada também tem alguns petiscos excelentes para acompanhar suas cervejas, por exemplo, o pão de grãos do cervejeiro.
Endereço: Wühlischstraße 22/23, 10245 Berlim
Das Meisterstück pode parecer um clássico stube alemão de cerveja (bar de cerveja) à primeira vista, mas não se deixe enganar:você não encontrará apenas Pilseners alemães coxos aqui - em vez disso, o restaurante se define como artesanato, Porque, você adivinhou, apenas cervejas artesanais estão disponíveis aqui, incluindo uma Pilsener durona que envergonha os pilseners alemães. Enquanto você está aqui, não deixe de experimentar a excelente comida alemã que eles servem.
Endereço: Hausvogteiplatz 3-4 10117 Berlim
Eschenbräu Brauerei é um dos mais antigos estabelecimentos de cerveja artesanal de Berlim, se não a o mais antigo. Aqui você encontra cervejas de estilo alemão, bem como cervejas sazonais, e há uma esplanada-cervejaria durante os meses de verão que proporciona uma experiência maravilhosa de esplanada-cervejaria alemã - a não perder! E mais:fica na vizinhança do casamento, como Vagabund, então você pode visitar dois dos melhores pubs de cerveja artesanal de Berlim de uma só vez.
Endereço: Triftstraße 67, 13353 Berlim 
Kaschk não é apenas um lugar para os amantes da cerveja, mas também para os amantes do café - então é claro que este lugar tinha que fazer minha lista. Onde mais em Berlim, ou o mundo, posso beber versões de primeira das minhas duas bebidas favoritas ?! Durante o dia, os baristas servem bebidas expresso feitas por profissionais, e à noite você pode conversar sobre cerveja com os bartenders experientes. Embora, a pensar nisso, Tive um voo de cerveja aqui por volta do meio-dia, então não se preocupe em chegar muito cedo para uma cerveja. O próprio bar tem uma vibração hipster, e as várias cervejas artesanais na torneira são todas micro cervejas de primeira linha - não apenas cervejas alemãs locais, mas também uma série de cervejas Scandic saborosas, já que Kaschk é dirigido por um norueguês.
Endereço: Linienstraße 40, 10178 Berlim 
Monterey Bar
Se você não está necessariamente interessado em experimentar uma cerveja local, mas quer uma grande variedade de cervejas artesanais globais, vá ao Monterey Bar no bairro de Prenzlauer Berg, onde você encontra mais de 80 cervejas artesanais diferentes de todo o mundo.
Endereço: Danziger Str. 61, 10435 Berlim
Bier Laden Berlin
A Bier Laden Berlin provavelmente tem a maior seleção de cervejas artesanais em qualquer uma das muitas cervejarias da cidade, e você encontrará uma vasta seleção de cervejas artesanais incomuns aqui para levar para casa.
Endereço: Kreuzbergstr. 78, 10965 Berlim 
Este é um mapa fantástico de todos os lugares que oferecem cerveja artesanal em Berlim - eu recomendo dedicar um dia inteiro para visitar os templos da cerveja artesanal de Berlim, e este mapa é a maneira mais fácil de garantir que você acertou todos os pontos certos. 
Nesta excursão de 3 horas, você poderá provar pelo menos três cervejas artesanais locais com o guia Cliff, que é claramente apaixonado por tudo que é cerveja e apresentará a você algumas das melhores cervejarias da cidade. Claro que você pode visitá-los por conta própria, mas a experiência será muito melhorada com a narrativa divertida e informativa de Cliff. Você não só aprenderá alguns fatos interessantes sobre cerveja artesanal, mas também sobre a cena da cerveja artesanal em Berlim, e recomendações de outros lugares para verificar.
Interessado em mais do que apenas cerveja? Confira nossos restaurantes favoritos, cafés e bares em Berlim!
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