The Village Coffeehouse:a nova cafeteria do Downtown Sulphur

Eu amo café. Quer dizer - AMOR - café. Provavelmente é um vício para mim, mas é definitivamente cerca de 50% do meu peso corporal! Então, quando o The Village Coffeehouse anunciou que estava abrindo suas portas, Eu tive que ir. Eu convidei meu colega de trabalho, Kathryn, para se juntar a mim nesta nova aventura porque ela é incrível, e bônus - ela tira fotos excelentes. Então, ganha-ganha! Estávamos ambos ansiosos para destacar esse novo negócio intrigante no centro de Sulphur.

Sentado brilhantemente na esquina da Hwy. 90 e Huntington St., The Village Coffeehouse é como um farol para o centro de Enxofre, chamando as pessoas para relaxar, Visita, e se tornar parte do tecido da comunidade. O tratamento totalmente em preto e branco para o exterior e interior do edifício é chique e limpo, mas simples e convidativo. Tem um toque moderno, ainda ao mesmo tempo, parece que você está na cozinha de alguém com as mesas e cadeiras colocadas de uma forma que convida à conversa.

A porta de canto com decoração, o vidro de chumbo cria uma sensação de elegância quando você entra na cafeteria. Olhando pra cima, Admirei os designs em branco, teto de metal pressionado, e sob meus sapatos, os pisos de ladrilhos brancos restaurados de 1918 me trouxeram de volta no tempo - em um flash arrebatador de um momento. Disseram-me que tudo foi restaurado à sua glória original, do chão ao teto, restabelecendo o estilo de mais de 100 anos atrás. A parede de tijolos expostos à nossa esquerda revelou uma qualidade robusta, que justapôs as paredes de sheetrock recém-pintadas e as janelas bem aparadas que revestem a paisagem urbana.

Falando com Blake, um dos donos, Fui inspirado pela visão por trás do café, que é criar um espaço onde as pessoas da comunidade possam se reunir e compartilhar experiências. Ele apontou para um longo, de madeira, mesa de estilo familiar no meio da sala que criou um visual ousado e robusto. Ele disse que a ideia por trás dessa mesa era criar um espaço para a comunidade, e "curiosidades" - foi realmente construído por um de seus baristas, Josh Harris de Wood Intentions. Quão perfeito é isso? A mesa, complementado por um vaso com flores coloridas, parecia que estava pronto para algumas das melhores conversas. Na realidade, um dos clientes deixou alguns jogos de mesa para encorajar esse tipo de camaradagem!

Enquanto Blake estava conversando comigo, Prestei mais atenção ao logotipo do The Village Coffeehouse. Tudo é tão bonito e polido que me fez pensar se era uma franquia. Ele disse que é tudo local, e até mesmo o logotipo foi desenhado por um artista gráfico local. Ele apontou os ramos de oliveira no logotipo, que eu não reconheci imediatamente. Ele disse que os ramos de oliveira simbolizam uma união e conexões que podem ser feitas por meio de ofertas de paz e compreensão. Ele falou com tanta exuberância, e sua paixão pela visão era tão evidente quando ele olhava para os clientes saboreando o brunch.

O menu apresenta todos os tipos de cervejas, smoothies, Cafés exclusivos do The Village Coffeehouse, scones, bolos, sanduíches, sopas e uma variedade de opções deliciosas. Peguei o sanduíche de peru e uma bebida gelada, e meu colega de trabalho, Kathryn estava de olho em um bolinho de mirtilo. Sentamos no canto "antigo" da cafeteria, e eu me aninhei de volta no sofá de couro e aproveitei cada visão, som - e sabor, empoleirando meu café em uma delicada mesa com tampo de mármore. Com o espírito de estar aberto a todas as esferas da vida, Blake até apontou que, embora muitos dos cafés e pratos gourmet tenham preços que você normalmente vê para produtos de boutique, eles também têm um “nome do seu preço” para sua cerveja caseira e bolinho de bacon cheddar para encorajar qualquer um a ser capaz de desfrutar da atmosfera e da conexão com a comunidade. Adorei essa ideia e pensei que refletia sua missão geral de ser um local de encontro para todos.

Os planos atuais em andamento são para terminar a janela do drive-through e a área externa do pátio. Conforme o clima mais frio se aproxima, Blake prevê ter uma plataforma construída para música ao vivo, e talvez até mais adiante, procurando estimular um mercado de produtores para o centro da cidade.

Depois que Kathryn e eu gostamos de nossa aventura do café, passeamos pelo centro de Sulphur, deu uma olhada em algumas das lojas e teve uma boa conversa com vários donos de lojas, incluindo Abby McMurry Ferguson na Etie's, Uma loja infantil. Ela também estava animada com o The Village Coffeehouse e o senso de comunidade que ele está criando. Gostamos de nossa visita ao centro de Sulphur, e estou definitivamente ansioso para minha próxima xícara de café - café da manhã, almoço ou jantar no The Village Coffeehouse!