Favoritos dos Bakers Tucson:não conte a ninguém sobre os tacos
p Estamos lançando trechos de nosso novo livro Viaje pela América do Norte (e evite ser um turista) todo o verão. Capítulo seis, "Luzes brilhantes, Grandes cidades, "tem uma seção chamada" Cidades que amamos e as pessoas que as amam, “onde pedimos às pessoas que admiramos que compartilhassem o melhor de suas cidades. Porque ninguém conhece essa resposta melhor do que os espíritos criativos que ajudam a defini-los.
p Nós "conhecemos" o padeiro artesão Don Guerra durante o confinamento, quando entramos em uma aula de panificação que ele estava ensinando em parceria com a Visit Tucson, que estavam exibindo o melhor que sua cidade tinha a oferecer. Eles não estavam brincando ao selecioná-lo. O fundador da Barrio Bread e vários indicados ao prêmio James Beard, Don está empenhado em promover grãos e farinhas locais de herança, sobre o qual você pode aprender mais através do Barrio Grains antes de se inscrever em uma de suas aulas de panificação online. Sempre um construtor de comunidade, ele recentemente fez parceria com a chef Carlotta Flores de Si Charro para abrir o Barrio Charro. Claro que queríamos ouvir mais do melhor de Tucson através de seus olhos e papilas gustativas.
p Melhor coisa sobre Tucson: O clima, especialmente de outubro a maio.
p Melhor observação de pessoas: Pátio do Cup Cafe no Hotel Congress.
p Bairro favorito: Old Fort Lowell.
p Não quero que os turistas saibam sobre: As taquerias em South 12th. Queremos mantê-los em segredo para que as filas não fiquem muito longas.
p Mais subestimado em Tucson: As artes. Tucson é o lar de muitos grandes artistas e museus de arte como MOCA:Museu de Arte Contemporânea de Tucson e Museu de Arte de Tucson.
p Mais superestimado: Reclamando do calor.
p Refeição dos sonhos: Brunch no Loews Ventana Canyon.
p Instituição local favorita: Ben's Bells, um projeto comunitário que promove a gentileza.
p Melhor filme baseado em Tucson: Não pode me comprar amor .
p Na fuga da cidade: As trilhas do The Loop.
p Escape próximo: Madera Canyon.
p Nenhuma viagem para Tucson está completa sem uma parada em uma cervejaria local, como Ten55 Brewing Company.
Não pare aí. Leia o livro inteiro!
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p Extraído com permissão de Viajar para a América do Norte:(e evitar ser um turista) por Pavia Rosati e Jeralyn Gerba, publicado pela Hardie Grant Books, Junho de 2021.
p Tudo no Fathom é selecionado de forma independente por nossos editores. (Especialmente nosso próprio livro.) Se você comprar por meio de um link em nosso site, podemos ganhar uma comissão.
