p O chique resort nas montanhas fica na 5, 200 acres no sopé das Montanhas Great Smoky, com mais da metade desse terreno dedicado à conservação. O novo resort Relais &Châteaux me lembrou de um luxuoso e discreto acampamento para adultos, com todas as armadilhas de um hotel cinco estrelas. Existem seis cabines, dezoito chalés, e várias casas com vários quartos, cada um projetado com a aparência de uma casa de temporada finamente decorada. Os hóspedes navegam pela encosta da montanha em um carrinho de golfe elétrico. 
p As atividades variam de caminhadas e passeios de bicicleta em trilhas próximas a ioga aérea e banhos de som. Para aproveitar o cenário deslumbrante, Optei por uma caminhada no início da tarde e fiquei agradavelmente surpreso quando meu guia me levou montanha abaixo em vez de subir, profundamente em um terreno fresco e verdejante semelhante a uma floresta tropical, repleto de cachoeiras e flores silvestres. Parecia uma cena de Senhor dos Anéis - Eu mantive meus olhos abertos para avistamentos de fadas.
p Aqueles que procuram relaxar em um sentido mais tradicional vão adorar o spa localizado no chalé principal, projetado com a ajuda da especialista em naturopatia Dra. Jill Beasley. Os tratamentos variam das habituais massagens com pedras quentes e hidrofaciais a ofertas mais holísticas, como a acupuntura, reiki, e meditações de cristal.
p Do lado de fora, as vistas espetaculares que podem ser vistas de quase todos os pontos de vista, a comida brilha. Embora o Blackberry Farm seja conhecido por sua abordagem sofisticada da culinária sulista clássica, muito do que é de origem local, Os dois restaurantes do Blackberry Mountain, Três Irmãs e Firetower, têm um foco no bem-estar que se inspira em cozinhas de todo o mundo. Meus pratos favoritos incluíam um caldo, tigela de café da manhã com macarrão soba de cinco especiarias e um prato de vegetais e molho composto por crudité cru, biscoitos caseiros de aveia e cúrcuma, Húmus, manteiga de missô, e Marrakech Brebis. Ambos os pratos eram a quantidade certa de sustento para um dia ativo na montanha, com nada muito pesado ou indulgente. Jantar, um caso de vários pratos com combinações de vinhos no chalé principal, foi igualmente impressionante.
p Eu mencionei as vistas de cair o queixo e o cenário bucólico? Porque, realmente, isso é o que ficará com você por mais tempo depois de voltar para casa. Os moradores da cidade saberão o que quero dizer quando digo que até mesmo um gostinho desse tipo de natureza não adulterada pode ser verdadeiramente saciante e fazer você se perguntar como seria a vida se você vivesse fora de uma cidade movimentada.
p Surpreendentemente, esse pedaço celestial da natureza é fácil de alcançar de minha casa no Brooklyn. Vou me lembrar disso em muitas futuras viagens de metrô.
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p As taxas mudam sazonalmente e começam em $ 1, 045 por noite e inclui café da manhã, jantar, bem-estar matinal e atividades físicas, Bebidas não alcoólicas, lanches da despensa, e acesso a todas as trilhas para caminhadas. Clique aqui para consultar as reservas. Ou entre em contato com o Fathom Travel Concierge, e podemos planejar sua viagem para você.Como chegar lá
p O Aeroporto McGhee Tyson de Knoxville (TYS) é o aeroporto mais próximo e fica a 30 minutos de carro do Blackberry Mountain. Os voos comerciais diários são oferecidos pela Allegiant Air, Linhas Aéreas americanas, Linhas Aéreas Delta, Frontier Airline, e United Airlines. O aluguel de carros está disponível no aeroporto (melhor reservar com antecedência), embora o Blackberry Mountain possa facilmente providenciar uma transferência.Continue explorando o Tennessee
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