Preso em um vórtice de energia em Joshua Tree
p Os três dias que meus dois amigos e eu passamos em uma Airbnb em Yucca Valley pareceram uma semana. Era como se estivéssemos presos em um vórtice de energia muito bom. Choveu muito no primeiro dia, o que prejudicou meu itinerário ambicioso - para melhor. O que aconteceu - caminhada no Parque Nacional Joshua Tree, degustando excelente comida mexicana no Kasa Market e Taco Shop, ouvir blues ao vivo no Joshua Tree Saloon, empilhando café da manhã no Café Crossroads - com tempo suficiente para desfrutar da companhia um do outro e da pacífica paisagem do deserto. É por isso que viemos aqui. p Se eu tivesse que fazer algo diferente da próxima vez, Eu reservaria um banho de som no modo Integraton com antecedência e me certificaria de chegar ao La Copine, o restaurante mais legal do deserto, durante o horário de funcionamento (quinta a domingo, 14h00 às 19h00).
Um solavanco na estrada em LA
p Parabéns, Daniel:Você teve seu primeiro acidente de carro. p Nada importante, além da dor de cabeça. Você não tem seguro automóvel (porque você não possui um carro), mas o seu aluguel pela Turo veio com cobertura básica. Ufa. p Você estava indo experimentar o bolo de tangerina sem farinha com framboesas frescas no Fiona. Você não esperava. A vida tem um jeito engraçado de, Nós vamos, apenas acontecendo. p Na sua próxima viagem, siga seu próprio conselho:pesquise um seguro de viagem.Uma parada na Apple Store para erva daninha
p Eu só estava procurando alívio muscular, Eu juro. Viajar com câmeras pesadas tem seu preço. Mais, havia um Medmen perto de LAX. Eu queria dar uma olhada. (Tudo em nome do jornalismo ...) Um funcionário de vermelho (todos usam vermelho) digitalizou nossas identidades na porta. Todos lá dentro tinham um iPhone aprimorado com um scanner e um sorriso no rosto. Todos eles acabaram de vir de uma reunião de controle de qualidade do produto? Eu não sei, mas eles foram simpáticos e responderam todas as minhas perguntas. A loja tinha todas as marcas de cannabis da moda. (Sim, isso é uma coisa agora.) Eu comprei um adesivo de alívio corporal não psicoativo da Papa &Barkley. Havia um velho na embalagem. (Apropriado.) Meus amigos compraram comestíveis. Bons comestíveis, eles me disseram mais tarde. Este é o futuro, mas também não realmente:traga seu cartão de débito, já que o Medmen não aceita dinheiro ou crédito.
The Lowdown on Culver City
p Se você está se perguntando se Culver City pertence ao seu itinerário de LA, a resposta é sim. Veja:o seguinte. p Os hoteleiros da Palisociety, que administram propriedades encantadoras pela cidade e estão por trás da sexy e prestes a inaugurar Silver Lake Pool and Inn, acaba de inaugurar o Palihotel Culver City no coração do centro do bairro. Passei duas noites aqui. Os quartos são adoráveis e aproveitam bem o espaço. O restaurante do lobby, Simonette, tem um bar e um pátio agradáveis e é onde eu trabalharia se morasse nas proximidades e precisasse de uma mudança de cenário em casa ou no escritório. p Culver City também tem um Roberta's, que eu conheço do Brooklyn. (Vai entender!) Ele está localizado na plataforma, um shopping super moderno com um Bobba Guys, Esopo, SoulCycle, Poketo, e Van Leeuwens, entre outras lojas muito agradáveis. O destaque é Margot, um restaurante com efeito de estufa muito adequado para fotos, onde eu comi um spritz e um sanduíche de focaccia e dividi um monte de verduras para o brunch. Então, LA. p Culver City não é nenhuma Beverly Hills ou Veneza, mas sua energia juvenil combinada com as habilidades da indústria cinematográfica (é a casa dos Sony Studios) tornam-no um lugar legal para ficar. Mais, há uma casa de hobbit na vizinhança, construído pelo carpinteiro da Disney Lawrence Joseph. Quão incrível é isso?
Uma das inaugurações mais esperadas de LA é uma padaria em SF
p O pessoal por trás da Tartine Bakery e Tartine Manufactory de São Francisco fez parceria com o chef Chris Bianco (da aclamada Pizzeria Bianco de Phoenix) para trazer pães incríveis e outras delícias culinárias para os armazéns no estilo Brooklyn de ROW DTLA. The Manufactory, como o extenso complexo é chamado, tem uma janela de sorvete e café, um balcão de comida estilo tapas e uma loja chamada The Market; um assobio, restaurante aberto o dia todo chamado Tartine Bianco; e uma padaria maravilhosamente aromática que fornece todas as operações de alimentos, mas infelizmente não está aberta ao público. Um restaurante sofisticado que serve apenas jantar e brunch de fim de semana chamado Alameda Supper Club e um laboratório de café, que usará grãos de uma torrefadora separada no local, estão ambos em andamento. p Jantei no Tartine Bianco, que, apesar de seu status durante todo o dia e sala de jantar muito grande, tinha uma sensação noturna quente e animada. Ou talvez fosse todo o pão e vinho que eu tinha. Mergulhos, Torradas, e sanduíches abertos eram supostamente deliciosos; um prato de pães doces, arroz crocante, inhame, e pasta de chili e um prato de peixe quente inteiro (para o pescatarian à mesa) emprestavam à refeição boa variedade e peso.
Eu vou admitir, Esta cidade sabe fazer pizza
p Se lugares como Bestia e Pizzeria Mozza nos ensinaram alguma coisa ("nós" sendo os nova-iorquinos que adoram fatias de fatia), é que LA sabe fazer pizza. p Pizzana em Brentwood é outra prova desse fato. As pessoas adoram este lugar. O saudoso crítico gastronômico Jonathon Gold considerou a pizza cacio e pepe um pequeno milagre. E ele estava certo. Tem o mesmo sabor do clássico prato de massa romana, com crosta embutida. Sobre a crosta:é feito em um forno a lenha com massa fermentada naturalmente usando uma receita de gerações. Eu divido algumas tortas - cacio e pepe, amatriciana, e funghi feito vegan, todos deliciosos - e gostaria de ter guardado espaço para a sobremesa, que vem do cofundador da Sprinkles (e colaborador do Fathom) Candace Nelson.Continue explorando Los Angeles
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