Há algo extra especial em dirigir por campos e florestas até o meio do aparentemente nada apenas para desfrutar de uma abundância de produtos locais, colhido no paddock e servido no seu prato no mesmo dia.
Sim, os pontos abaixo valem a pena o passeio (ou o barco) para desfrutar de um almoço com uma vista espetacular ou as mais frescas experiências paddock-to-plate na região de Brisbane.
Sorvete de lavanda, cerveja artesanal e vinho local - há um pequeno bolsão do Scenic Rim que é basicamente um parque temático para adultos. Passe pela Bunjurgen Estate para uma degustação de vinho e verjuice antes de seguir para a Kooromba Vineyard &Lavender Farm. Faça uma reserva no restaurante pitoresco com vista panorâmica da janela, ou se contentar com queijo e vinho no terraço. Se você comeu demais, caminhe pelo vinhedo, visite os chooks, vagar pelo olival, confira o estúdio do artista e (é claro) tire um momento do Instagram nas fileiras de lavanda - muitas vezes há cangurus selvagens escondidos aqui. Por enquanto, você terá espaço para a sobremesa de sorvete de lavanda, e possivelmente um remo de cerveja artesanal da Scenic Rim Brewery no final da estrada.
Chegar lá é metade da diversão de comer no The Peak. Saia da estrada principal e desça uma trilha de cascalho que serpenteia pela vegetação mutante até chegar ao Peak Lodge 12 km depois. Quando você chegar, uma bebida estará em ordem - sinta-se em casa e beba ao lado do fogo, ou sente-se no restaurante e comece a jornada gastronômica de cinco pratos. Após o almoço, aproveite para explorar a propriedade e encontrar as fofas vacas das Terras Altas, ou ir um pouco melhor e passar a noite.
Imagine isso. Você, em uma das maiores ilhas de areia do mundo, uma cerveja gelada na mão e um bife de lombo gigante a caminho. Traga alguns amigos para o Tangalooma Island Resort e experimente o melhor jantar à beira-mar. Comece uma sessão de quadriciclo nas dunas de areia, ou mergulhe com snorkel nos destroços antes de seu longo almoço - depois fique por aqui até o anoitecer para alimentar os golfinhos selvagens no píer. Agora é um bom dia.
A melhor maneira de chegar a Ocean View Estates é obviamente a cavalo - depois de um passeio de duas horas para chegar lá, amarre seu pé sob as árvores de caixa de arbustos para se refrescar enquanto saboreia uma degustação de vinhos e um prato de queijo. De lá, é mais comida - um prato principal e uma sobremesa na vinícola e cervejaria de propriedade da família, antes de desfrutar do passeio panorâmico a cavalo de volta para casa.
Acenda sua paixão por comida, cozinhar e divertir. Aprenda com o apaixonado gourmet local Caz Osborne e termine com uma refeição sentada em seu glorioso Queenslander restaurado, Hammermeister House, regado com bebidas locais.
O café da manhã é sem dúvida a melhor refeição do dia, mas vamos ser honestos - antes do café ninguém quer viajar para longe. Felizmente, o Wild Canary é o destino gastronômico mais próximo desta lista. O café está escondido na parte de trás de um centro de jardinagem em Brookfield. O chef Glen Barratt é apaixonado por produtos locais e obtém o melhor das regiões vizinhas, completando com flores, folhas e vegetais da própria horta gigante do café. É seguro dizer que este é um café da manhã ou almoço muito especial - reserve com antecedência, fica ocupado.
Há muito que aguardamos a chegada de uma porta de adega em The Overflow Estate, mas não espere mais, pois agora você pode saborear suas gotas divinas direto da fonte. Vale a pena dirigir, já que a vista em si quase supera o fato de que você pode saborear vinhos de boutique e beliscar produtos locais - quase. Situado em uma península às margens do Lago Wyaralong, aproveite a vista ampla enquanto pastoreia no menu simples e pondere por que você não possui uma vinícola em Scenic Rim. Aproveite a vista ampla do Lago Wyaralong enquanto janta em um menu de dois ou três pratos com alimentos sazonais locais, pelo renomado Chef Richard Ousby.
Sul de Brisbane, O Lurleen's fica em 216 hectares de exuberantes terras verdes na Sirromet Winery. Faça a viagem de meia hora até aqui para almoçar e mantenha os olhos abertos para ver os cangurus saltando pelo gramado - é uma ocorrência comum. Depois, experimente uma degustação de vinhos e uma partida de Supa Golf.
Uma fuga para o campo pode ser apenas uma tarde, ou pernoite em Spicers Hidden Vale. O restaurante no local, Homenagem, aproveita ao máximo os produtos locais, onde o chef Ash Martin tem uma horta com 89 leitos para usar, um pomar com mangueiras e colmeias de abelhas, e porcos, vacas e lagostins de água doce. O menu de degustação pode incluir rabos yabby e alecrim fresco cozido no carvão, então há a la carte, um menu de propriedade rural mais simples e a opção de organizar uma cesta de piquenique para desfrutar em algum lugar no dia 12, Propriedade de 000 hectares. Nos fins de semana, a equipe da cozinha às vezes também aciona o rotisserie ao ar livre.
Não podemos confirmar se esta é a barra mais remota da Austrália, mas certamente é Brisbane é mais remota - se você puder ir até o pequeno município de Kooringal, na parte inferior da Ilha de Moreton, aqui está a barra da calha. Agora, a única outra coisa em Kooringal é uma fazenda de ostras. Junte dois e isso é uma tarde com uma dúzia ou duas das mais frescas Ostras Moreton Bay Rock com algumas latas de XXXX. Sapatos opcionais.
Se um prato de queijo local vai satisfazê-lo para o almoço, em seguida, uma parada na adega Witches Falls Winery deve estar em sua lista. Comece com uma degustação de vinhos, em seguida, escolha sua garrafa favorita e projete sua própria tábua de queijos de sua variedade de queijo Jambreen feito localmente para desfrutar nos jardins pitorescos - se um brie com creme triplo não grita um almoço decadente, então não sabemos o que significa.
Se você precisa do restaurante perfeito para uma ocasião especial, como um aniversário, um aniversário, ou mesmo uma proposta, ou você está perseguindo uma vibração romântica para uma noite casual apenas para vocês dois, Brisbane está repleta de restaurantes que atendem aos requisitos. Ofereça à sua amada um jantar em um dos restaurantes mais românticos de Brisbane. Ocasião especial ($ 45 + alimentação) Jantares finos ($ 35-45 pratos principais) Restaurantes mais casuais (alimentação in
A cena gastronômica de Brisbane está em constante evolução e mudança, de fast food e lanches rápidos, a tapas e degustações e locais inteiramente dedicados à doçaria. Se você estiver em Brisbane no fim de semana, você vai querer sugestões sobre onde comer. De festas baratas e alegres a banquetes gourmet, elaboramos um itinerário de refeições de 48 horas que oferece as opções que você deseja e precisa. Chave: $ =refeições abaixo de $ 20:barato e alegre $$ =alimentação inferior a $ 35:excel
Brisbane tem uma infinidade de restaurantes finos premiados, perfeitos para uma ocasião especial ou simplesmente para cuidar de si mesmo. De degustações de sete pratos e pratos australianos modernos à gastronomia asiática-indiana com vistas panorâmicas do rio, a tarefa mais difícil que você enfrentará é escolher passar a noite à apenas uma hora. Fizemos o trabalho árduo para você e compilamos uma lista de todas as experiências gastronômicas requintadas que você pode ter na cidade e nos subúrbios
