Todo ano, O restaurante composto do chef Mark Kiffin, vencedor de James Beard, na lendária Canyon Road, oferece um menu com preço fixo de três pratos. com início às 15h00 até 19:30 O Chef planeja um menu de itens tradicionais e não tradicionais. Isso inclui peru com recheio - a Embudo Farm's envia 400 libras de perus de origem local, que eles deixam em salmoura por dias. Também no menu:salada de caranguejo real do Alasca com vinagrete de trufas, vieiras com purê de batata e alho-poró e couve de bruxelas assada, cebolas bebê com cobertura de cidra, filé mignon com creme de batata rábano gratinado, ragu de cogumelo selvagem e haricot verts.
Alexander Girard deu ao The Compound Restaurant seu visual distinto. Girard é mais lembrado localmente pelo design do restaurante e sua generosa doação de mais de 106, 000 peças para o Museu de Arte Popular Internacional de Santa Fé. Foto cortesia do The Compound Restaurant. p Terra das Quatro Estações Rancho Encantado p Este ano, o Chef Andrew Cooper do Terra of Four Seasons Rancho Encantado está preparando um banquete indulgente. O Chef está oferecendo um menu do Dia de Ação de Graças de peru assado lentamente Caja China, molho de chouriço jalapeno, vegetais de outono, purê de batata, molho de miúdos, lombo assado inteiro, T-bones de cordeiro grelhados, caranguejo chile de arbol béarnaise. Não se esqueça dos lados - recheio tradicional, Cranberry Chutney, couve de bruxelas assada com pancetta, batata-doce gratinada. p Coyote Café p No mundialmente famoso Coyote Café, todos os anos, o chef Eric DiStefano prepara um menu perfeitamente adequado para o Dia de Ação de Graças em Santa Fe. O menu inclui clássicos como Tellicherry Elk Tenderloin, Caudas de Lagosta grelhadas com algaroba e abobrinha assada com castanhas. A peça central desta festa é o peru ao estilo Amish do Chef Eric, uma preparação que remete à sua educação em Hershey, Pensilvânia. Servido em nossa elegante sala de jantar com cozinha aberta revestida de cobre e lareira Kiva acesa, O Coyote Cafe é o local perfeito para um aconchegante jantar de Ação de Graças com a família e amigos. O Chef Eric DiStefano ganhou reputação internacional como um dos Melhores Chefs do Sudoeste. Foto cortesia do The Coyote Café p p Julia p A sala de jantar neste novo restaurante de Santa Fé retém toques do estilo do século 19, pelo qual a mansão Staab original era famosa. Os menus do Chef Todd Hall homenageiam o residente original do restaurante com sabores refinados e apresentações perfeitamente preparadas, canalizando o senso de ocasião e estilo inspirado da Sra. Staab. p Chefe de cozinha, Todd Hall no recém-renomeado Julia no recém-reformado La Posada de Santa Fe Resort &Spa. Aqui estão apenas alguns dos itens deliciosos que estarão enfeitando o menu de Julia:sopa de abóbora assada, peru assado com molho de nozes e linguiça, e torta de noz-pecã de Tularosa. p Por que não comemorar seu Dia de Ação de Graças com uma estadia e um jantar de Ação de Graças em um dos restaurantes de Santa Fé? Confira o calendário aqui. Se você está pronto para nos visitar em novembro ou deseja planejar uma viagem no próximo ano, você não vai querer esquecer de solicitar um guia de viagem gratuito ou ir para SantaFe.org. Tenho certeza de que você encontrará o refúgio perfeito para Santa Fé. pp Certo, umas férias na praia na costa da Geórgia podem não ser a primeira coisa que vem à mente quando você pensa em planejar uma escapadela neste inverno. Mas com esta lista de razões para viajar para as Ilhas Douradas nesta temporada, você logo se perguntará por que não fez isso o tempo todo. p 1. Não há falta de alegria para o feriado. p De desfiles em pequenas cidades a apresentações ao vivo e tudo mais, as Ilhas Douradas são o lugar perfeito para passar um Natal litorâneo ou para come
Os tesouros da Jordânia têm seduzido visitantes por séculos, da cidade rosa de Petra - desconhecida pelos ocidentais durante séculos - às areias vermelhas marcianas sobrenaturais de Wadi Rum. Acesso às atrações turísticas mais populares da Jordânia, além de uma série de outros sites valiosos em todo o país, agora é mais fácil e barato para os viajantes, graças ao Jordan Pass. O que é Jordan Pass? O Jordan Pass é um programa de descontos oferecido pelo Ministério de Turismo e Antiguidade
Aqui está algo que você talvez não saiba sobre mim:muitos, muitos anos atrás, Eu morei na Áustria por um tempo. Meu principal motivo para me mudar para lá foi um emprego na indústria de hospitalidade que pagaria mais tarde a Business School. Eu não esperava me apaixonar pelas montanhas, mas foi exatamente o que aconteceu. Eu morava no Tirol, Terceira maior província da Áustria e destino turístico mais popular. Porque? Pense em pequenas cidades montanhosas pitorescas e picos acidentados, geleiras