Eu amo bagels. Pãozinho de trigo integral torrado com manteiga derretida e geleia de morango, ou marmelada, dependendo do meu humor. Bagels com cream cheese, salmão fumado, tomates e cebolas, ou apenas um bagel de cranberry e laranja simples, E a lista continua.
Quando moramos em Ballard, Eu costumava comprar minha dúzia enquanto fazia compras no Mercado Ballard. Depois de se mudar para o centro de Seattle, Eu estava caçando para encontrar minha próxima dúzia. Pousei no Market Bagels em 1525-1 st Ave, no Pike Place Market, que era conveniente, mas eles fecharam alguns meses atrás. Então eu encontrei a Howell Street Bagel Bakery &Café), e então eles fecharam no verão passado. Difícil de pagar as contas com os altos aluguéis no centro de Seattle, além disso, prédios antigos estão sendo demolidos em nome do progresso.
Agora eu compro meu estoque no balcão da Seattle Bagel Bakery localizado na 96 Pike Place Market, em frente ao Delaurenti's. Funciona sete dias por semana, das 7h30 às 17h30. Eles são um pouco mais caros, US $ 15,28 para a minha dúzia de 13 de padeiro, e os funcionários não são tão amigáveis, nem familiarizado, mas talvez eles estejam apenas tentando ser eficientes e manter a linha em movimento. Mas seus bagels são deliciosos, e tantas opções. Meus favoritos são pesto, tudo nele, passas de canela, mirtilo, laranja cranberry e, claro, você tem que ter o trigo integral e puro para completar o pedido.
Eu só estou esperando que eles permaneçam abertos, ou bate três para mim e meus bagels. Talvez eu simplesmente tenha que voltar ao pão velho e simples.
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