Regras em jogo
p Hudson Valley entrou recentemente na fase três de reabertura, o que significa que os restaurantes têm mesas externas e internas com 50% da capacidade, adegas e cervejarias estão abertas para degustações (é aconselhável fazer uma reserva com antecedência) e barracas de fazendas e mercados estão dando as boas-vindas aos compradores com novas diretrizes em vigor. O ar fresco é bom para a alma, e é a maneira mais segura de aproveitar o verão durante esta pandemia, enquanto os parques do Vale do Hudson, trilhas para caminhadas, rios, e outras atividades ao ar livre de baixo risco estão todas abertas com diretrizes atualizadas. Hotéis, os acampamentos e locais de glamping são abertos com padrões rígidos de limpeza e higienização para a saúde e segurança dos hóspedes. Algumas comodidades, como piscinas e restaurantes no local, podem estar temporariamente fechadas, portanto, é melhor ligar antes da chegada para saber o que está aberto e o que não está. p À medida que os casos de coronavírus aumentam nos EUA, é importante se manter informado e saber onde o teste está disponível. A partir de 1º de julho, o teste para Covid-19 é gratuito e está disponível em todo o estado de Nova York. Os locais no Vale do Hudson podem ser encontrados aqui. p Como em qualquer lugar que você vá neste verão, seja respeitoso, usar uma máscara, praticar o distanciamento social de seis pés de distância em público e, principalmente, seja gentil - consigo mesmo e com as pessoas ao seu redor.
Sacie sua sede de verão
p O Vale do Hudson se estende por 150 milhas acima da ponta de Manhattan e há muito tempo é um destino para os moradores da cidade explorarem o campo com estradas arborizadas, vinícolas e cervejarias locais, vista para a montanha, e uma cena florescente de mercado de alimentos e fazendeiros.p Fix Bros Fruit Farm
A quinta geração da fazenda da família está aberta para a colheita de seus próprios doces, azedo vermelho, e cerejas pretas azedas em julho com pêssegos em agosto e, claro, maçãs no outono. p Woodstock Brewing
Compre um pacote de seis cervejas caseiras na Woodstock Brewing na Rota 28 (próximo ao restaurante Phoenicia) antes de uma caminhada ou piquenique perto do rio. Eles também têm um menu de taco incrível com muitas opções veganas e um kit DIY s'mores para dar o pontapé inicial na nostalgia do acampamento de verão. p Pomares de estrelas gêmeas
A cidra irmã para cães da Brooklyn Cider House está aberta, servindo deliciosas pizzas no forno a lenha, hambúrgueres, fabrique cidras e cervejas ao lado de um lago pitoresco. Em 4 de julho, haverá uma festa de porco assado com jazz ao vivo; os ingressos custam a partir de $ 14. p City Winery Hudson Valley
City Winery acaba de inaugurar seu mais recente local, uma vinícola e vinhedo movidos a energia hidrelétrica no local de uma antiga fábrica de tecidos no rio Wallkill, a oeste de Newbugh. Mesas internas e externas estão disponíveis de quinta a domingo com tábuas de charcutaria de origem local, pizzas de pão achatado, e claro, voos de vinho. p Plan Bee Farm Brewery
A cervejaria local de Poughkeepsie está hospedando vários food trucks aos sábados e domingos, incluindo Cousin’s Maine Lobsters, Forno a lenha da Ember, Agricultores e chefs, e Valia’s Woodfired Pizza para combinar com suas cervejas moídas de barril feitas com ingredientes 100% locais cultivados no estado de Nova York. Com 25 acres, a fazenda está preparada com segurança para tardes socialmente distantes, com espaço para trazer suas próprias cadeiras de gramado e toalhas de piquenique. Peça com antecedência ou quando você chegar, não são necessários ingressos ou reservas. p Berry Bissap faz chá de hibisco com especiarias da África Ocidental na histórica Poughkeepsie Underwear Factory. Encontre-o localmente em Adams Fairacre Farms em Poughkeepsie e Wappinger, Mercado de girassol em Rhinebeck, Despensa da Natureza em Fishkill, e Taste NY Todd Hill.
Em busca da natureza
p Exploradores ferroviáriosO estado de Nova York é repleto de trilhas de ferrovias abandonadas que há muito tempo estão fora de uso. Em Catskills, as antigas linhas da Catskill Mountain Railroad estão sendo usadas para passeios de bicicleta pela floresta. Os exploradores ferroviários oferecem passeios de bicicleta a pedal pelos trilhos que estão fora de uso desde 1954, explorando a histórica Ulster &Delaware Railroad com passeios de 8 milhas ao longo do espetacular Esopus Creek e pelos belos bosques das montanhas Catskill. Todas as operações do Rail Explorers Catskills são totalmente ao ar livre e cada bicicleta é enviada individualmente com distanciamento social praticado tanto nos trilhos quanto nas áreas públicas. O passeio dura aproximadamente 2 horas. p Vista para a montanha
O início da trilha fica a cerca de dez minutos da cidade de Woodstock, e seu loop de 4,6 milhas leva cerca de três horas de ida e volta, com vários mirantes para as montanhas, lindas flores silvestres, e uma torre de incêndio com vista de 360º, bem como ruínas de um hotel do início dos anos 1930. É uma caminhada popular, mas tem espaço para passar por outros com segurança e manter distância. p Opus 40
O museu e jardim de esculturas de terraplenagem ao ar livre de seis acres em Woodstock está aceitando visitantes com reserva apenas de quinta a domingo, das 11h às 15h e limitado a 30 pessoas. Os prédios serão fechados, mas uma pequena loja ao ar livre e uma exposição de arte serão montadas. Os ingressos custam $ 11 com um máximo de cinco pessoas / ingresso para um grupo. Membros e trabalhadores essenciais podem visitar gratuitamente. p Windham Path
A pitoresca trilha sinuosa de Windham oferece vistas das montanhas circundantes com o Five State Lookout para ver as vistas da vizinha Nova York, Massachusetts, Nova Hampshire, Connecticut, e Vermont. p Arboreto do topo da montanha
O santuário natural de Tannersville é aberto com 178 hectares de trilhas, zonas úmidas, jardins, e plantas nativas para vagar e explorar. p Praia de Croton Point Park
Localizada no rio Hudson, esta praia espaçosa é conhecida por suas vistas panorâmicas, bem como por suas atividades aquáticas, incluindo caiaque, passeios de barco e stand-up paddle boarding. Agora foi reaberto aos sábados e domingos, 11h às 18h30 a 50% da capacidade. p Hudson Valley MOCA
Enquanto o museu permanece fechado, Hudson Valley MOCA montou um mapa da arte pública em exibição em Peekskill de Westchester. O passeio a pé inclui 18 paradas em Peekskill e seu Parque de Esculturas. Um mapa turístico autoguiado está disponível online. p O programa anual de domingos de bicicleta de Westchester vai de junho a setembro, onde os ciclistas, patinadores, corredores e caminhantes ocupam um circuito de 21,1 milhas do Bronx River Parkway de White Plains a Yonkers.
Venha para as montanhas, Fique pela comida
p Os restaurantes no Vale do Hudson sabem como saborear o verão com oásis ao ar livre, pátios abertos, e mesas de piquenique em campos gramados de flores silvestres. Se você está sem carro, há ótimas opções perto da estação de trem na linha MetroNorth Hudson, bem menos movimentada. p RoundhouseSe há algo que nossas tentativas de massa fermentada caseira e pão de banana nos ensinaram, é hora de deixar os chefs fazerem o cheffing. Com vista para uma cachoeira natural em Beacon, NOVA IORQUE, o restaurante deste hotel ao ar livre oferece um menu vibrante de pãezinhos confitados de pato, e sanduíches de peito defumado de 12 horas combinados com Manhattans envelhecidos em barris. Nos finais de semana, um pop-up "Smoke on the Water" é configurado com o peito, costelas, asas, e salsicha. p Colheita em Hudson
Fora da cidade e a poucos passos da estação MetroNorth, O Harvest on Hudson tem um grande pátio externo com vista para o Hudson com pizzas feitas em forno de tijolo e seu próprio mercado de fazendeiros aos sábados.
p Dixon Roadside
Este não é o seu drive-through de beira de estrada comum e menu de dólares. Servindo peito defumado e frango frito ao lado de abóbora defumada com shiitakes, feta, e romã, além de coquetéis em lote, cervejas artesanais, e soft-serve, há muito o que amar neste local à beira da estrada de Mike Cioffi, o proprietário do Phoenicia Diner. Eles também oferecem assentos ao ar livre no gramado ao lado do restaurante. p Cozinha Africana de Alima
Empresa pop-up e de catering de propriedade de uma mulher, conhecida por seus autênticos pratos da África Ocidental. Procure o negócio baseado em Chatham nos mercados de agricultores de Kinderhook e New Lebanon. p The Juice Branch
Em Catskill, O Juice Branch oferece um menu rotativo diário de frutas e vegetais frescos cultivados localmente, espremido e espremido à perfeição. Compre hambúrgueres vegetarianos caseiros, tigelas de smoothie, e sanduíches para onde quer que vá. p Kathleen’s Tea Room
Um dos melhores locais para a hora do chá no vale. Vá para o chá da tarde completo, que vem com sanduíches de dedo, bolinhos, e travessas de guloseimas. Kathleen’s também é proprietária do Bridgee’s Soul Food Truck, que serve de tudo, desde ferver a perna de caranguejo a churrasco durante os meses de verão. p The Mud Club
Na rua principal de Woodstock, O Mud Club vende bagels feitos em forno a lenha de Montreal e prepara o melhor café expresso da cidade. Faça o pedido online para retirada e faça o pedido antes que eles se esgotem, especialmente nos fins de semana. p Silvia
As reservas são fortemente encorajadas para o baralho animado de Silvia, no coração da cidade de Woodstock. Gerido por uma família, pertencente às irmãs coreanas Doris e Betty Choi nascidas no Brooklyn e seus maridos, tudo, desde o kimchi vegano ao molho de peixe missô, é feito na casa, com vegetais de origem local e carne orgânica fornecida por mais de vinte fazendas locais. Horário de funcionamento:16h30 às 20h, de quinta a terça. p Cucina
Não há nada mais reconfortante do que uma grande tigela de massa e uma garrafa de vinho italiano no Cucina, um grampo de Woodstock desde 2006. O restaurante, situado em uma casa de fazenda restaurada, aproveitou seus extensos campos para refeições ao ar livre, com pratos básicos do verão no menu de rolos de lagosta, Frango para churrasco e cachorros-quentes.
Parece um acampamento de verão
p As regiões de Catskill e Hudson Valley, em Nova York, estão crescendo há algum tempo, mas 2020 está a caminho de ser um dos anos mais emocionantes da área para a inauguração de hotéis, mesmo em meio à pandemia de COVID-19. p Urban Cowboy LodgeApós uma abertura inicial no início de março, o bucólico refúgio Urban Cowboy Lodge em Big Indian, reabriu as portas e está pronta para a estreia número dois. Instalado no antigo Alpine Inn, a propriedade fica em 68 acres de terra em Big Indian e oferece 29 quartos, cada um decorado com tecidos Pendleton, banheiras de cobre com pés em forma de garra com vista para as montanhas, fogões potbelly, e toques rústico-chiques, como cabeceiras de cama de madeira recuperada e lustres de chifre. Este Verão, os hóspedes podem aproveitar a extensão de atividades socialmente distantes, como fogueiras, caminhando em torno de trilhas próximas, e voltando para uma barraca de Pizza da Roberta no fim de semana, assim como a cantina, uma estação para viagem de iogurtes matinais e café Stumptown.
p The Maker Hotel
Programado para abrir no final de julho, O Maker Hotel é um projeto novo e empolgante de hotel dos cofundadores da marca de beleza Fresh, Lev Glazman e Alina Roytberg no coração do centro de Hudson. Os 11 quartos estão espalhados por três estruturas históricas - uma casa para carruagens dos anos 1800, uma mansão georgiana, e um edifício de avivamento grego, com cada um prestando homenagem a um artista ou artesão diferente no vale. A equipe também está por trás do querido restaurante e padaria do interior, Bartlett House, e traz a sensação de café europeu com um novo restaurante aconchegante alojado em um conservatório com teto de vidro original com uma grande biblioteca proveniente da livraria Strand favorita de Nova York. Como eles estão se abrindo em meio à pandemia, eles estão tomando cuidado extra e atenção à limpeza e segurança, utilizando a grande propriedade para permitir que os hóspedes sintam que têm o lugar só para eles. p Kenoza Hall
Instalado em uma pensão de 1900 em uma propriedade de 55 acres com vista para um grande lago de água doce, O Kenoza Hall foi inaugurado bem a tempo para o verão no oeste de Catskills. Os 22 quartos do hotel incluem pisos de madeira originais, banheiras de imersão e muitas com sacadas privativas e móveis personalizados em tons suaves de rosa e cinza. Com o vale entrando no estágio três, o novo Hemlock Spa está aberto com amplos caminhos e jardins, uma sauna de barril ao ar livre, um estúdio de movimento para aulas de ioga aérea e meditação sonora, além da piscina e da banheira de hidromassagem.
p The Herwood Inn
Relaxe na floresta na Tinker Street em Woodstock. Esta nova pousada foi inaugurada no outono de 2019, inclui quatro suítes, todas com o nome de uma icônica musicista - King Suite (inspirada por Carole King); Mitchell Manor (inspirado por Joni Mitchell); Franklin Flat (inspirado por Aretha Franklin) e Nick’s Nook (inspirado por Stevie Nicks). Cada quarto também inclui uma kitchenette, espaço ao ar livre, um toca-discos, bem como um ponto de encontro ao ar livre completo com um deck coberto, fogão a lenha e banheira de hidromassagem.
p Mohonk Mountain House e seus 85 quilômetros de trilhas para caminhadas estão abertos. O antigo e extenso resort é um bucólico acampamento de verão para adultos que amam um fim de semana repleto de aventuras ao ar livre e lazer. tardes preguiçosas à beira do lago. Leia nossa análise completa aqui. p Troutbeck
Simples e luxuoso, Os 250 acres de felicidade do verão de Troutbeck estão abertos, com rede pré-designada, piquenique, e locais para fogueiras montados em toda a propriedade, bem como uma piscina aquecida, Quadras de tenis, e bicicletas gratuitas. Leia nossa análise completa aqui. p Cedar Lakes Estate
Esta propriedade privada de 500 acres em Hudson é normalmente alugada para grandes eventos nos meses de verão, mas devido a restrições de multidão, a propriedade abriu seus 18 chalés privados como estadias com tudo incluído para aluguel de uma semana ou mais. Há hectares de hortas frescas e um mercado de fazendeiros no local para cozinhar refeições dentro das casas, bem como cestas de piquenique diárias disponíveis para percorrer a propriedade e jantar à beira do lago.
Eastwind Hotel &Bar
Cercado por colinas e montanhas próximas em Windham, As cabines Lushna da Eastwind oferecem comodidades de primeira linha com a simplicidade e facilidade escandinava limpa. As áreas comuns permanecem fechadas e o buffet de café da manhã é agora uma cesta de café da manhã entregue no seu quarto. O bar está fechado, mas há serviço de cerveja e vinho no seu quarto, fogueiras privadas menores são abertas, em vez de uma fogueira comum. Os quartos incluem suas próprias entradas privadas com teclado e check-in sem contato. p Mirbeau Inn &Spa Rhinebeck
Como o destino da American de viajar para a Europa neste verão parece sombrio, o Mirbeau Inn and spa no charmoso vilarejo de Rhinebeck é o que há de mais próximo de um conto de fadas francês. O resort oferece 50 quartos estilo chateau, muitos com sua própria lareira e banheira de imersão, bem como um enorme spa que agora está aberto e aulas diárias de ioga socialmente distantes. p Hotel Caravana
Para sentir como se fosse o verão de 1969, alugar um dos trailers airstream retrô do Hotel Caravana situado na mesma propriedade do Four Brothers Drive-In Theatre, com filmes noturnos e vários food trucks montados. As correntes de ar acomodam até quatro pessoas com duas camas de solteiro e uma cama queen-size, além de uma tenda para hóspedes adicionais.
Apareça para mudar
p Vigílias pacíficas, protestos, marchas e reuniões para o movimento Black Lives Matter acontecem regularmente no Vale do Hudson. BLM Hudson Valley é o melhor recurso para obter informações atualizadas sobre eventos programados e divulgação da comunidade em sua página do Facebook, bem como no Instagram @blmhudsonvalley. p Muitas organizações de base locais também estão liderando a defesa da justiça social. Doe para eles, siga-os nas redes sociais, compartilhe suas postagens, amplificar sua mensagem, e se envolver com suas atividades. p Rise Up Kingston é uma organização sem fins lucrativos cujo trabalho se concentra na oposição ao racismo sistêmico e à opressão. No Instagram em:@riseupkingston. p O North Star Fund oferece subsídios para organizações de justiça social de base no Vale do Hudson e na cidade de Nova York para capacitar comunidades que lutam pela igualdade racial. Siga no Instagram @northstarfund.p Ninguém sai de Mid-Hudson apóia grupos marginalizados para fazer campanha contra estruturas de opressão e desigualdade, trabalhando em áreas como justiça de imigração, engajamento cívico, e justiça de utilidade. Siga no Instagram @nobodyleavesmidhuson.
p A.J Williams-Myers African Roots Library em Kingston é dedicada a ensinar sobre a experiência das raízes africanas, incluindo história, cultura, e literatura. Siga no Instagram @ ajwilliamsmeyers.archive.
Se você quiser se manter:sinta as vibrações do Vale do Hudson em casa
p Se você não pode ir para a fazenda, você pode desfrutar de suas cervejas locais da Plan Bee Farm Brewery em casa, com entrega em todo o estado de Nova York. p p O Rough Draft Bar &Books em Kingston está recebendo pedidos de livros por e-mail e providenciará a entrega para qualquer pessoa em um raio de 30 minutos da loja (junto com grãos de café da Counter Culture e tortas DUB.) Se você mora mais longe, faça o pedido online para receber seu livro pelo correio. p A Woods &Meadow vende óleos CBD e outros itens de autocuidado, como bombas de banho CBD, rolos de jade, e palo santo por meio de sua loja online.p p Acorn Hill Goat Farm em Kerhonkson é uma fazenda de cabras leiteiras que faz queijo de cabra, iogurte de leite de cabra, e calda de leite de cabra. Você pode comprar qualquer um de seus produtos para entrega em seu site.
p A Samuel's Sweet Shop é uma pequena loja de doces pitoresca em Rhinebeck, de propriedade dos famosos locais Paul Rudd e Jeffrey Dean Morgan. Suas caixas de doces e brindes da loja de doces estão disponíveis para compra em seu site com frete grátis.
Continue explorando Hudson Valley
p Guia do chef para comer e beber no Vale do HudsonAlém da lenda do festival:o melhor de Woodstock, Nova york
Aonde ir de Nova York:Haute Hippie Rhinebeck
