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A blogueira convidada e escritora de viagens veganas, Miriam Porter, oferece pratos à base de plantas em parques temáticos em Orlando (foto de Miriam Porter / © Disney).
p Como escritor de viagens veganas, Estou sempre em busca de gostosuras, opções de alimentos à base de plantas ao explorar novos destinos e revisitar os antigos - e se as previsões estiverem corretas, 2019 vai ser o maior ano para comida vegana até agora. Fresco, emocionante, a tarifa à base de plantas está surgindo em todo o país, e os parques temáticos de Orlando não são exceção.
p Embora meu filho, Noé, e eu escolho opções de comida saudável sempre que possível, realmente não podemos resistir a um bom cupcake vegano, sorvete soft-serve, ou o último item de fast-food que foi "veganizado". Aqui estão minhas dicas sobre onde encontrá-los no Walt Disney World® Resort e Universal Orlando Resort - boa comida!
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Observe :Dependendo do momento de sua visita, algumas experiências podem ser temporariamente modificadas ou fechadas. Aprender mais sobre viagens saudáveis e o que está aberto em Orlando , e verifique com seus parques temáticos favoritos e outras empresas o status atual.
Comer vegano no Walt Disney World® Resort
Padaria Erin McKenna na Disney Springs®, Parte do Walt Disney World® Resort em Orlando (Foto:Miriam Porter) Magic Kingdom® Park
p Dole Whip :A primeira vez que ouvimos sobre este sorvete cremoso no parque temático da Disney, sabíamos que tínhamos que tentar. Nos apaixonamos por esta iguaria de abacaxi, e agora, nossa visita à Disney não está completa até que satisfaçamos nossos desejos de Dole Whip. Você vai encontrar em Aloha Isle, e não desanime por uma longa fila; ele se move rapidamente com vários servidores. Apenas certifique-se de pedir apenas o float ou xícara de abacaxi, porque o sabor de baunilha não é vegano.
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p Columbia Harbor House :Visitamos este restaurante Liberty Square várias vezes. Tem um preço razoável e é delicioso, com várias opções veganas. Noah adora o Farol Sanduíche; apenas peça sem o slaw, e é vegano. Também compramos brócolis cozido no vapor, feijão verde e cenoura (sem manteiga), com um lado de cuscuz gostoso e saudável.
p Casey’s Corner :Até nossa visita mais recente ao Magic Kingdom, Noah nunca tinha experimentado um cachorro-quente - quero dizer, nem mesmo um cachorro vegetariano. Ele nunca gostou de substitutos de carne, possivelmente porque ele é vegetariano desde o nascimento, por isso nunca senti necessidade de substituir a carne. Com o grande sucesso dos hambúrgueres Beyond Meat, ele finalmente encontrou um hambúrguer de que gosta, então, quando eu soube que essa opção trazia as salsichas Beyond Meat, era uma prioridade.
p Antes de fazer o pedido, Falei com a equipe para garantir que as salsichas não fossem cozidas na mesma grelha e descobri que elas nunca entram em contato com a carne. Escolha entre duas opções:Cão à base de plantas com batatas fritas ou fatias de maçã, e Loaded Slaw Dog à base de plantas com molho aioli vegetariano de churrasco. Suas salsichas são além de incríveis, e era tão emocionante comer comida vegana em um restaurante fast-food tradicional.
p Restaurante Tomorrowland Terrace :Este local serve um Cheeseburger de churrasco à base de plantas com queijo vegan e molho aioli, mas eu não tentei. Próxima vez!
Disney’s Hollywood Studios®
p Mamma Melrose’s Ristorante Italiano :Para uma refeição de serviço completo, confira este restaurante na Grand Avenue. Embora eu não tenha experimentado, Eu ouço o Bolo de Polenta, Couve-flor com cogumelos e ervas é incrível e vem com molho de queijo de caju vegan.
p Mickey Pretzel :Se você estiver viajando com crianças pequenas, é especialmente bom descobrir comida em forma de Mickey Mouse. No Disney’s Hollywood Studios, encontramos um quiosque de pretzel e ficamos emocionados ao saber que os pretzels do Mickey Mouse são veganos, mas você pode encontrá-los em muitos quiosques nos parques temáticos da Disney. Nós gostamos de mergulhar o nosso em mostarda.
EPCOT®
p Mostruário Mundial :Nesta área, você pode viajar pelo mundo enquanto prova comida de 11 países - incluindo toneladas de deliciosas opções veganas - sem nunca sair de Orlando. Aqui estão algumas idéias:
- Choza de Margarita do México :Guacamole coberto com sementes de manga e abóbora, e servido com farinha frita de chicharron, salsa valentina e limão
- Café Kabuki do Japão :Edamame
- America’s Liberty Inn :Hambúrguer de Vegetais Grelhados; realmente vegano e usa Beyond Meat
- Tangierine Café :Prato de Legumes; troque o falafel por homus extra se quiser evitar comer qualquer coisa cozida em uma frigideira compartilhada
- L'Artisan des Glaces :Sorbet de frutas sem laticínios, incluindo manga, Morango, Limão e Berr Misto
Parque Temático Disney’s Animal Kingdom®
p Pizzafari :Nós fomos a este parque exclusivamente para pilotar o Avatar Flight of Passage - o que foi incrível! - mas da minha pesquisa pré-viagem, Lembrei-me que este restaurante na Ilha Discovery fazia pizza vegana. Eles não anunciam como vegano, mas sim como “queijo anti-alérgico”. Pedi para ler os ingredientes, e era um queijo Daiya inteiramente à base de plantas - um dos nossos favoritos.
p Este restaurante é uma ótima opção se você estiver viajando com crianças alérgicas, como Pizzafari tem menus separados e estações de cozimento para acomodar nozes, soja, leite, ovo e alergia ao glúten. Então, por padrão, é perfeito para nós, veganos.
Disney Springs®
p Padaria Erin McKenna em Nova York :Esta padaria da moda é obrigatória na Disney Springs. É totalmente vegano, bem como sem soja, sem glúten e kosher. Nós absolutamente amamos os cupcakes. Os sabores incluem veludo vermelho, brownie e baunilha.
p Esta loja fofa também serve pães saborosos, biscoitos extravagantes, donuts, muffins e brownies de chocolate cremosos, bem como sorvete soft-serve em baunilha e chocolate com coberturas decadentes, como donuts, brownies e biscoitos. E se você tiver uma ocasião especial, eles até entregam bolos inteiros na maioria das opções de refeições com serviço de mesa nas propriedades do Walt Disney World.
Comer vegano no Universal Orlando Resort
p No ano passado, mais opções veganas surgiram no Universal Orlando Resort, e eles se esforçam para atender às necessidades dietéticas de seus parques.
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Universal Studios Florida
p The Leaky Cauldron ™ :Os fãs de Harry Potter ™ vegano encontrarão opções baseadas em plantas neste restaurante, que fica em frente ao Weasleys 'Wizard Wheezes ™ na seção Diagon Alley ™ do parque. A autêntica cozinha britânica reflete os temas de O Mundo Mágico de Harry Potter ™ com itens como suco de abóbora e abóbora-limão. A pesquisa mostra que os itens veganos incluem batatas para o café da manhã, feijao cozido, tomate grelhado, vegetais de raiz e saladas de jardim.
p Lombard’s Seafood Grille :O Penne Genovese à base de plantas nesta opção inclui Beyond Sausage, Brócolis assado, tomate cereja e óleo de manjericão.
p Louie’s Italian Restaurant :Este restaurante de estilo familiar serve espaguete à bolonhesa com farelo de salsicha italiana Gardein à base de plantas.
Ilhas da Aventura da Universal
p The Burger Digs :Apesar de seu nome centrado em carne, este restaurante tem duas opções para veganos:The Vegan Cheeseburger Platter, apresentando um hambúrguer de arroz integral e cogumelos com queijo vegan e batatas fritas, e o prato de sanduíche Chick’n &Avocado, feito com base vegetal Gardein Chick’n e queijo americano Follow Your Heart.
p Restaurante Mythos :O Tomate Pesto Cresto de Gallo à base de plantas é perfeito para veganos com Gardein Chick’n, tomate seco, cogumelos assados, Azeitonas Kalamata e manjericão fresco.
Universal CityWalk
p Voodoo Donut :Você encontrará várias opções de donuts veganos aqui, incluindo biscoito Oreo, PB&J e Maple. (Se você tem alergias, tenha em mente que todos os donuts são feitos no mesmo equipamento.) Esta rede tem seguidores leais de amantes de donuts e se tornou um grande fenômeno ao longo dos anos - e as fotos de donuts veganos no Instagram são definitivamente dignas de orgulho.
p Uma nota final:ao jantar fora, é importante perguntar ao chef ou servidor se o item é vegano, e explicar que você não come nada com subprodutos animais. Os restaurantes costumam trocar de fornecedores em parques temáticos, e os ingredientes podem mudar, então use esta informação como um guia. Se você tem alergias, peça para ver você mesmo a lista de ingredientes.
p Todas as imagens são cortesia de Miriam Porter. Mickey Mouse © Disney.
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