Mardi Gras - ou "terça-feira gorda" para quem não fala francês - é uma oportunidade festiva para desfrutar de comida deliciosa e alegria de comemoração antes do início da temporada sombria da Quaresma. Tradicionalmente, O Mardi Gras cai um dia antes da Quarta-feira de Cinzas, marcando o início do período da Quaresma que antecede a Páscoa. Embora a festa seja conhecida principalmente como Mardi Gras nos EUA, celebrações internacionais em todo o mundo se referem a ele como Carnaval (às vezes soletrado "Carnivale" ou "Carnaval, "dependendo do local).
Residentes de Nova Orleans e turistas se divertem nas ruas, usando máscaras de Mardi Gras adornadas com lantejoulas e penas e festejando com alimentos ricos enquanto cercado por belos carros alegóricos e personagens fantasiados. Contas são lançadas, bebidas são consumidas, e NOLA fica um pouco mais agitada e colorida do que já é o ano todo.
Embora Nova Orleans hospede o maior, a celebração de Mardi Gras mais extravagante do país, várias outras cidades dos EUA adotaram suas próprias tradições de carnaval. Se você não pode fugir para a fabulosa Nova Orleans, aqui estão alguns outros locais onde você pode chutar seus saltos no estilo French Quarter sem viajar muito para longe de casa!
Nova Orleans pode ter a mais conhecida celebração do Mardi Gras nos EUA, mas móvel, Ala., ostenta o mais antigo da nação, trazendo quase um milhão de visitantes à cidade para participar deste espetáculo fantástico. A celebração do Mardi Gras na cidade é apenas um ano mais jovem do que a própria Mobile. Seu primeiro lote de desfiles e bailes de máscaras formais foi realizado em 1703.
Remontando aos tempos coloniais, As festividades de Mardi Gras de Mobile são planejadas por "sociedades místicas individuais, "entidades sociais privadas com associação secreta. Essas sociedades místicas são compostas por membros da empresa de dispositivos móveis, cultural, ou comunidades étnicas. A venerável tradição móvel do Mardi Gras e das sociedades místicas sobrevive até hoje. Na verdade, ambos foram o tema de um documentário de 2008, O Ordem dos Mitos . Ao jogar contas, tokens, brinquedos e doces de carros alegóricos é uma tradição geral do Mardi Gras, o lançamento dos icônicos desertos Moon Pie embrulhados originou-se no Mobile!
A cidade panhandle da Flórida é sede de um dos festivais de Mardi Gras mais voltados para a família. A celebração um pouco mais moderada de Pensacola é, na verdade, uma das mais antigas celebrações de carnaval dos EUA, remontando a 1874. Os Krewes da cidade - ou pequenos grupos de organizadores com histórias e temas próprios - unem-se para patrocinar carros alegóricos, entretenimento, e bailes de máscaras. Além da natureza mais voltada para a família da versão do carnaval de Pensacola, a celebração da cidade realiza seus desfiles e eventos na semana anterior à terça-feira gorda, começando em uma sexta-feira à noite e culminando no desfile de Krewe of Wrecks no domingo à noite em Pensacola Beach.
Em termos de cor e sabor locais, São Francisco rivaliza com Nova Orleans. É por isso que não é surpresa que São Francisco tenha sua própria celebração estelar do Mardi Gras a cada ano. A versão do Carnaval da Cidade Dourada acontece no coração de Mission District, em São Francisco, repleto de pompa e personalidade. Considerando que a versão do NOLA do Mardi Gras é realizada na data tradicional do dia anterior à Quarta-feira de Cinzas, A interpretação da celebração por San Fran é realizada na primavera como uma celebração de uma nova vida. (Este ano, O festival e desfile de Carnaval de São Francisco acontecerá de 24 a 25 de maio, 2014, durante o fim de semana do Memorial Day.) Dançando, bandas de jazz, e a coroação de um Rei e Rainha do Carnaval são apenas algumas das festividades que fazem do Carnaval uma atração imperdível em São Francisco!
Para o norte, Filadélfia tem várias tradições do carnaval que transplanta um pouco da cultura de Nova Orleans acima da linha Mason-Dixon. Em 2014, um grupo de mais de 40 músicos de jazz conhecido como Wild Bohemians fará seu 30º show de Mardi Gras no World Café Live da Filadélfia. Os sons do jazz, latão, e a big band vai permear o ar da Filadélfia enquanto contas são lançadas e as multidões dão seu ritmo. Os apreciadores de comida que não conseguem fazer uma pausa para o NOLA podem encontrar comida boa na Filadélfia, em Catahoula, um restaurante e bar localizado na 775 S. Front Street. Catahoula serve pratos tradicionais crioulos e cajun durante todo o ano, incluindo sopa de lagosta, Gumbo acadêmico, e remoulade de camarão.
Galveston, Tex., a poucos passos da maior cidade do estado, Houston, é o anfitrião de mais uma celebração espetacular do Mardi Gras. Entre algumas das festividades planejadas para a celebração do Mardi Gras 2014 em Galveston está uma corrida Jolly Jester 5K (ish), com mais de 300 participantes inscritos correndo em seus melhores trajes de Mardi Gras; o terceiro desfile anual de carrinhos de golfe Zaniest; e mais. A famosa brigada de músicos fantasiados da Filadélfia, os Mummers, também migrará para Galveston no dia 29 º vez este ano, atuando em seus campos adotados no Texas e desempenhando um papel na celebração do Mardi Gras da cidade.
Mesmo que você não consiga encontrar um Mardi Gras em suas viagens ou no seu quintal, há uma tradição que você pode levar para casa:King Cake. Um marco da celebração do Mardi Gras, King Cake é uma pastelaria amanteigada gourmet decorada com açúcar colorido ou glacê nas cores verdes tradicionais do Mardi Gras, ouro, e roxo. Essas cores simbolizam as virtudes da fé, potência, e justiça, respectivamente. O Bolo King apresenta uma pequena estatueta de bebê de plástico ou cerâmica cozida dentro. O bolo é servido aos convidados da festa e, de acordo com a tradição, Quem receber a fatia com o bebê dentro deve ser o anfitrião da confraternização do ano que vem e adquirir o tradicional Bolo Rei para os convidados saborearem.
Se a sua padaria local não fizer King Cakes durante a temporada de Mardi Gras, há várias padarias em Nova Orleans que fazem King Cakes o ano todo e os enviam para todo o país para que as pessoas de fora do The Big Easy possam desfrutar. Experimente a Padaria Haydel, Padaria Camellia City de Randazzo, ou King Cakes Cannata - para citar apenas alguns - e desfrute de uma pequena fatia do Mardi Gras, não importa aonde sua celebração o leve!
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