Cervejaria xemann - um local seguro e convidativo

Para a Cervejaria Axemann, a pandemia COVID-19 não exigiu exatamente uma mudança gigantesca do método anterior da equipe de fazer negócios, principalmente porque não havia um método anterior de fazer negócios. Abrindo a taverna somente após a pandemia começar, para a Cervejaria Axemann, só há um caminho a percorrer:subir. Felizmente, grande parte do espaço da cervejaria e do modelo de negócios já eram bastante amigos do distanciamento social desde o início.

Situado no século 20, A antiga Fábrica de Metal Cerro de 300 metros quadrados no Titan Energy Park em Bellefonte, a taverna certamente permite que os hóspedes se espalhem. “Estamos em um espaço tão grande, em uma instalação industrial, então temos uma grande quantidade de espaço, ”Diz Rod Stahl, fundador. “Porque temos todo esse espaço, podemos colocar uma boa quantidade de assentos aqui e manter o espaçamento que é, em muitos casos, além dos seis pés [de distância], aproximando-se de 2,5 a 3 metros entre as mesas. ”

Adicionalmente, amplo espaço externo permite assentos extras, enquanto grandes portas em estilo de garagem situadas ao longo de um lado da taverna se abrem para fornecer maior fluxo de ar. Extra-alto, os tetos de estilo industrial completam a longa lista de recursos de segurança que o espaço oferece naturalmente.

Embora Stahl possivelmente tenha imaginado uma choperia mais amigável, os hóspedes atualmente desfrutam de serviço sentado, com bebidas transportadas pelos funcionários do bar para as mesas dos clientes. Enquanto isso, os hóspedes podem fazer pedidos no restaurante local, The Blonde Bistro, por meio de seus telefones, e receber entrega de comida ao lado da mesa (e o tempo todo ter certeza de que todos os funcionários passaram antes do turno, Exames de saúde COVID-19).

Contudo, é uma experiência de jantar e beber que, mais ou menos, parece “normal, ”Enquanto ainda é muito seguro.

“Sentimos que temos um lugar muito especial aqui, que evoluiu conforme o estávamos construindo e projetando ... e ainda temos planos de torná-lo um lugar ainda mais limpo. Gosto que as pessoas venham e realmente vejam ... ”diz Stahl. “Há tantas pessoas que apareceram e disseram:_ Não tínhamos ideia de que isso era aqui. _ É uma velha fábrica indefinida do lado de fora, mas você chega e é um lugar único que você não vê com frequência por aqui. ”

Mas além da taverna, não se pode esquecer que Axemann também é uma cervejaria de produção, enlatando suas próprias cervejas e produzindo barris para distribuição às lojas da área, restaurantes e bares. Devido às limitações do restaurante e do bar, Stahl observa que a Axemann mudou mais para as vendas de enlatados e caixas para distribuidores do que para a produção de barris - o que leva a uma maneira que os fãs da Cervejaria Axemann podem ajudar a apoiar o novo negócio.

“Estamos fazendo muito enlatamento e distribuição, então peça nossa cerveja em lojas locais de seis embalagens e lojas de conveniência, mini-mercados, Sheetz, Rutter's, esses tipos de lugares. Queremos estar no maior número possível desses lugares, onde quer que as pessoas comprem sua cerveja, ”Stahl diz. “Essa é a melhor maneira de nos apoiar agora, se você não se sentir confortável em sair em público e em restaurantes e bares. ”

E embora a comunidade continue apoiando a Cervejaria Axemann, A Cervejaria Axemann continua a apoiar a comunidade, por sua vez, com eventos especiais que apoiam iniciativas locais de arrecadação de fundos, como o evento anual THON da Penn State, ou mesmo uma luva de inverno, luva e chapéu para uma instituição de caridade local.

Em 2021, Stahl espera começar a adicionar happy hour especiais ao menu, e a cervejaria já iniciou uma série rotativa de pequenos lotes de cerveja, em que os hóspedes podem experimentar cervejas pilotadas que não verão em nenhum outro lugar.

Para saber mais sobre a Cervejaria Axemann, visite www.axemannbrewery.com, onde você pode encontrar informações sobre as cervejas disponíveis, horas, menus de comida e muito mais. Você também pode ligar para (814) 424-7970.