Rhinebeck é uma vila do Vale do Hudson que brilha durante todo o ano, mas especialmente da primavera ao outono. É pequeno, parques e jardins pitorescos tornam o local perfeito para um fim de semana em família relaxante nos meses mais quentes. No final de setembro, os hotéis e pousadas da cidade pitoresca se enchem de observadores de folhas em busca do poleiro perfeito para observar a folhagem. Com saborosos restaurantes da fazenda à mesa, locais históricos importantes, e caminhadas para famílias, Rhinebeck é um lugar incrível para uma escapadela de fim de semana!
17h: Faça check-in no seu hotel
Rhinebeck está rapidamente se tornando um destino importante para o bem-estar. O novo Mirbeau Inn &Spa (acima) recebeu ótimas críticas desde a inauguração em 2019, com um novo restaurante do aclamado chef de Nova York Charlie Palmer chamado Willow. Enquanto isso, o Omega Institute é uma instituição de classe mundial conhecida por ioga de fim de semana e retiros de bem-estar. Faça check-in em um desses locais voltados para o relaxamento, ou opte por uma experiência de hotel mais clássica. O Beekman Arms é considerado o hotel em operação contínua mais antigo da América, originalmente inaugurado como uma taberna em 1700.
19h: Jantar na Bia
Localizada no coração da vila, Bia oferece um ambiente aconchegante, além da culinária de alta influência irlandesa. Na verdade, Bia é gaélico para comida e sustento. Comece o jantar com uma torta de carne e cashel, feito com cebola caramelizada e queijo azul de fazenda, em seguida, experimente peito de pato ou cordeiro como prato principal - um verdadeiro menu inspirado em Dublin aqui no coração do Vale do Hudson! Faça uma reserva com antecedência, especialmente na alta temporada.
21h: Cerveja no The Kroeg
Quer uma bebida antes de dormir? Kroeg significa pub ou local de reunião em holandês, e em Rhinebeck, O Kroeg é o melhor local para as cervejas artesanais. Existem oito torneiras rotativas, muitas vezes apresentando cervejas produzidas em Nova York dignas de nota, bem como vinhos locais e petiscos.
8 horas da manhã: Café no All That Java ou café da manhã no Bread Alone
O que começou como uma pequena barraca de café do outro lado do rio em Kingston, agora é uma loja cheia com mesas e uma seleção de doces, além de um delicioso café artesanal. Procurando por um café da manhã mais completo? A localização da famosa mini-rede Bread Alone, em Rhinebeck, oferece um restaurante que serve café da manhã o dia todo. incluindo burritos no café da manhã, Torrada de Abacate, e todos os tipos de sanduíches de ovo.
9 horas da manhã: Caminhe até a torre de incêndio na Floresta Ferncliff
São cinco minutos de carro até Ferncliff Forest, uma bela reserva de 80 hectares com trilhas bem mantidas e um fácil, caminhada de 0,7 milhas para a família até uma torre de incêndio; suba para ter uma vista incrível da paisagem do Vale do Hudson e do Rio Hudson. O parque permite cães (na coleira) também.
11h: Veja aviões e carros antigos no Old Rhinebeck Aerodrome Museum
É uma viagem rápida de 10 minutos de carro de uma das principais atrações para famílias do estado de Nova York, o Old Rhinebeck Aerodrome Museum em Red Hook. Aqui, você pode ver aeronaves antigas, incluindo aviões da Primeira Guerra Mundial, bem como carros antigos (aberto de maio a meados de outubro, das 10h às 17h). Entre meados de junho e meados de outubro, o Aeródromo emociona o público jovem e velho com seus shows aéreos às 14h. Quer ver o Vale do Hudson da cabine de um avião vintage? Você vai colocar um capacete e óculos de proteção enquanto voa para o céu em um biplano 1929 (US $ 100 por pessoa, até quatro passageiros por voo) para um passeio de 15 minutos.
13h: Almoço em Gigi Hudson Valley
Muito antes do movimento da fazenda à mesa decolar nacionalmente, Gigi's serviu “Hudson Valley Mediterranean, ”Com cozinha italiana inventiva feita com ingredientes de fazendas locais. A assinatura “Skizza” é uma torta de pão achatada coberta com uma variedade de queijos e molhos, bem como carnes de origem local e quaisquer vegetais da estação. As Skizzas estão disponíveis com crosta sem glúten e queijo vegan, por uma pequena taxa adicional. A trattoria é iluminada e arejada para o almoço, ou ideal para um jantar romântico à noite.
14:30: Faça uma visita guiada à Mansão Wilderstein
Da aldeia, são 20 minutos (ou menos) de carro até o local histórico de Wilderstein, uma mansão de 1888 com 40 acres de terreno bem cuidado, originalmente desenhado por Calvert Vaux, colaborador de longa data de Frederick Law Olmsted. A mansão já foi o lar de Margaret Suckley, um primo e confidente de Franklin D. Roosevelt. $ 11 adultos / $ 10 idosos menores de 12 anos grátis
4 da tarde: Passeie pelo distrito histórico de Rhinebeck Village
O centro de Rhinebeck está no Registro Nacional de Locais Históricos em 1979 por sua coleção de prédios preservados e joias arquitetônicas. Existem muitas lojas para navegar, e cafés e restaurantes para uma pausa rápida. Dê uma olhada dentro da A.L. Stickle Variety Store, um retorno às lojas de cinco centavos das pequenas cidades americanas de meados do século 20.
18h: Jantar no Amsterdam
Este restaurante sofisticado, porém descontraído, é uma adição recente e muito bem-vinda à cena gastronômica de Rhinebeck. É popular para brunch de fim de semana, e também serve café da manhã e almoço diariamente, mas o jantar é imperdível para os gulosos. Orientado sazonalmente, você encontrará saladas tentadoras com ingredientes de origem local, deliciosas sopas, e entradas que dificultam a escolha - há um hambúrguer saudável, bifes, frutos do mar, e macarrão para tentá-lo.
20h: Sobremesa ou coquetel no Liberty Public House
De acordo com a vibração pitoresca da vila, Rhinebeck é menos um destino de vida noturna e mais um lugar para se reunir com amigos em ambientes de convívio. A Liberty se autodenomina uma "taverna, ”E a localização em um prédio de cerca de 1862 ajuda a criar a sensação das tabernas mais aconchegantes do bairro. Pare para um coquetel artesanal ou delicie-se com o extenso menu de sobremesas, que vai de cheesecake a churros a brownies sem glúten.
9 horas da manhã: Café da manhã no Golden Russet Cafe
Faça um agradável passeio de 20 minutos de carro até um dos mais novos destinos gastronômicos de Rhinebeck, uma combinação de café e mercearia localizado em um antigo armazém geral. Um casal do Brooklyn mudou-se para a área e reformaram o edifício com amor, em seguida, montou um menu com pratos tentadores feitos com ingredientes de fazendas locais. No café da manhã, experimente um bacon, ovo, e sanduíche de queijo, ou o pão de banana grelhado para quem gosta de doces.
11h: Sítio Histórico Estadual de Staatsburgh
Outra agradável viagem de 20 minutos leva você a um dos locais históricos mais impressionantes da região. Staatsburgh é uma mansão da Era Dourada construída no final do século 19 para o capitalista Ogden Mills e sua esposa Ruth Livingston Mills. A obra-prima Beaux Arts de 65 quartos é decorada no estilo opulento da época, e você pode vivenciá-lo com um tour, ou dar um passeio no local, com vista para o rio Hudson. (As excursões acontecem de abril a outubro, Terça a domingo, 11h-17h; fechado em novembro e dezembro; Janeiro-março por nomeação; $ 8 adultos, $ 6 alunos / idosos, grátis para crianças até 12 anos). Dê um passeio pelos jardins também, com vista para o rio Hudson.
13h: Almoço no Willow por Charlie Palmer
Volte para a aldeia para almoçar. O restaurante do Mirbeau Inn &Spa vem de um homem que é considerado um dos melhores chefs de culinária da América, Charlie Palmer. Em seu novo restaurante, Salgueiro, você encontrará pratos de inspiração francesa preparados por especialistas, como filés fritos, Sopa de cebola francesa, e bife tártaro, bem como uma variedade de saladas, tigelas de grãos, e sanduíches torrados. O restaurante também está aberto para café da manhã e jantar.
3 horas da tarde: Beekman Arms Antique Market
Não seria uma viagem ao Vale do Hudson sem um pequeno shopping de antiguidades. Pare no Beekman Arms Antique Market, situado em um celeiro histórico de dois andares, e pegue uma lembrança única para lembrar sua viagem a esta vila memorável.
De avião:
De trem:
De carro:
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