Quebrando a cena da cerveja em Seattle

Foto:Alan Levine

Malte. Lúpulo. Fermento. Água. Quatro ingredientes simples colocados nesta terra para servir a um propósito muito maior juntos do que separados. Uma combinação tão poderosa, homens e mulheres foram atraídos em grupos para câmaras modestamente iluminadas para experimentar esta infusão mágica em pessoa, muitas vezes combinando essas misturas com uma bolacha salgada ou vegetais profundamente fritos.

Na Cidade das Esmeraldas, nossos mestres cervejeiros elevam o processo com sabores tão robustos, rico e local - e com tantas opções, Eu pensei que poderia deixar algum conhecimento pessoal para ajudá-lo Saltar no caminho para a grandeza da cerveja. Veja o que eu fiz lá? Beer Pun, para a vitória.

De acordo com este relatório recente, Seattle tem o maior número de cervejarias (174) de qualquer cidade da América, e 10 ^º maioria das cervejarias (4,6) per capita. Então você provavelmente está pensando, como faço para mergulhar? Nós vamos, deixe-me ser sua Wendy Peffercorn e salvá-lo de você mesmo.

Beer Treks:

Se você gostaria de passear por Seattle e explorar nossa cultura da cerveja utilizando seus próprios sentidos e seleções, Posso recomendar humildemente as seguintes caminhadas:

• Cervejarias Ballard - Com 11 cervejarias em um raio de 5 milhas, este bairro é a caminhada urbana definitiva com a recompensa de cervejas e degustadores incríveis. Alguns para check-out incluem Stoup , Lucky Envelope , Bad Jimmy’s , Cervejaria ambulante , e Reuben .
• Pike Place Market - Claro que você quer jogar um peixe e tirar uma selfie na loja Starbucks original, mas você também pode acariciar alguns copos sólidos, cortesia de Old Stove Brewing . Sua nova localização no MarketFront oferece vistas deslumbrantes da Baía de Elliott, as montanhas olímpicas, e no centro de Seattle. Em seguida, passe pelo lendário Pike Brewing para outra puxada do Pils, ou talvez o seu Space Needle Golden IPA (quando em Roma, certo Sr. Borgonha?). Em seguida, termine sua jornada com os cientistas loucos de Cloudburst Brewing . Sem frescura neste conjunto. Sabor direto.

Degustações e Taprooms:

O Taproom em Pike Place ao longo da First Avenue é outro ótimo lugar para saborear uma variedade de cervejas artesanais do estado de Washington - e além. Rob Leslie

Talvez sua ideia de trekking esteja mudando de um assento de bar para outro. Sem problemas, Te peguei. Seattle tem alguns locais fenomenais que permitem que você minimize as lesões na panturrilha concentrando seus esforços em cachos de 16 onças. Aqui estão algumas recomendações para o seu prazer sentado:

• Beer Junction , West Seattle - Não é apenas West Seattle uma das melhores joias de bairro da nossa cidade, mas Beer Junction simplesmente traz uma coleção incrível de cervejas artesanais locais e raras.
• Loja de lúpulo de Chuck , Greenwood - Como se o nome não dissesse tudo, mas o Chuck’s é o verdadeiro epicentro para os geeks da cerveja. Com mais de 50 torneiras e coolers em coolers em coolers de cerveja artesanal local e nacional, seu tempo não será desperdiçado. Oh, e caminhões de alimentos. Eles têm caminhões de comida rotativos diariamente.
• Latona Pub , Green Lake - Este marco do bairro de 30 anos continua servindo algumas das melhores cervejas artesanais locais e tem uma cozinha excelente para combinar. Aviso justo - crianças não são permitidas, e como pai de uma criança de 6 anos, Eu os amaldiçoo e agradeço ao mesmo tempo.
• Seattle Beer Co. , Downtown - De volta ao Pike Place Market, vamos para uma choperia muito legal que oferece exclusivamente cervejas e cidras de Washington. Seattle Beer Co. é um ótimo lugar para desafiar seu paladar com uma grande variedade de seleções sazonais e durante todo o ano. E se você ainda precisa de mais saltos em sua vida, pule a bordo de um Tour pela Cervejaria Road Dogs que sai diariamente da SBC convenientemente.
• The Pine Box , Capitol Hill - fundador do SBW, Ian Roberts, é mais do que um aficionado por cerveja. Ele converteu um antigo necrotério que outrora sediou o funeral de Bruce Lee em uma das melhores tabernas da cidade, com uma lista irreal de seleções locais e nacionais. São duas partes ostentosas, uma parte assustador, que são todos os ingredientes para uma noite épica.

Bem amigos, Eu levei você o mais longe que pude. Agora é hora de você entrar no cenário da cerveja de Seattle e experimentar o passeio por si mesmo. Apenas lembra-te, Os moradores de Seattle são maravilhosamente passivos agressivos ... até que se trata de nossa cerveja. Em outras palavras, Vá Hop Yourself!

Cortesia de Seattle Beer Co.