Encontrando o jeito de Paris quando você está perdido em Cheeseland|Notas de viagem

p Lindsey Tramuta, o animado blogueiro por trás de Lost in Cheeseland, negociado na Cidade do Amor Fraterno pela Cidade da Luz há seis anos, e tem reunido anedotas francesas, atitude, e afetos desde então. Com isto, uma lista de seus favoritos franceses.

p Vizinhança: Os 11 ^º arrondissement, bem no meio de alguns dos melhores restaurantes e lojas da cidade.

p Palavra: Depósito , uma forma construtiva de desorientação; um sentimento sobrenatural que nos expõe a uma cultura ou rotina notavelmente diferente da nossa.

p Conselhos sobre croissants: É uma questão de gosto. Você quer batata frita, Camadas amanteigadas que descamam na primeira mordida? Ou um denso, exterior saudável e com fermento, interior amanteigado que derrete na boca? Não importa sua tendência, o importante a lembrar é que esses montículos em forma de meia-lua ficam melhores quando consumidos quentes. A mesma coisa para baguetes (peça um tradição , que ficam frescas por mais tempo do que uma baguete comum). Padarias de destaque incluem Pierre Hermé , Du Pain et Des Idées , e Gontran Cherrier .

p Fromage: Eu gosto de queijos não escorridos como o Comté, Laguiole, e Ossau Iraty. Eu compro o meu de La Fermette na rue Montorgueil, onde os fromagers estão ansiosos para que os clientes testem sua incrível seleção. Eu também encontrei felicidade em Androuet, Barthélémy, e Quatrehomme .

p Refeição memorável: Eu tendo a evitar lugares historicamente alardeados (entre eles Le Grand Véfour, Guy Savoy, Tour d'Argent, Le Meurice, e Jules Vernes) porque são caros, tradicional, e muitas vezes falham em corresponder às expectativas. Eu prefiro interpretações modernas dos clássicos desde jovens, chefs criativos - a experiência sempre vence. Ver: Semilla , Septime , Pierre Sang em Oberkampf, Le Bal , e o recém-renovado Ciel de Paris .

p Mercado: Existem tantos para escolher! Além da movimentada Bastilha, rue d'Aligre, Raspail (orgânico), e os mercados de Barbès, Eu gosto de ir ao Marché des Enfants Rouges no Marais, o mercado coberto mais antigo da cidade, para pegar produtos, queijo, e flores para a semana. Depois, fico para almoçar em uma das barracas de comida. Qualquer frequentador sério do mercado deve levar consigo a segunda edição do Mercados de Paris , um guia completo, cheio de contexto histórico, para a comida da cidade, antiguidades, trabalhos manuais, e livros.

p Cena de arte: Fora das paredes do museu, a margem direita (especificamente a 10ª, 11, 12º, 18, 19, e 20) está repleto de arte de rua fenomenal. Consulte este mapa enquanto caminha.

p Diversão:La Cuisine Paris oferece diversos cursos de inglês e francês (macarons! croissants!) e está localizada no coração da cidade. Cook'n With Class , uma escola de culinária exclusivamente inglesa nos arredores de Montmartre, também tem instrutores fantásticos e uma grande variedade de cursos. Reserve bastante tempo para fazer compras. Procure boutiques independentes e lojas multimarcas. Fornecedores bouquinistas, com suas caixas verdes inconfundíveis ao longo do Sena, compre vários produtos, desde revistas vintage e cartões-postais a livros e fotografias usados, que fazem algumas lembranças verdadeiramente interessantes.

p Viagem para fora da cidade: Possível dentro de um dia ou durante um curto fim de semana: champanhe , chantilly , e Chartres (todos facilmente acessíveis por trem). Se você já esteve no Château em Versalhes , pegue o trem regional para Fontainebleau para visitar um dos maiores palácios reais franceses e sua floresta circundante, um local de renome internacional para caminhantes e alpinistas. Para um fim de semana culinário, ir duas horas de trem para Lyon , que há muito é considerada a capital gastronômica da França (pense quenelles e salsichas). Para uma escapadela ensolarada (com boas compras), dirija-se ao sul para Aix-en-Provence , cerca de três horas da capital.

p Apenas em Paris Momento: Siga para as ruas estreitas de paralelepípedos na Île Saint-Louis e caminhe até tarde, quando clientes e bebedores saem dos restaurantes e começam a ir para casa. Se você se encontrar mais a oeste, Faça a digestão com uma caminhada ao longo da Ponte Alexandre III (ponte) alguns minutos antes da hora e pare no meio do caminho para ver o brilho da Torre Eiffel. (É só sons prosaico.)

p Livro: Uma leitura recente - A esposa de paris - realmente reflete o charme do velho mundo da cidade durante uma época em que cafés icônicos como Les Deux Magots e Café de Flore hospedou intelectuais influentes da geração.

p Filme: Julie Delpy's Dois dias em paris oferece um humor engraçado, embora neurótico, interpretação dos relacionamentos modernos, neuroses apaixonadas, e falta de comunicação cultural.

A LISTA DE VERIFICAÇÃO DO PRIMEIRO TEMPORIZADOR

p 1 Piquenique na Pont des Arts , lar das polêmicas fechaduras de amor que adornam as grades da ponte. Vá ao nascer do sol para um início de dia particularmente deslumbrante, ou ao pôr do sol para um jantar descontraído - serenata pelo barulho suave dos barcos de cruzeiro no Sena abaixo de você.

p 2 Faça um cruzeiro no Sena . Se você está na cidade apenas para uma viagem rápida, um cruzeiro oferece vistas fantásticas de alguns dos marcos icônicos da cidade (o barco supera o passeio de ônibus em qualquer dia).

p 3 Pastry hop da direita para a esquerda . Para se preparar adequadamente para isso, leitura Paris, Meu doce , por Amy Thomas, que está repleta de contos arrebatadores de indulgência em tudo, desde trufas e tartes aux fruits a cupcakes e crumbles. Ela lista os endereços, também, para que você possa seguir os passos dela. Com perspicácia de sobremesa incomparável, O livro de Thomas impulsionará sua própria vontade de comer doces e fará com que você veja bolinhos de creme em vez de cúpulas douradas durante sua visita.

p 4 Visite o Louvre de uma forma única . Lembro-me de ter me sentido tremendamente sobrecarregado quando visitei o museu pela primeira vez. Seis anos depois e eu ainda sinta-se assim. Um expatriado amante da arte procurou tornar a exploração dos corredores labirínticos do museu mais envolvente, criando ThatLou (caça ao tesouro no Louvre) com caçadas temáticas - muitas das quais atendem a um público bilíngue.

MAS ESPERE, TEM MAIS

p Há muito mais Paris de onde veio isso. Veja nosso Guia de Paris.