O terreno do hotel. Foto de Christina Ohly.
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A entrada do prédio principal, La Corte.
O que há de novo
p Borgo se concentra em experiências "em nenhum outro lugar" e está sempre introduzindo algo novo. Ofertas recentes incluem tratamentos de spa Tarant para mulheres supervisionadas por um xamã local; óleos hidratantes e cremes com infusão de figo da Índia local, azeite, e limão desenvolvido pela diretora do spa, Patrizia Bortolin; e moda praiana da loja conceito, como cafetãs chiques da marca de nicho do Reino Unido Soler, camisas de linho sob medida para Borgo por Angelo Inglese, e as últimas alpargatas Allagiulia. Há também uma nova lanchonete de pizza e um buffet de almoço em constante mudança com crudo de peixes misturados na hora. p O hotel também organiza a Festa del Borgo três vezes no verão. A celebração apresenta comida e bebida de Apúlia, costumes locais como o pizzica dança, um show de cavalos que tem corcéis no ritmo da música (não é brincadeira), e demonstrações de trabalhos em contas e outros artesanatos locais. Para crianças, essas noites são mágicas e vale a pena planejar uma visita por aí. A praça central iluminada por luminárias e as ruas circundantes cintilantes de luzes brancas são o lugar perfeito para marcar uma mesa e saborear o banquete.O que há no site
p Literalmente tudo o que você poderia desejar. Nada foi esquecido pela família Melpignano, proprietários do Borgo Egnazia e da marca boutique local dos Hotéis San Domenico. O serviço é atencioso e descontraído ao mesmo tempo, a partir do momento em que você recebe uma bebida de boas-vindas em seu espaçoso, sala cheia de luz no minuto em que você deseja uma massagem Mascior de pedras quentes impulsiva do momento. p Existem várias quadras de tênis e três piscinas - uma piscina para famílias e duas piscinas para adultos tranquilas decoradas com espreguiçadeiras e cortinas e copos de Prosecco gelado que parecem surgir do nada. Campo de golfe San Domenico está do outro lado da garagem, e Cala Masciola o clube de praia fica a um curto passeio de bicicleta. O clube é o local ideal para passar um dia em uma cabana contemplando o azul do Adriático. Esportes aquáticos como paddle boarding, mergulho, pescaria, e caiaque estão disponíveis para os hóspedes do hotel, assim como pratos de peixes grelhados e massas com ouriço-do-mar no Pescheria da Vito. p Um grande destaque na Borgo é Vair Spa , um santuário com calmante, tratamentos restauradores feitos sob medida liderados por esteticistas descalços. Alivie o estresse com tratamentos faciais com infusão de ervas, rituais de limpeza de casulos, e aromaterapias feitas com ingredientes de origem local. Este é um spa de destino, mas os hóspedes são incentivados a experimentar algo tão simples como um banho romano, uma aula de ioga Iyengar, ou uma relaxante pedicure. (Não há treinos cansativos ou privação aqui.) p
Uma das duas piscinas apenas para adultos.
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Os banhos romanos do Spa Vair.
A comida
p É impossível encontrar uma refeição ruim nesta parte do mundo, e isso vale para todos os restaurantes em Borgo Egnazia. Meus favoritos eram os mais relaxados: La Frasca para um buffet de café da manhã casual, Trattoria Mia Cucina para crocante, pizza em borracha com presunto, e minha escolha preferida, o chique à beira-mar Pescheria da Vito para lençóis brancos esvoaçantes e tártaro de atum recém-pescado. p Para uma noite especial, Eu recomendo fortemente Due Camini . A opção de refeições requintadas do hotel é tão maravilhosamente concebida que mal me concentrei na cozinha, embora seja excelente e tradicionalmente apuliano. Lençóis neutros, calcário local, e luminárias primorosamente simples criam um cenário mágico que lembra um castelo caiado de branco. Saboreie o polvo grelhado e o nhoque caseiro com tomates cultivados no local, bem como taças de vinhos tintos e brancos locais. Destaque para a casa Verdeca branca e o Negroamara Cabernet de Masseria Li Veli.No quarto
p Existem 192 quartos - 63 em La Corte, a casa principal, e 92 em Borgo, que estão espalhados, casitas de dois níveis. A maioria tem pátios ou telhados para saborear um spritz de Aperol. Vinte e oito vilas suntuosas, alguns com seis quartos para todos os tipos de configuração familiar, completar as ofertas. p Os interiores são espaçosos e cheios de luz, mas de forma alguma vistoso ou luxuoso:o epítome da elegância discreta. A decoração é perfeitamente discreta - tecidos de cor bege e creme, paredes de pedra feitas de materiais locais (como tufo), TVs elegantes, minibares com bebidas ilimitadas, e suites de casa de banho em tijoleira terracota. p
La Corte Splendida.
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Uma suíte júnior em Il Borgo.
Quartos com vista
p Eu fiquei em três tipos de quartos diferentes e adorei todos eles. O quarto 37 de dois andares em Il Borgo era perfeito para nossa família de quatro pessoas (com dois adolescentes que precisam de espaço separado), enquanto sala 52, uma acomodação cheia de luz, foi a montagem ideal para dois adultos. O melhor de tudo foi o quarto 182 em La Corte, perto do pátio central. O espaço fluido parecia uma casa separada e estava a uma distância impressionante do ginásio, piscina para adultos, e spa subterrâneo. Estou voltando para ficar em uma villa. Eles parecem atenuados e de bom gosto, como tudo no Borgo Egnazia.Este lugar é perfeito para
p Casais, famílias com crianças de todas as idades, pessoas estressadas que precisam de uma experiência relaxante em um spa. Também:foodies, adoradores do sol, amantes dos abundantes locais do Patrimônio Mundial da UNESCO que cercam a propriedade, jogadores de golfe, nadadores, compradores chiques. Eu poderia continuar. A beleza do Borgo é que você pode escolher ver as pessoas ou ser completamente, e eu quero dizer completamente , sozinho.Mas não tão perfeito para
p Qualquer pessoa avessa ao calor ou ao sol. Ambos são muito fortes. E quem não gosta de peixe. É possível subsistir de macarrão, mas frutos do mar são o nome do jogo. p
Villa Magnifica.
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A sala de jantar do Due Camini.
CONFERINDO
Vibe da vizinhança
p Uma das coisas mais maravilhosas sobre Borgo Egnazia é sua proximidade com tantas grandes culturas (locais do Patrimônio Mundial da UNESCO, cidades medievais) e beleza natural (impressionantes grutas azuis, praias rochosas, e intermináveis colinas verdejantes).O que fazer nas proximidades
p Fora dos portões do hotel está Savelletri. Pode não parecer muito à primeira vista, mas a vila de pescadores é incrivelmente charmosa à noite. Eu adorei especialmente jantar no design-led Pescheria 2 Mari , com muito copo e o crudo de atum mais fresco que já provei. O restaurante é um lugar maravilhoso para ver o mundo passar em uma noite de verão, como é La Taverna di Umberto do outro lado da estrada. p O melhor de tudo foi almoçar no Ricciolândia (SP90, Torre Canne; + 39-33-8357-3010), um enorme local ao ar livre que serve um ouriço recém-pescado preparado de todas as maneiras. É uma mesa de jantar arejada que oferece um vislumbre da vida local a preços muito acessíveis. Ristorante Osteria del Porto é outro vencedor para spaghetti alle vongole e frutos do mar grelhados servidos em um deck com vista para os esquifes de pesca do porto. p Ao norte de Borgo, na vila costeira de Poliganano a Mare:incríveis mexilhões e branzino em Da Tuccino , onde os calorosos garçons são superados apenas por pessoas incomparáveis observando as pessoas do terraço. A vizinha vila de pescadores de Monopoli também vale uma excursão, assim como o jantar é atmosférico Porto Ghiacciolo (+ 39-34-6223-7762), que tem praias de areia branca em ambos os lados. A personificação da vibração Dolce Vita. p Nenhuma viagem a esta parte do mundo seria completa sem ver o trulli , casas cônicas de pedra, de Alberobello. É turístico, então vá de manhã cedo, então visite o adorável centro histórico no silêncio, doce cidade de Cisternino. p Ostuni é outro destaque, empoleirado em uma colina com vista para o mar distante, onde tivemos várias das refeições mais memoráveis de nossa viagem: Casa San Giacomo (Via B. Continelli, 4; + 39-32-8138-8457) para uma refeição aconchegante em um ambiente semelhante a uma gruta, Il Bella Vista para vistas deslumbrantes de olivais ao pôr do sol, e La Sommita para coquetéis chiques em um ambiente moderno de hotel. p Por último, mas não menos importante, é Lecce, uma cidade histórica com exuberantes obras-primas barrocas a cada passo. Basílica di Santa Croce, Piazza del Duomo, e o deslumbrante Museu Faggiano são todos imperdíveis. Uma refeição no novo hotel boutique em La Fiermontina é outro motivo para visitar. p
Uma combinação clássica. Foto cedida pela Osteria del Porto.
PLANEJE SUA VIAGEM
Como chegar lá
p Voe para o Aeroporto Bari Karol Wojtyla (BRI) ou Aeroporto Brindisi-Salento (BDS). A viagem de qualquer um dos dois leva uma hora.Locomovendo-se
p Eu recomendo fortemente um carro alugado para viagens de um dia para a vizinha Polignano, Lecce, Ostuni, Cisternino, Alberobello, e Savelletri, a doce cidade litorânea do lado de fora dos portões de Borgo.O que levar na mala
p Traga protetor solar. O sol está escaldante. O maior FPS que consegui encontrar foi 25, o que não fez muito pela minha pele pálida.Bom saber
p Os serviços de Emily Fitzroy, baseado em Londres Bellini Travel, são incrivelmente úteis ao planejar uma viagem a esta parte do mundo. Emily é uma pessoa privilegiada e tem acesso a restaurantes inacreditáveis como o Ricciolandia em Savelletri e dezenas de mesas impossíveis de reservar em locais da moda, como Masseria Cimino . Sua incrível equipe cuida de tudo, desde traslados de carro a passeios pela catedral em Lecce. Considere-a de bom gosto, amigo italiano conectado que você gostaria de ter.RESERVE
p Os quartos do La Corte Bella custam a partir de US $ 831 por noite. Clique aqui para reservas.MAS ESPERE, TEM MAIS
p Faça como um italiano:Fuja para a PugliaUm pequeno canto do Hotel Heaven em Puglia
Santo Hotel! É pura magia italiana em um convento transformado em palácio isolado
