A CENA
p Quando Sun Valley Resort inaugurado em 1936, recebeu uma lista repleta de estrelas de celebridades:Clark Gable, Ernest Hemingway, Marilyn Monroe ( Ponto de ônibus foi filmado aqui), Gregory Peck. Recursos Splashy em Vida e Olhar revistas se seguiram. Logo depois, a pequena cidade turística com os primeiros teleféricos do país foi colocada no mapa. p Sun Valley continua a atrair visitantes ricos e de alto nível, mas seus hóspedes não vêm pelo brilho - eles vêm pela neve e pelo terreno. A saber:não há uma butique Prada ou Dior à vista e apenas duas cadeias de lojas (Lululemon e Starbucks) na rua principal. O que mais, a cidade está cheia de coisas únicas, boutiques administradas localmente, lojas de consignação bem organizadas, e um punhado de restaurantes de primeira linha que usam produtos da fazenda e servem o charme local.CAMADA DA TERRA
p O batimento cardíaco do centro de Ketchum gira em torno de alguns quarteirões da Main Street e da Sun Valley Road. Se você estiver hospedado no Sun Valley Resort (o maior jogo da cidade), você não estará a uma curta caminhada do centro da cidade, então você terá que dirigir ou pegar o traslado do resort até a cidade. Assim que estiver em Ketchum, a maioria das lojas, restaurantes, e lojas de esqui estão a curta distância. p River Run Day Lodge na base da Bald Mountain é o local para se preparar com aulas, bilhetes de elevador, e engrenagem e está a apenas alguns quarteirões da rua principal. Sun Valley oferece 3, 400 pés verticais e mais de 2, 000 hectares de terreno para esquiadores de todos os níveis. Os esquiadores mais fortes provavelmente ficarão na montanha Baldy, onde a regra geral é que as pistas verdes esquiam mais como as pistas azuis em outros lugares, os azuis são como os pretos, e assim por diante. Felizmente, linhas de elevação raramente são um problema na montanha. Próximo Dollar Mountain é perfeito para iniciantes e oferece um half-pipe para snowboarders.SE VOCÊ SÓ FAZ UMA COISA
p Esquiadores fortes e avançados - pássaros matadores devem colocar seu chapéu no ringue para o Ski Patrol 101, um programa de loteria oferecido pelo Sun Valley Resort aos hóspedes com a compra de um bilhete de teleférico. Isso dá a um número limitado de visitantes a chance de participar da patrulha de esqui horas antes de a montanha ser aberta ao público, participar de uma reunião da equipe de patrulha de esqui, e acertar as encostas antes de qualquer outra pessoa (leia-se:pólvora não rastreada, veludo cotelê fresco). p
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O QUE FAZER
p Baseado em Sun Valley SQN Sport é a resposta da cidade à tendência de atletismo do momento. O rótulo made-in-the-USA oferece supermacio, grampos respiráveis em uma paleta muda de branco, carvão, e preto. Procure por camisetas de mangas compridas em camadas, leggings com costura plana, e suéteres casulos fáceis de vestir que podem levá-lo de uma caminhada à tarde a um jantar na cidade. Terry Murphy, residente de longa data de Sun Valley, é o curador de uma seleção perfeita de presentes e artigos de decoração em Bellisimo Home , uma loja de joias na Galeria, no centro de Ketchum. Procure bonito, Porcelana de inspiração alpina do fabricante europeu Chehoma Ascentielle e velas com aroma de fogo do designer britânico Tom Dixon. p Os amantes de roupas em Sun Valley dirão que a cidade é conhecida por seu estoque de grandes lojas de remessas. Um dos melhores é Consign Design no centro de Ketchum. (Eles têm uma loja doméstica ao lado, também.) Procure calças de esqui novas para Bogner e uma seleção consistentemente bem selecionada de acessórios Hermès. p Aqueles que ainda não estão prontos para enfrentar o terreno em declive de Baldy devem considerar passar uma tarde em Sun Valley Nordic Center e Snow Shoe Center , que oferece 40 quilômetros de trilhas adequadas para esqui cross-country e caminhadas na neve. p Para mais provas da influência duradoura do residente de Sun Valley Ernest Hemingway na área, não procure mais do que Livros iconoclastas , onde uma coleção significativa de títulos de Hemingway (incluindo várias primeiras edições e biografias) estão à venda. p Fundada em 1948, Sturtevants é uma das mais antigas fornecedoras de esqui do país. Eles são um balcão único para tudo o que você precisa na montanha. Toda a equipe lá é mais experiente e fica feliz em dar dicas apenas para os moradores locais, como o que corre para bater na primeira hora da manhã, e o melhor local para almoçar. Eles também têm um posto avançado na base do teleférico Warm Springs, caso você precise de ajustes em seu equipamento durante o dia. p Empoleirado em 7, 700 pés de altura no Baldy, alojamento do dia Roundhouse é imperdível por suas vistas panorâmicas e lareira aconchegante. (É acessível a não esquiadores com a compra de um bilhete de gôndola.) No almoço, peça o fondue - você pode queimá-lo ao esquiar no final do dia. p O rinque de patinação ao ar livre do Sun Valley Lodge, aberto o ano todo, é um dos poucos desse tipo no país e atrai a todos, desde iniciantes até o medalhista de bronze Johnny Weir e a medalha de ouro Meryl Davis. Ande de skate sob as luzes e aprecie as vistas de 360 ° do vale ao redor. Os aluguéis estão disponíveis no local. p Uma das joias da coroa da grande reforma do Sun Valley Resort é a introdução do novo 20, Spa de 000 pés quadrados. Os hóspedes podem relaxar seriamente em quinze salas de tratamento, sauna seca e a vapor, e a piscina do chalé, que é aquecida a 100 graus húmidos no inverno e oferece vistas de cair o queixo da montanha Baldy à distância. p Cerca de 23 milhas ao norte de Ketchum, uma visita a Galena Lodge vale a pena apenas pelo passeio panorâmico. Mas há muito o que fazer nos 40 quilômetros de trilhas nórdicas contra a montanha Boulder. Se você precisar reabastecer após uma tarde de esqui cross-country, o rústico lodge oferece um cardápio farto para o almoço:hambúrguer de carne de Idaho, sanduíche de bolo de carne de alce, e wraps vegetarianos feitos com abóbora de inverno cultivada localmente. p
A churrasqueira a lenha da Enoteca. Foto cedida pela Enoteca.
ONDE COMER
p Pizzas assadas no forno a lenha são a especialidade em Enoteca , uma adição relativamente nova e agitada ao cenário gastronômico de Ketchum no centro da cidade. O de teto alto, o espaço com paredes de tijolos é administrado por Scott Mason e sua esposa Ann, que também possui local favorito Ketchum Grill , o que quer dizer que eles sabem o que faz um ótimo restaurante funcionar. A não perder:uma extensa carta de vinhos, cervejas locais na torneira, Truta Idaho, e a pizza Mercantil feita com linguiça de cordeiro, pimentões vermelhos, e mussarela esfumaçada. p O Ketchum Grill, nas proximidades, fica em um dos edifícios mais antigos da cidade e está repleto de toques nostálgicos:pôsteres kitsch de esqui, fotos antigas de John Wayne, um caiaque montado na parede. Sempre há uma longa lista de especiais, mas a verdade é que tudo no menu é satisfatório. p Reserve uma mesa para o café da manhã ou brunch de domingo no estilo toscano Cristina's de Sun Valley , uma das preferidas das celebridades e um dos lugares da cidade, você definitivamente precisa de uma reserva. O bolo de café da manhã e os rolos de canela são tão bons quanto parecem. p No Rabugento , o lema é "Desculpe, estamos abertos. "Este restaurante simples é o epítome de um mergulho pós-esqui:latas de cerveja e placas de Idaho alinham-se nas paredes, e o menu, escrito em um quadro-negro, consiste em algumas variações de um hambúrguer (quarter-puond, Meia libra, um hambúrguer de galinha, e um hambúrguer de jardim), asas quentes, cachorros de pimenta, e um especial do dia. O hambúrguer é a coisa certa a se conseguir. Apetites mais leves acharão o hambúrguer de 250 gramas mais do que suficiente, especialmente se você terminar com uma escuna de cerveja do tamanho de um aquário, como todo mundo na junta. p Pioneer Saloon é um rito de passagem na cidade. Todo mundo que já esteve em Sun Valley ou mora em Sun Valley dirá que você deve visitá-lo. Mas esteja avisado, parte da experiência do Pioneer Saloon é esperar mais de duas horas por uma mesa. Aproxime-se do bar e absorva a atmosfera (chifres de alce e búfalo montados, (abundância de armas de fogo) e talvez fazer amizade com um local ou dois antes de se sentar para um jantar de costela bem merecido. p O novo garoto do quarteirão, Destilaria e cervejaria Warfield , nomeado para a trilha e fontes termais a oeste de Ketchum, está servindo sua própria cerveja artesanal local e pratos elevados de pub. Nos meses mais quentes, o pátio da cobertura e a fogueira são grandes atrativos. Atualmente no cardápio:ovos cozidos com geleia de bacon, poutine (com coalhada de queijo Idaho), e linguiça caseira com purê. p
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