Viagem de bom senso
O HOTEL
p Eu dou entrada no opulento, oásis escultural que é o Shangri-La Hotel . Levando o elevador panorâmico de vidro para o 56º andar, é impossível perder o grande Grande Mãe da China , a maior pintura chinesa de seda de paisagens do mundo. No meu quarto, Acho uma vista deslumbrante do Victoria Harbour, uma vista da primeira fila do horizonte de Hong Kong contra a neblina nebulosa. Eu estou Perdido na tradução . Eu tiro uma foto, pés reclinados, e diga a minha mãe que me mudei para Hong Kong. p
Parque de Hong Kong
COMECE O DIA COM UMA CAMINHADA
p Um passeio matinal Parque de Hong Kong é uma introdução tranquila a Hong Kong, uma cidade que é uma mistura improvável de verde e aço. Situado em um oásis verde de peixes koi, cágados, e tartarugas, o parque emoldura o reflexo das montanhas circundantes e dos altos, mundo arquitetônico moderno, incluindo a reluzente Torre do Banco da China de I.M. Pei. p Contra o conselho de moradores locais de confiança, Eu venci os rebanhos de turistas - 7h30 tem seus privilégios - e embarquei The Peak bonde . É íngreme, subida de cinco minutos, um passeio que me lembra da lentidão de uma montanha-russa antes de cair em um ritmo estimulante. Assim que você chegar, não perca tempo na estrutura semelhante a um shopping center de opções estonteantes de compras e restaurantes, mas sim ir direto para The Sky Terrace 428 . (Tradução matemática:1, 404 pés acima do nível do mar.) Você está aqui para absorver o ousado, espetacular, desobstruído, Visualizações de 360 graus. Vá em frente, tirar uma foto obrigatória. Envie por e-mail para a mamãe. p
Trilha matinal
Pegue a estrada menos percorrida
p O destaque da minha viagem é um passeio de 45 minutos ao redor a trilha matinal e Lugard Road . Sugere-se sapatos decentes; Eu usava um par de Birkenstock Gizehs. Esta é realmente a estrada menos percorrida, e é uma das experiências mais serenas e indescritíveis de que me lembro. As casas ficam empoleiradas no alto entre um aglomerado de árvores e uma vegetação deslumbrante. Os pássaros cantam descontroladamente e flores frescas perfumam o ar. Tranquilidade absoluta. Abaixo está uma grande extensão de porto, as torres da ilha ao redor brotando verticalmente do solo como flores silvestres. Imediatamente, Sou Hugh Conway, do fantástico James Hilton Horizonte Perdido . Acabei de descobrir Shangri-La. p Se você tem tempo, continue descendo a Old Peak Road para o Jardim Botânico de Hong Kong . Para mim, Tempo é essencial, então está de volta ao bonde The Peak, desta vez indo para baixo.DISTRITO DE STARSTREET
p Starstreet District é uma área emergente imprensada entre antigos edifícios residenciais, cha chaan teng (salões de chá e comida), e boutiques da moda. Visite o favorito do globetrotter Monóculo e peculiar Kapok por sua variedade de bolsas de lona de origem local, lenços, e velas. Nação Daydream cobre o fashionista de arte ousada. p Daqui, você pode acessar facilmente o high-end, compras exclusivas de Central . Pule isso, e pule a bordo de um bonde de dois andares, sentado no andar de cima para mergulhar nas delícias cênicas. Compradores sofisticados descem das lojas de luxo da Canton Road, enquanto homens de negócios bem vestidos zigue-zagueiam com propósito. p
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Templo de Man Mo.
HOLLYWOOD ROAD
p Templo Man Mo , prestar culto ao deus da literatura ("Homem") e ao deus da guerra ("Mo") é um turbilhão, local esfumaçado onde você é rapidamente envolvido pelo que às vezes é arrogante, torcendo, incenso em espiral que cobre todos os cantos, incluindo cones e bobinas de teto. Vermelho é a cor primária. Este é um lugar divertido para oportunidades de fotos. p
208 Duecento Otto
p A maioria das butiques locais e restaurantes familiares fecham aos domingos. Felizmente, Eu tropecei em 208 Duecento Otto , um chique, caloroso, Restaurante industrial com pizza rústica margherita e cerveja gelada. Sou brevemente transportado para a cidade de Nova York, provavelmente porque o chef foi importado do Babbo. p
Kate em Lan Fong Yeun.
CHÁ E SNACKS
p Passe pelos famosos Padaria Tai Cheong , amado por turistas e moradores locais, para fofo, tortas de ovos recém-saídos do forno com crostas amanteigadas. Sente-se nas mesas compartilhadas e lave as tortas com "chá de meias" - chá com leite evaporado de Lan Fong Yuen (G / F2 Gage Street, Central), uma operação local com mais de 50 anos. O curto, garçom sarcástico poderia estrelar em seu próprio Seinfeld episódio. p
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Graham Street Market
GRAHAM STREET MARKET
p A chuva constante dificilmente impede minha caminhada pelo atemporal, intrincado, 160 anos Graham Street Market , cheio de ruas estreitas e becos com frutos do mar frescos, carnes, produtos secos, legumes, e flores. Tristemente, a bola de demolição parece iminente, mas, por enquanto, não há melhor maneira de experimentar a autenticidade, a velha Hong Kong. Peixeiros com cutelos bem treinados cortam e cortam os peixes frescos. Cascos de porco balançam em ganchos industriais. Vegetais frescos, ovos, e folhas de chá esfumaçadas completam a experiência. É um filme B surreal sob o brilho das ruas escorregadias e baixas, iluminação amarela aparecendo com lâmpadas vermelhas exclusivas (o que aparentemente faz com que os peixes tenham a melhor aparência). Os transeuntes se movem com intenção. Eu tenho outro momento de filme e percebo que sou um extra em Blade Runner , uma parte em miniatura de uma matriz em uma fantasia utópica ficcional. Belisque-se - é tudo fantasticamente real. p
STAR FERRY PARA KOWLOON
p Pegue o charmoso Star Ferry da Ilha de Hong Kong para Kowloon , a península no continente, e aproveite outra rodada de vistas ilimitadas do porto e do céu. Uma refeição em Tim Ho Wan (Térreo, Olympian City 2, Olympian City Mall) vale a pena a viagem e a espera. Um amigo exigente me aconselhou, "Você deve ir. É muito barato e tem uma merecida estrela Michelin." É acessível, pequeno, e indescritível. Eles não aceitam reservas, mas meu amigo aconselhou que eu "chegasse lá por volta das 10 da manhã, quando eles distribuíssem os números. Planeje esperar pelo menos uma hora e meia". Era fácil passar o tempo passeando pelo bairro. p Se esperar não é sua bolsa, transporte-se para a era colonial de Hong Kong com um chá da tarde no impossivelmente grandioso Peninsula Hotel na Salisbury Road. Construído em 1928, é onde a decadência, sofisticação, e a tradição se encontram. Se você quiser ver seu lado moderno, tome uma bebida no hotel projetado por Philippe Starck Felix Bar no 28º andar. p Pegue o metrô limpo e muito barato de volta à Ilha de Hong Kong.BEBIDAS DE CREPÚSCULO
p Relaxe com uma taça cintilante de Tattinger no opulento Shangri-La Hotel Horizon Club . Elevando-se quase 60 andares acima do Victoria Harbour, a ilha pisca e brilha em neon. Agora que você teve um dia para conhecê-los, você pode apreciar as vistas panorâmicas de Hong Kong e Kowloon. p
Palácio de verão dim sum
JANTAR
p Você deve ainda ter energia, voe para a multidão, restaurante sem reservas Yardbird , especializada em frango no espeto feito de todas as maneiras imagináveis. Lave-o com o bem da casa. Ramificação ainda menor do Yardbird, Ronin , tem apenas quatorze assentos e aceita reservas com sete dias de antecedência. Pense em pratos fritos, um menu cru, e uísque. p De volta a Shangri-La, Festejei com dim sum regional cantonês em Palácio de Verão , onde a cozinha com duas estrelas Michelin é um deleite total, uma massagem culinária amável e bem-vinda. p Sim, Eu encontrei meu Shangri-La, a movimentada utopia da Ilha de Hong Kong. Agora só preciso encontrar o caminho de volta.PARA SUA MESA DE CABELO
p O Mundo de Suzie Wong: O romance pós-Segunda Guerra Mundial de Richard Manson é uma amostra do final dos anos 1950 em Hong Kong:riquixás, bares, e expatriados.Casa nobre :O romance de James Clavell aborda a alta aventura do comércio de ópio e o submundo do crime dos anos 1960.
No clima de amor :Temperamental de Wong Kar-Wei, drama atemporal transporta você para o romance da velha Hong Kong.
