Mercados de fazendeiros em Lake Charles

Sentindo o amor em mercados agrícolas

Os mercados do fazendeiro são projetados com muito amor; eles trazem as melhores ofertas da comunidade e as colocam em uma toalha de mesa de algodão para sua diversão. Lake Charles apregoa seus dois populares mercados de agricultores - o Charlestown Farmer’s Market aos sábados e o Cash &Carry Farmer’s Market às terças-feiras. Aqui, você pode encontrar produtos alimentícios locais, arte artesanal, música ao vivo e muito mais porque você se conecta com os habitantes locais e aprende sobre o que os torna apaixonados por seus produtos e pelo sudoeste da Louisiana. Agora vamos às compras!

The Charlestown Farmers Market
Localização:Atrás do Centro Histórico de Artes e Cultura da Prefeitura, 1001 Ryan Street
Quando:sábados das 8h às 12h, chova ou faça sol

Meu cachorro Piper e eu decidimos visitar o Charlestown Farmers Market em um dia quente, sábado ensolarado. A rua atrás da histórica Prefeitura estava cheia de vendedores, visitantes, e filhotes. Imediatamente você ouve música ao vivo e saboreia uma lufada de tamales caseiros e almoços prontos. A diretora Carolyn Smith me cumprimentou por trás de sua parede de congestionamentos, geléias, e sabonetes empilhados como um arco-íris de todos os sabores e aromas que você pode imaginar. Ela tem administrado o mercado de fazendeiros, e ela tem orgulho disso. Enquanto ela falava comigo, ela ficava de olho em seus vendedores como uma mãe galinha para garantir que o dia estava indo bem. O sucesso de cada fornecedor é o sucesso do mercado, e ela está sempre pronta para apontar um novo fornecedor ou um item feito à mão diferente.

Piper percebeu Paws Up Gourmet Pet Boutique e quase quebrei meu braço tentando chegar à sua baia. A mesa estava cheia de guloseimas caseiras para cães e brinquedos de enriquecimento. A amante de cães Katherine Pierce com Paws Up faz 12 variedades saborosas de guloseimas, cada um com ingredientes muito claros e saudáveis. Ela cria pedidos especiais para clientes habituais - como uma tábua de charcutaria para cães - e também guloseimas para ajudar cães com alergias (como a minha). Piper devorou ​​felizmente seu charque de frango com mirtilo, e levamos para casa alguns petiscos de bacon e cheddar assados ​​e fatias de batata-doce secas. A melhor parte é que as guloseimas custam US $ 1 cada.

Eu vaguei até a barraca de Pam Cofield, onde ela estava vendendo obras de arte originais. Foi sua primeira vez como vendedora no mercado, e ela estava pronta para mostrar ao mundo seu trabalho. Seu nome comercial oficial é Fluidez de Pam - nomeada por suas pinturas abstratas derramadas em acrílico. Sua mesa estava cheia de trabalhos acessíveis, cada um com uma paleta de cores totalmente exclusiva, textura, e personalidade. Ela representou a aceitação da arte local pelo mercado de fazendeiros como outra forma de atrair pessoas ao mercado.

Minha última parada naquele dia foi em La Mariposa Tamales . Christina Villarreal Langley é de Angleton, Texas, e mudou-se para o Lago Charles há 38 anos. Para ela, comida é invocar a memória e transportar tradições transmitidas de geração em geração. Sua mãe a ensinou a fazer tamales, e Langley falou dela como todos nós gostaríamos que falassem - a raiz comum na árvore genealógica que vive no legado de sua culinária. Langley transforma esse legado em tamales - e muito bons - que representam seus laços com sua herança e família. Seus tamales de peito não só eram incríveis (levei uma dúzia para casa), mas também ganharam o primeiro lugar em tamales de carne no Tamale Festival em Houston. Se você vir Mariposa Tamales pela cidade, não os deixe passar.

* Novo no Charlestown Farmers Market é a série de eventos “Meet Me at the Market”!
O Centro Histórico e Cultural da Prefeitura está lançando uma nova série de eventos como uma expansão do Charlestown Farmers Market. No primeiro sábado do mês começando 2 de outubro , os vendedores de arte unirão forças com os vendedores do mercado de fazendeiros na histórica prefeitura. Você encontrará food trucks e música ao vivo, artes e ofícios sob os carvalhos com o Museu das Crianças, um mercado de arte na praça da frente, e o mercado dos fazendeiros na Rua Bilbo, logo atrás da histórica Prefeitura. Ligue para Marjorie Latigue em 491-9147 para obter mais informações.

Cash &Carry Farmers Market
Local:Edifício Cash and Carry, 801 Enterprise Boulevard
Quando:Terças-feiras a partir das 16h00 às 18h00, chova ou faça sol

Se você chegar casualmente ao Cash &Carry Farmer’s Market às 17h30 depois do trabalho, então fica claro que você é um novato que chegou tarde demais para a festa. A única maneira de fazer compras no Cash &Carry é chegar o mais cedo possível. Mesmo quando entrei às 15h50, os visitantes já saíam com sacolas carregadas de produtos de origem local. O Cash &Carry Farmer’s Market é um grande lançador de produtos frescos, produção local, itens artesanais, e refeições rápidas. O amplo espaço reúne comércio local com música ao vivo e orgulho da comunidade.

Aqui, fornecedores se misturam para mostrar seus designs ou produtos mais recentes, e os frequentadores fazem fila nos estandes para pegar os pedidos feitos na semana anterior. Você logo se sente com um senso de urgência para comprar o que puder antes que a multidão devore todos os produtos disponíveis. A melhor estratégia é dirigir-se ao primeiro fornecedor com quem você fizer contato visual e simplesmente entrar em contato.

Eu fui para Thrive Kitchen Esteve e conversou com o proprietário Alan Maddox sobre suas refeições orgânicas prontas. A Thrive Kitchen começou há alguns anos como uma forma de introduzir um serviço de refeições orgânicas sustentáveis ​​na área do lago, e eles gostam muito de ingredientes locais. Maddox traz sua experiência em enfermagem para o seu negócio para mostrar que comida é remédio. O menu muda a cada semana, dependendo do que está disponível e para onde a inspiração os leva. Naquele dia, eles fizeram saladas de taco de fajita vegan com arroz frito espanhol, vegetais grelhados, e feijão vermelho. Eles se especializam em quase todos os tipos de comida de tigelas de Buda, bandejas de vegetais da família, tigelas saudáveis ​​com baixo teor de carboidratos, e temperos e molhos artesanais, que decolaram por conta própria. Aqueles que vivem a vida ceto vão adorar seu sistema de pedidos online.

A mesa de joias de barro confeccionadas da Maytte Cart pode detê-lo enquanto vagueia pelo mercado. O negócio dela, Maya Designs , oferece lindos brincos feitos à mão com atenção especial aos detalhes. Ela está nisso há apenas seis meses, mas seu trabalho é excelente e ótimo para ideias de presentes. Ela teve grande sucesso no mercado, e a cada semana ela traz novos designs para deslumbrar o público.

Buckner’s Botanica A mesa é uma homenagem a uma vida saudável, e os proprietários Nancy e Donald Buckner estão empenhados em ajudá-lo a viver da melhor maneira possível. Eles criam uma miríade de tinturas que ajudam a aliviar tudo, desde ansiedade e perda de sono até baixa energia e mudanças de humor. Cada frasco é feito à mão com ervas e ingredientes locais para dar a você o suplemento totalmente natural que você tem perdido em sua rotina diária. Adicionalmente, eles vendem pomadas e protetores labiais, bem como potes de cactos e suculentas artisticamente projetados (eu tive que pegar um pote raso de 20 cm cheio de suculentas infantis por apenas US $ 15).

Eu não jantei à noite, então eu passei por Grace YuM Da mesa e ficou impressionada com os cheiros e visões de seus deliciosos pratos de fusão coreana. A dona (que atende por Gil) estava incrivelmente animada para compartilhar sua comida comigo e com a fila de pessoas atrás de mim. Cada cliente é uma nova oportunidade para ela ensiná-los sobre a cultura e comida coreana, e eu era todo ouvidos. Ela está no mercado há vários meses, e cada semana apresenta um novo prato ou um novo molho engarrafado. Na mesa naquele dia estava macarrão de batata doce, kimchi caseiro, asas de frango fritas com molho matador, e sua assinatura Nutella guloseimas pressionadas em uma forma de peixe fofa. Depois, havia os tacos. Seu assistente Nicolae David-Trouard estava servindo carne coreana com qualidade de restaurante e tacos de frango. Eles são embebidos em pelo menos dois molhos doces e picantes, cebolas vermelhas, cenoura ralada, coentro, e muito amor. Enquanto escrevo isso, Estou comendo os dois tacos que sobraram e em que estive pensando o dia todo. Gil adora compartilhar sua comida tanto quanto eu adoro comê-la.

Então, da próxima vez que você precisar ir ao supermercado, a loja de ração para animais de estimação, um drive-thru para o jantar, uma galeria de arte, uma loja de saúde holística, e uma joalheria, apenas pare nos mercados de nossos fazendeiros locais e apoie tudo local. Muitos fornecedores voltam semana após semana e você pode encontrá-los em ambos os mercados, mas a cada semana esses fornecedores trazem novas artes para você, Comida, e presentes, bem como um novo sentido da sua comunidade.