Trilha Southwest Louisiana Boudin
Já faz mais de um ano que a trilha Southwest Louisiana Boudin existe. Para não dizer que as lojas familiares ao longo da trilha de boudin não existiam até um ano atrás, na verdade, várias das paradas ao longo da trilha de boudin são propriedade de uma família há gerações. O que é ótimo sobre a trilha é que ela serpenteia pelas Paróquias de Calcasieu e Cameron, para que você possa ver todo o Lago Charles / sudoeste da Louisiana ao longo do caminho, até mesmo em nossas praias do Golfo!
Primeiramente, você pode se perguntar o que é boudin! É um petisco saboroso que no serviço parece salsicha. Mas o boudin é o híbrido apimentado de linguiça de porco ou bovino da Louisiana. É um concurso, saborosa mistura de carne de porco, arroz, fígado, salsa e cebola, temperado com sal, pimentão vermelho, pimenta preta e alho em pó. Tudo se mexeu junto, enfiado em tripas e vendido quente por libra. É a primeira coisa que saímos sempre que há um grupo de escritores de culinária na cidade ou um grupo de turismo que precisa de um gostinho da área!
Há boudin suave e boudin quente. Há boudin fumado, com um invólucro crocante. Tem camarão, lagosta e até boudin de crocodilo. Morde isso, corte-o ou aperte-o, e você descobrirá o amor da Louisiana pela comida amontoado em seu interior.
Não existem duas receitas de boudin iguais. Quer seja vendido em um restaurante, uma mercearia ou posto de gasolina, boudin tem recheios e sabores que refletem os gostos e tradições individuais de cada fabricante de boudin.
Para obter uma lista de paradas ao longo da trilha de Boudin, entre em contato com o Lake Charles / Southwest Louisiana Convention &Visitors Bureau no telefone 800-456-7952 para obter um folheto da trilha de boudin.
TRIBE 2 Para o fanático por comida p Café-da-manhã dos Campões Uma palavra. Boudin. Você pode comê-lo a qualquer hora e por que não café da manhã! Boudin em um biscoito, boudin kolaches, boudin por si só. Aqui no sudoeste da Louisiana, temos uma trilha inteira dedicada a isso. Na verdade - isso pode ser um dia só! p Tente as papilas gustativas Louisiana é conhecida por molhos secretos, temperos saborosos e receitas “tapa yo mama”. Compre produtos da Louisiana até o fim em lojas e
p Na infância, cada viagem começava com uma parada em uma loja de conveniência local para comprar uma Coca Icee congelada e um pouco, bandeja de papel com toras de tater fritas (é como uma batata frita gigante!) e bolas de boudin. Meu amor fiel pelas bolas de boudin durou muitos anos, até que meu pai visitou Holly Beach para trabalhar e voltou para casa com 2 baús de gelo. Um estava cheio até o topo com camarão fresco. O outro, O baú menor estava cheio de links de boudin defumados. p Mamãe e
Antes de visitar o sudoeste da Louisiana em agosto passado, eu não tinha ideia de quais delícias culinárias eram oferecidas na região. Claro, Eu sabia que gumbo e jambalaya eram populares, mas eu nunca tinha ouvido falar de boudin ou experimentado lagostins. Desnecessário dizer, desde então, minhas papilas gustativas foram apresentadas a uma região totalmente nova de alimentos e não poderiam estar mais felizes. Durante a temporada de Mardi Gras, o rei Cakes reina supremo, ainda denovo, era um
