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Guia de um bebedor de Rosé para a cidade de Nova York

p Em homenagem ao Dia Nacional do Rosé, escolhemos Kristin Tice Studeman - fundadora da O Projeto Rosé, um rosé - série de jantares pop-up focados na cidade de Nova York - para uma lista de seus restaurantes favoritos, bares, e lojas de vinho para se deliciar com o copo de rosa perfeito.

Comprar

p Vinho Verve
24 Hubert St .; + 1-212-810-2899
Uma das minhas lojas de vinhos favoritas para comprar grandes rosés de todo o mundo. Se você estiver procurando por rosés mais exclusivos que combinem bem com comida (como carnes curadas e queijos), vale a pena gastar um pouco mais para Gut Oggau ou Roc d'Aubaga. Não tenha medo de rosés de tons mais profundos:Mais escuro nem sempre significa mais doce. De outra forma, Domaine de Marquiliani rosé da Córsega, Dúzsi Tamás de Szekszard, e Ameztoi do Pais Vasco são excelentes, escolhas acessíveis.

p Vinhos de Chambers Street
148 Chambers St. A; + 1-212-227-1434
Outra das minhas lojas de vinhos que é especializada em vinhos raros e feitos naturalmente de algumas das minhas regiões rosadas favoritas, como o Vale do Loire. Estou animado com o Domaine des Terres Blanches BB Rosé (do Loire), feito de gamay orgânica cultivada em um único terroir de arenito e tem um sabor incrível com charcutaria ou crudité. Se você quer se divertir com o seu rosé, experimente Dogma Rosé da Áustria. Pense:cerveja azeda, azedo, realmente diferente.

p Algum bom vinho
13 E. 8th St .; + 1-212-777-3151
Se você estiver perto da Union Square, este ponto da 8th Street é um dos favoritos do The Rosé Project. Eles têm ótimos rosés americanos, como Idlewild "The Flower" Rosé de Mendocino. Twin Peaks os fãs também podem encontrar o Blushing Bear Rosé de Kyle Maclachlan, de Columbia Valley. Se você está indo para um piquenique ou para a praia, eles têm alguns dos melhores rosés enlatados por aí, como Drink Ramona, criado pelo meu amigo Jordan Salcito.

Beba e coma

p Piloto e Grand Banks
Pier 6, Brooklyn; + 1-917-810-8550 | Hudson River Park Pier 25; + 1-212-660-6312
Na hora de ouro, esses restaurantes irmãos são imbatíveis. Rosé e ostras no barco:como pode melhorar?

p Corkbuzz
13 E. 13th St .; + 1-646-873-6071
Se você quiser provar vários rosés excelentes de uma vez, vá a este bar de vinhos e restaurante (um favorito dos bebedores de vinho sérios) na Union Square para o vôo “Will You Accept This Rosé”.

p Cote
16 W. 22nd St .; + 1-212-401-7986
Visite minha amiga Victoria James, o diretor de bebidas da Cote, para um banquete épico de churrasco coreano e rosé. Ela é a autora de Drink Pink:Uma Celebração do Rosé e um especialista em todas as bebidas rosa, então você estará em boas mãos. Não vale nada:O gelado é excelente.

p Compagnie des Vins Budapaturels
249 Center St .; + 1-212-343-3660
No centro de Nolita, este posto avançado do wine bar parisiense é um dos melhores de NYC com uma excelente carta de rosés. Todos os sommeliers vão para cá quando estão de folga. Não perca a pipoca cacio e pepe - é irreal e vai bem com praticamente qualquer rosé do menu.

p Scampi
30 W. 18th St .; + 1-212-888-2171
Vá a este restaurante italiano para uma variedade super divertida de rosés, principalmente italianos e franceses. O sommelier principal Kimberly Livingston Prokoshyn ajudou a selecionar vinhos para muitos de nossos jantares.

p Rei
18 King St .; + 1-917-825-1618
O bistrô íntimo do centro da cidade serve vinhos excelentes e interessantes. As opções sempre mudam, mas se eles estão servindo Tempier rosé no copo, é uma das mais belas expressões de um rosé provençal clássico que você pode encontrar. As pessoas lutam todos os anos para colocar as mãos em uma garrafa, e vai rápido.

p Vinhas Macari
Avenida Bergen 150, Mattituck; + 1-631-298-0100
Faça uma viagem de um dia para North Fork de Long Island para ver o vinhedo e a vinícola da minha marca local de rosé favorita.

Mais do Projeto Rosé

p Siga o The Rosé Project no Instagram para mais detalhes sobre o próximo jantar deles em Nova York no dia 10 de julho, 2018.

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Hotel e comida
  • Foto Express Inn Localização: 112 U.S. Hwy. 62 W. Princeton KY 42445 Animais permitidos - $ 10,00.

  • Fotos do Sleep Inn Suites (Shepherdsville) Localização: 130 Spring Pointe Drive Shepherdsville KY 40165 p Viajando para Shepherdsville, Kentucky para um evento? Estamos bem ao lado do Centro de Conferências Paroquet Springs. Oferecemos Business Center e Sala de Reuniões para você trabalhar com eficiência fora do escritório. Muitos dos nossos clientes que visitam fábricas locais apreciam nossa excelente localização, perto de muitas opções de restaurantes e atrações de Kentucky. Estamos a apenas

  • Uma gastronomia que resulta das tradições locais e dos ingredientes que existem nesta região. Receitas antigas que foram transmitidas de geração em geração até os dias atuais, pronto para você aproveitar. Cachopos de ternera (cachopos de filé de carne) Cachopos Dois filés de carne no ovo e pão ralado, com presunto e queijo derretido escondido dentro. Um delicioso prato de carne geralmente servido com um acompanhamento. ‘Fabada asturiana’ (ensopado de feijão e porco) Fabada (caç