2716 W 15th St., Coney Island; + 1-718-265-0007
Meu restaurante russo favorito de todos os tempos é especializado em pelmeni , os deliciosos bolinhos de carne da Sibéria, que você pode ser frito ou fervido, de preferência com um pouco de endro fresco e vinagre. E manteiga. Sempre manteiga.
Enquanto você estiver lá: Compre sacos e sacos de pelmeni congelado para o seu congelador. Você pode comê-los quatro de cada vez. p
Spaghetti con sarde. Foto:Cortesia de Joe's of Avenue U.
p 2. Joe's da Avenue USe você gosta da velha escola, restaurantes de molho vermelho, mas sua lista pára com dreadnoughts sofisticados como Bamonte's , desça até Gravesend e experimente um spaghetti com sarde simples ou bolo de carne italiano.
Enquanto você estiver lá: Não durma no sanduíche do painel, caponata, e bolinhos de arroz gigantes. p 3. Buraco Kosher Bagel
Existem alguns bagels muito bons no Brooklyn, mas estes são de longe os mais tradicionais, denso e pequeno e maltado, e muito bom se você pegá-los imediatamente.
Melhor dica: Obtenha os bagels aqui, mas não as coberturas. Eles não estão brincando sobre a parte "kosher".
Um dos melhores de todos os restaurantes de Nova York foi injustamente negligenciado na era dos blogs. Mas nenhum restaurante incorpora de forma tão consumada as melhores tradições da alta classe gastronômica de Nova York que não pudesse existir em outro lugar.
Enquanto você estiver lá: Vou ao Fábrica de Sorvetes do Brooklyn próximo, um negócio irmão, para sobremesa. p 5. O pomar
A Tiffany de produtos, esta loja da Midwood tem as melhores frutas da cidade, de longe. Não é nem perto.
Enquanto você estiver lá: Pegue algumas laranjas para lanchar enquanto espera na fila do Di Fara Pizza , a alguns quarteirões de distância. (Veja a lista abaixo.) p 6. Provisões Jubilat
608 5th Ave., Encosta Sul; + 1-718-768-9676
Uma das últimas grandes lojas de suínos polonesas, Jubilat vale a pena apenas pelo seu programa de salsichas.
Enquanto você estiver lá: Vá até os produtos enlatados exóticos para o seu abrigo radioativo. p
Doces em exposição. Foto:Cortesia da Leske's Bakery.
p 7. Padaria LeskeA capital mundial dos biscoitos pretos e brancos, este também é o seu local preferido para babka, dinamarquês, hamantashen, e outros deleites da velha escola.
Enquanto você estiver lá: Esta é a sua única chance de comer um biscoito preto e branco quente. Então, talvez espere por um.
Ao contrário de muitas das antigas mecas foodie, Tanoreen ainda tem - na verdade, é ainda melhor, e vale a pena uma viagem para a distante Bay Ridge.
Melhor dica: Traga um grande grupo. Haverá muitos mezes e você é apenas um comedor. p 9. Luigi's
Uma vez li um lamento por Di Fara isso o chamava de uma relíquia da época em que as fatias de Nova York tinham personalidade. Nós vamos, O do Luigi é do mesmo período, e embora não seja tão bom quanto Di Fara (o que é?), ainda é obscuro e desconhecido, sem linhas de fotografar foodies.
Enquanto você estiver lá: Comer de tudo, e leve ainda mais com você. É barato. p 10. Banho Russo de NY
Meu shvitz favorito tem um restaurante chocantemente bom no meio dele. Você pode realmente comer uma refeição de restaurante de serviço completo em sua sunga molhada aqui. Há literalmente uma piscina a cinco metros de distância.
Melhor dica: Você pode providenciar com antecedência um jantar especial de plov feito em uma frigideira gigante de ferro sobre um barril. Tente fazer isso. Seriamente. p
Domenico De Marco de Di Fara. Foto:Cortesia de Di Fara Pizza.
p 11. Di Fara PizzaEu não acredito que seja possível exagerar o quão grande Di Fara é, que especial, e como sua pizza é sublime no seu melhor. A multidão de visitantes, as linhas infinitas, e a falta de um sistema ordenado para obter um pedido torna uma visita difícil, mas também o é o Hajj para Meca.
Na verdade, à moda antiga, Embora talvez não valha a pena a viagem
A sala parece estar certa e o nível de energia é viciante, mas a qualidade da carne é irregular, para dizer o mínimo. Você ainda deve ir, mas mantenha suas expectativas alimentares em linha. p Roll n Roaster
Honestamente, esta é apenas a versão do Brooklyn do Arby's. p Junior's
O Junior's é sem dúvida um clássico, mas é difícil dizer isso por causa de seus longínquos restaurantes franqueados. Dito isto, a comida ainda é dobra do tempo, e o conjunto de creme de ovo é uma lembrança legal. p Jardins L&B Spumoni
Ninguém parece disposto a admitir que as fatias aqui são simplesmente terríveis. Mas o sanduiche de salsicha, braciole, e similares são todos fantásticos, então vá de qualquer maneira!
MAIS NO FATHOM
p Guia do Brooklyn do FathomEntrega de comida de 6 instituições Real-Deal em Nova York
Uma fatia da velha escola de Nova York:o projeto fotográfico que coloca as pizzarias em primeiro lugar p Fotos inseridas, a partir do topo:Brooklyn Ice Cream Factory:gt8073a / Flickr; Maftool, um prato com mini bolinhas de massa, frango, e especiarias:cortesia de Tanoreen; Cortesia de Peter Luger.
