Restaurantes históricos em Greater Palm Springs

Com novos restaurantes abrindo e fechando a cada mês, é fácil esquecer aqueles que resistiram ao teste do tempo. Sim, jantar no mais novo ponto de encontro da cidade ou em um salão moderno é divertido, mas alguns lugares provam que um ótimo restaurante não precisa de truques. Basta verificar a história por trás de alguns dos restaurantes mais antigos de Greater Palm Springs.

Keedy's | Palm Desert

Inaugurado em 1957

Esta lanchonete de estilo vintage perto da Highway 111 é um local popular para café da manhã e almoço desde 1957. Propriedade de uma família há muitos anos, Keedy ainda tem aquela sensação caseira, e a comida também faz com que as pessoas voltem. As panquecas são caseiras, e os verdadeiros milkshakes feitos à mão agradam a todos. Há uma variedade variada e saborosa de pratos mexicanos, também.

The Nest | Indian Wells

Inaugurado em 1965

Um dos melhores locais para ver e se misturar em todo o vale, O Nest tem uma longa reputação de ser um local noturno divertido e amigável. Com comida deliciosa no restaurante, além de dança e entretenimento ao vivo todas as noites no bar, é popular há décadas por um bom motivo.

Com seus conhecidos anfitriões e proprietários Dodi e Kevin Henry liderando o ataque, ainda é um ponto de encontro de celebridades. Rostos famosos pegaram o microfone ao lado de Kevin, que divide as funções de música ao vivo com Tim Burleson.

De Melvyn | Palm Springs

Inaugurado em 1975

Escondido no Ingleside Inn, A comida de Melvyn remonta à época em que foi inaugurada, e agora o próprio visual do restaurante também.

Ao longo do último ano, o restaurante está passando por uma restauração para retornar à glória de seu apogeu na década de 1970. Procure por um mais escuro, esquema de cores mais dramático, cadeiras e banquinhos da época, e uma parede de fotos animada da fama que levará os clientes de volta ao Melvyn's quando ele era um ponto de encontro das celebridades.

Os pratos clássicos favoritos permanecem no menu, como Steak Diane, e sobremesas retrô como cerejas jubileu e bananas Foster também estão disponíveis. O popular serviço de mesa do restaurante também ainda é um grande atrativo.

Le Vallauris | Palm Springs

Inaugurado em 1974

Uma casa histórica é o cenário de um dos melhores restaurantes franceses de Palm Springs. Construído em 1927, a casa foi posteriormente convertida para o restaurante, mas o caráter original do edifício foi preservado e aprimorado. Le Vallauris foi inaugurado em 1973, mas hoje o chef Jean Paul Lair usa ingredientes de origem local para criar pratos clássicos franceses e pratos com um toque diferente.

Com um popular espaço para refeições ao ar livre que é amplo e sombreado, os clientes de longa data adoram ficar em seu pátio acolhedor.

Tartaruga do Deserto de Wally | Rancho Mirage

Inaugurado em 1978

Quando você quiser voltar no tempo para uma experiência gastronômica clássica, Desert Turtle de Wally é o lugar certo. O nome incomum do restaurante vem em parte do fundador Wally Botello, que também começou a rede Velvet Turtle em Beverly Hills.

Wally's agora é administrado pelo filho de Wally e sua esposa. Você ficará impressionado com os tetos espelhados, linho fino e prata, mas é a comida que o fará voltar. A cozinha californiana moderna do chef Pascal Lallemand com um toque francês apresenta ingredientes frescos de fornecedores e fazendeiros locais.

Permanecer no mercado por décadas não é pouca coisa. Quando se trata de manter um restaurante funcionando por muito tempo e forte, esses locais em Palm Springs são uma ótima comida, e um serviço excelente pode manter os clientes satisfeitos por muitos anos. Depois de jantar nesses restaurantes históricos, certifique-se de verificar alguns dos restaurantes mais recentes que atingiram a cena gastronômica de Greater Palm Springs .