Com vulcões dormentes de fácil acesso, pratos fartos à beira-mar e uma variedade de trilhas para caminhadas que redefinem as noções contemporâneas de exploração, A Ilha de Jeju tem muito a oferecer ao aventureiro moderno em busca de desafios, encantar e fazer refletir.
Há uma variedade de opções, graças a uma abundância de tesouros naturais e um trem aparentemente imparável de desenvolvimento comercial, portanto, fazer uma lista de verificação de prioridades pode parecer complicado.
Aqui está nossa lista de destinos recomendados e comida local que proporcionam a experiência essencial de Jeju-do.
Acorde 90 minutos antes do amanhecer e siga o caminho até o pico de Seongsan Ilchul-bong, um vulcão adormecido na costa leste de Jeju.
A maioria das pessoas completa a caminhada íngreme de 182 metros em cerca de 25 minutos. Uma vez no topo, sente-se no cume da cratera, observe o nascer do sol e pondere a majestade da natureza.
Talvez a melhor maneira de explorar a zona rural de Jeju seja caminhar em qualquer um dos Olle trilhas. No dialeto Jeju tradicional, Olle é o caminho estreito que vai da porta da frente até a rua. Hoje, Olle se refere a uma rede integrada de 26 trilhas bem marcadas para caminhadas que cruzam a ilha.
Os comprimentos das trilhas variam entre sete e 23 quilômetros, cada um oferecendo uma conexão próxima com a terra e as pessoas. Passeie pelas estradas agrícolas cortadas por pomares de tangerina, ziguezagueie por becos estreitos, passando por casas humildes com telhados de palha e atravesse litorais rochosos esculpidos em rocha de lava negra.
Com mares de cobalto ondulando ao longo de nove quilômetros de areia branca e macia, dividida intermitentemente por dedos de rocha de lava negra, Hyeopjae em Hallim Village é indiscutivelmente a praia mais pitoresca de Jeju. Claro que é um lugar agitado no verão, quando as famílias vêm para brincar na água até a cintura, mas fica bem quieto o resto do ano. O verdadeiro charme deste lugar, Contudo, aparece ao anoitecer. Abraçando o canto noroeste da ilha, é um local ideal para ficar quieto e admirar o pôr do sol.
Visível de todos os cantos da ilha quando o céu está claro, a majestosa Montanha Halla acena.
Embora nem todos possam estar equipados para desafiar o cume de 1950 por meio de uma caminhada de 9 km (cinco horas só de ida), existem opções de trilhas menos exigentes (variando de 30 minutos a 3,5 horas) que proporcionam a experiência Halla. Espere uma folhagem magnífica, impressionantes formações rochosas inspiradoras e hordas de caminhantes da moda ostentando o que há de mais moderno em equipamentos alpinos.
A comida de Jeju é fortemente influenciada pelos sabores do mar, gostar haemul tang , uma humilde panela quente cheia de camarão, caranguejo, amêijoas e uma infinidade de peixes deliciosos em caldo de frutos do mar semilímpido.
As variações locais complementam a cor e o sabor com especialidades deliciosas como abóbora ou alga marinha. Servido com vegetais da estação e uma tigela de arroz, é comido no almoço ou jantar, mas até faz um café da manhã farto.
Há um zeitgeist artístico em Jeju que é completamente diferente de tudo no continente coreano. Arquitetonicamente, esta tendência artística é evidente no uso de cores pastel, linhas assimétricas e uma dependência considerável de paredes de vidro do chão ao teto que permitem uma conexão com o belo ambiente natural. Artisticamente, essa sensibilidade ganha vida no Parque e Galeria de Arte Lee Jung-Seop de Seogwipo, um bairro artístico repleto de lojas de artesanato, cervejarias geladas e restaurantes no estilo Bauhaus. A não perder é Architecture Cafe Utopia (409-10 Taepyeong-ro, Seogwipo City; +82 064-762-2597), um complexo inspirado de vários níveis que é igual a uma cafeteria, bar de cerveja, galeria de arte e forte da árvore.
A iluminação não vem fácil. Essa é a lição a aprender em uma viagem para Sanbang-gul-sa, um pequeno, mas intrigante templo budista na cidade de Sagye-ri, no canto sudoeste da ilha.
Do centro da cidade, é uma caminhada de 2 km até a base de Sanbang-san, uma enorme formação rochosa projetando-se da terra, e outros 150m subindo escadas íngremes que eventualmente levam a uma caverna que abriga uma estátua de Buda. Em cima, buscar uma bebida na piscina de água, acenda um incenso e admire a vista deste lugar tão especial.
U-do, a 15 minutos de balsa da costa nordeste de Jeju, é uma ilha menor abençoada com litorais espetaculares e delícias serendipitosas. A maioria dos viajantes vem para uma viagem de um dia para explorar a costa rochosa, mas uma pernoite oferece um período de tempo mais razoável para descobrir seus pontos escondidos. Tem sorvete de manteiga de amendoim decadente, nutritiva sopa de algas marinhas e hambúrgueres tão suculentos preparados por uma graciosa mulher que dirige um museu deliciosamente excêntrico que abriga uma coleção quase completa de Anne de frontões verdes memorabilia, incluindo uma primeira edição de 1908 por Lucy Maud Montgomery.
É difícil dizer que você experimentou totalmente Jeju sem experimentar o prato mais famoso da ilha - porco preto assado - que está disponível em todas as cidades e vilas da ilha. Em anos passados, esta criatura doméstica foi alimentada com um suprimento constante de dejetos humanos, uma prática pensada para melhorar o sabor e a textura da carne. Agradecidamente, essa prática terminou há várias décadas. Hoje, Os coreanos costumam optar por um corte gordo chamado samgyupsal, enquanto aqueles que preferem ordem enxuta moksal . Cozinhe lentamente sobre briquetes de carvão e tempere com sal e pimenta-do-reino na grelha para obter o sabor máximo.
Projetos arquitetônicos tradicionais estão vivos e abertos para exploração em Seongeup Folk Village, cerca de uma hora fora da cidade de Jeju.
Abra caminho por ruelas estreitas e dê uma olhada dentro de restaurantes e lojas em meio a nuvens de fumaça de fogões a lenha. Se o tempo permitir, reserve uma hora para jantar no Gwandangnae Sikdang, um pequeno restaurante fora do portão principal; apertado, lotado e alegre, é a melhor experiência rústica de carne grelhada Jeju.
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