Cordialmente, apresentamos esta postagem do blog como voltada para os amantes do vinho e exploradores da costa oeste. Fato interessante:estamos estendendo nosso serviço sem escalas para Santa Rosa / Sonoma County neste verão! O serviço começa em 29 de junho (portanto, mais um motivo para você voar para a costa oeste conosco). É por isso que queríamos montar uma lista de combinações de vinhos com vistas épicas de Sonoma. Pronto para alguns tintos envelhecidos e colinas? Nós também!
O enólogo Ross Cobb usou as uvas do vinhedo litorâneo de sua família, Vinhos Cobb, para produzir um pinot noir brilhante e cintilante. Agraciado para acompanhar a Costa de Sonoma, os vinhedos ficam logo acima da névoa que cobre o Oceano Pacífico no verão, fazendo um pinot noir aromático e expressionista para saborear Oceanside. Yum!
Coastlands Vineyard (foto de Bob Holmes)
Os vinhedos de Rochioli, localizado ao longo do Rio Russo, oferecem um ótimo lugar para desfrutar do pinot noir igualmente gratificante e suave como a seda. Todos os vinhos são misturados em pequenos lotes ao longo de sua propriedade de 140 acres ao lado do rio e toda a sala de degustação tem vista para o fundo do Russian River Valley. Vamos dar um “brinde” a isso.
Você sabia:Les Pavots significa “The Poppies” em francês. O vinho tinto de Bordeaux à base de Cabernet Sauvignon servido no vinhedo é envelhecido 10 anos e complementa o 1, Elevação de 400 pés no lado oeste do Monte Santa Helena, onde o Vinhedo Les Pavots está deliciosamente localizado. No começo da manhã, a propriedade abriga neblina entre as montanhas e logo abaixo dos vinhedos. É tão bonito.
Peter Michael Winery, Vinha Les Pavots (Foto de Donna Reid)
O Marimar Torres Estate está um pouco fora do caminho, mas vale a pena percorrer as vistas esplêndidas e o fresco Chardonnay. A propriedade abrange 81 hectares, 30 dos quais são plantados com Chardonnay e outros 30 com seu Pinot Noir (falar sobre cobertura de terreno, piscadela). Também, seu vinho é orgânico, por isso é uma localização aninhada e terrosa que combina muito bem com seus goles.
Foto via Marimar Estates
O magro, rochoso, Os solos vulcânicos dos Vinhedos da Família Gustafson produzem uvas com frutos menores e sabores mais intensos. Junto com o vinho extra saboroso, as visualizações também são algo para se lembrar. A propriedade fica de frente para o Lago Sonoma, fazendo para uma experiência majestosa ao redor.
Paradise Ridge está localizado no que parece ser o seu dia a dia, bairro suburbano de luxo de Santa Rosa. Contudo, este local não poderia ser mais oposto aos confins de seus vizinhos. As vistas dos Paradise Vineyards rodeiam a sala de degustação e esculturas de artistas locais também são colocadas por toda parte. Alguém opta por fotos? Há muitos deles aqui. Enólogo, Dan Barwick, cria vinhos deliciosos com seu solo rochoso e bem drenado perto dos vinhedos do Vale do Rio Russo.
Nota rápida:após a devastação causada pelo incêndio de Tubbs, Paradise Ridge vai reabrir o vinhedo e o jardim de esculturas em julho. A sala de degustação na propriedade principal de Paradise Ridge não será reaberta até o próximo ano. Para pessoas que gostariam de provar seus vinhos, visite a sua localização igualmente adorável em Kenwood.
Jardim de Esculturas Paradise Ridge
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Quando a Fundação Imagem do Chile se propôs a descobrir o símbolo mais emblemático do Chile no exterior, o resultado não foi o Prêmio Nobel Pablo Neruda ou o moai da Ilha de Páscoa; era vinho. Ainda, até alguns anos atrás, o quinto maior exportador de vinho do mundo não tinha um único bar em sua capital exibindo as melhores garrafas dos vinhedos ao redor. Avançando para os dias atuais, e agora há quase uma dúzia de bares de vinho em Santiago. A maioria destes recém-inaugurados vinobares
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Se você quiser conhecer esta cidade costeira da Califórnia como um morador local, estas são as melhores coisas para fazer em Santa Bárbara - e dicas de onde se hospedar! Desde minha primeira visita real a Santa Bárbara, alguns anos atrás, Eu continuo voltando para mais. Talvez seja o fato de que me lembra muito da pequena cidade litorânea onde vivemos atualmente ou, possivelmente, são as diferenças de San Diego que me atraem aqui. Quando Visit Santa Barbara nos convidou a vivenciar a cultura
