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Quando os espíritos o movem:destilarias de Tempe

p Escrito por Angela Muniz

p Com um cenário de vinhos e cervejas artesanais já estabelecido, As destilarias do Arizona e seus pequenos lotes de destilados estão se tornando a próxima onda de bebidas artesanais e inovadoras do estado. Tempe é o lar de duas destilarias a menos de cinco quilômetros uma da outra. Torna-se um dia fácil de saltos espirituais e sua mistura de salas de degustação, passeios e coquetéis artesanais fornecem uma perspectiva inebriante dessa indústria emergente.

Stills aventureiros

p 2215 E. Fifth St., Tempe | 480-292-8770

p Uma parada na Adventurous Stills faz jus ao seu nome. Iniciado por um trio de amigos que gostava de passar o tempo ao ar livre, eles trouxeram esse mesmo senso de descoberta para a criação de espíritos. Não aqueles que seguem o caminho mais percorrido, eles terceirizaram fundos para o empreendimento e, em seguida, construíram à mão seus equipamentos de destilação e destilação. A equipe da Adventurous começou a produzir em 2015 e dois anos depois inaugurou a sala de degustação em uma área industrial de Tempe. Seu portfólio de gin, vodka, uísque, rum e bourbon são nomes de destinos populares para caminhadas no Arizona. Além de sua própria linha, eles também oferecem um voo “Taste of Arizona” com outras bebidas alcoólicas produzidas localmente. A sala de degustação está aberta de quinta a sábado. As excursões são oferecidas às sextas e sábados de hora em hora.

Quando os espíritos o movem:destilarias de Tempe

Arizona Distilling Co.

p 601 W. University Dr., Tempe | 602-391-3889

p A equipe por trás da Arizona Distilling Co. produz bebidas destiladas desde 2013 e agora possui um portfólio premiado que inclui gim, vodka e Copper City Bourbon, O primeiro uísque legalmente feito no Arizona desde a proibição. Os amantes do uísque também devem experimentar o trigo duro do deserto, feito de grãos do Arizona. A destilaria mudou-se para escavações maiores em 2018 e agora inclui uma sala de degustação e um lounge apelidado de "Old Walrus". É uma homenagem ao primeiro governador do Arizona, George W.P. Caçar, cujo retrato está pendurado sobre o bar onde, além de voos espirituais, há coquetéis preparados pelo parceiro de bar Micah Olsen e um novo menu de petiscos. Aberto de quarta a domingo, os passeios e degustações são oferecidos aos sábados e devem ser agendados com 24 horas de antecedência.

Quando os espíritos o movem:destilarias de Tempe
Notas de viagem
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