Com a Arizona Beer Week se aproximando rapidamente, parecia apropriado falar com alguém que é especialista em cerveja. Eu sei, Eu sei, a maioria das pessoas lá fora adora cerveja. Mas eu queria encontrar alguém que não apenas ama cerveja, mas também é um especialista em cerveja.
Se você já esteve no Handlebar Tempe, você provavelmente já viu Nick Nitz. Ele está frequentemente ajudando no bar, usando um boné de beisebol e conversando com os clientes. Mas Nick é mais do que apenas um cara amigável, trabalhando em um bar. Nick é o Residente Beer Geek do Handlebar Tempe. Atualmente, ele está se preparando para fazer o teste Certificado de Cicerone este ano. Um Cicerone está para a cerveja o que um Sommelier está para o vinho.
Ele é de Baroda, MI, uma pequena cidade a cerca de uma hora e meia a leste de Chicago e está no Handlebar Tempe desde sua inauguração em setembro de 2012. Em janeiro de 2013, ele foi promovido ao cargo de Beer Geek. Além de suas funções de gerenciamento de bebidas, Nick ainda gosta de cuidar de um bar ocasionalmente em meio período.
Em novembro, Nick e sua namorada fizeram uma viagem ao Colorado para visitar algumas cervejarias, aprenda sobre o processo de fabricação da cerveja - e, claro, beba cerveja. (Afinal, esse é o seu trabalho, direito?) Eles tiveram a oportunidade de visitar quatro cervejarias:Left Hand Brewing Co., Oskar Blues Brewing, Odell Brewing Co. e New Belgium. “Todos os lugares que visitamos reforçaram meu amor pela indústria da cerveja artesanal e pelas pessoas que a compõem, " ele disse. "Também, sendo um ávido cervejeiro caseiro, ver a produção fermentando em uma escala tão grande foi muito educativo. Esses caras realmente sabem o que estão fazendo. "
A pergunta mais importante que fiz a Nick recebeu uma resposta muito inesperada. Queria saber - na opinião dele - qual é a melhor cerveja que existe. “Eu poderia continuar falando sobre minha variedade favorita de lúpulo duplo / triplo / experimental IPA, mas acho que Logan Thompson do blogaboutbeer.com disse isso melhor. A melhor cerveja do mundo é a cerveja que você tem na mão. ” Ele diz que toda cerveja tem hora e lugar adequados, seja um Tecate e limão à beira da piscina ou um barril envelhecido Imperial Stout no inverno. “Combinar comida com cerveja é muito mais divertido do que combinar vinho, ”Diz Nick. “A cerveja tem uma variedade maior de estilos e sabores.” Ele diz que existem diretrizes a serem seguidas, como alimentos picantes com IPAs e sobremesas de chocolate com big stouts. “Ouvi o Dr.Bill Sysak, da Stone Brewing Co., sugerir emparelhar IPAs com bolo de cenoura. Eu estava cético, mas esse emparelhamento é fenomenal. ”
Arizona Beer Week, que vai de 15 a 22 de fevereiro deste ano, é uma celebração da cerveja artesanal com duração de uma semana. O evento foi iniciado em 2011 para comemorar a cerveja artesanal no Arizona. Em todo o estado, haverá eventos de Flagstaff a Tucson - e, claro, aqui em Tempe. O quarto ano deste paraíso para os amantes da cerveja está prestes a ser o maior até agora. Em Tempe, a festa começa com a corrida anual Skirt Chaser 5K no sábado, 15 de fevereiro. Alguns de nossos outros bares e cervejarias Tempe também estão realizando eventos e promoções especiais. Handlebar Tempe fez parceria com a Four Peaks Brewing Company na segunda-feira, 17 de fevereiro º às 17 horas Juntos, eles estarão batendo em barris da Idade do Barril Sirius Black, Tequila Barrel Raj IPA, e claro, o famoso Pumpkin Porter. Em 18 de fevereiro º , A Handlebar Tempe fará uma aquisição da Tap Takeover Sierra Nevada a partir das 18h00. 24 cervejas de Sierra Nevada estarão em draft, incluindo alguns que raramente chegam ao Arizona.
Para obter mais informações sobre a Arizona Beer Week e outros eventos Tempe, não deixe de visitar o site da Tempe Tourism ou ligue para 800-283-6734.
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