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Bog Balls - uma nova iguaria do sul

Estação Socastee K.M.

Bog Balls - uma nova iguaria do sul Eles são chamados de Bog Balls. Sim, Eu sei o que você está pensando. Que raio é aquilo? Deixe-me ajudá-lo a decifrar esta iguaria Grand Strand.


Chicken Bog é um prato nativo da região com raízes na cultura Gullah Geechee. a cultura nascida em Lowcountry entre ex-escravos africanos que remonta ao século 17 º século. Seus saborosos ingredientes tradicionalmente incluem frango, arroz, salsicha, pimentas, cebolas e outras especiarias. Como sua contraparte mais popular de camarão e grãos, todo mundo faz diferente. Na verdade, o público pode experimentar as melhores apresentações no Loris Bog Off anual, todo mês de outubro, perto de Myrtle Beach.
Os proprietários da Estação Socastee descobriram uma maneira de transformar o frango pântano tradicional em um frito, consistência de bola. Pense em cachorros silenciosos, mas com muito mais carne - literalmente.
Tenho que admitir que estava um pouco cético sobre o gosto disso. Contudo, minhas altas expectativas logo foram satisfeitas com um vício instantâneo por mais depois da minha primeira mordida. Eu nunca provei nada parecido e, com um toque de Old Bay para dar aquele impulso extra, Eu estava no paraíso da culinária.
Você sabia sobre Chicken Bog antes de ler este post? Quer experimentar uma Bog Ball?

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