Todo bom vinicultor conhece o valor do tempo:a idade de uma videira que produz a melhor safra, o momento perfeito para colher as uvas, o envelhecimento ótimo de uma garrafa. A Vinícola Mount Nittany não só domina essas coisas, mas pegaram o que aprenderam e resgataram seu tempo durante o COVID.
A primeira mudança foi na degustação de vinhos. Depois de pesquisar outras vinícolas em todo o país, eles fizeram a mudança de degustações individuais para voos de vinho com horário reservado. A mudança tem sido muito popular, Linda diz. “Tornou nossas degustações uma experiência ainda mais completa. Os voos são visualmente agradáveis, os assentos são descontraídos e socialmente distantes em nosso ambiente tranquilo nas montanhas. Há snacks embalados de charcutaria disponíveis para desfrutar juntamente com os voos de vinho. Foi uma grande mudança que foi muito bem recebida. ”
A segunda mudança foi no local deles. Desde a inauguração da vinícola em 1990, degustações de vinho e eventos foram realizados em sua charmosa sala de degustação em estilo chalé. Durante o desligamento, Linda e sua equipe decidiram reformar o prédio ao lado, originalmente um espaço para eventos pouco usado.
O resultado é o The Vintner’s Loft, um espaçoso, retiro nas montanhas arejadas, perfeito para grandes grupos e eventos. Uma loja de presentes ao lado do Loft oferece caixas de vinho para presentes, sacolas e etiquetas para presentes, alimentos locais e muitos presentes para os fãs de Penn State.
Com o The Vintner’s Loft servindo como a nova sala de degustação (você também pode reservar um lugar em um deck ao ar livre, perto da lagoa, ou até mesmo um pavilhão espaçoso que inclui uma fogueira e jogos ao ar livre), a sala de degustação original foi rebatizada de "The Treehouse Winebar".
O Treehouse Winebar também foi reformado com nova iluminação e assentos, e está disponível para eventos privados de harmonização de vinhos. “Oferecemos serviço de vinho junto com cerveja e destilados locais, ”Linda diz.
2021 foi ocupado para a vinícola com degustações e um calendário completo de eventos, mas Linda diz que não se arrepende do ano COVID. “Passamos muito tempo com as pessoas que amamos e fizemos algumas mudanças que tornaram a vinda à vinícola Mount Nittany ainda melhor.”
Reserve sua experiência de voo com vinho em seu site em mtnittanywinery.com/visit-us/
Mount Nittany Winery, 300 Houser Rd Center Hall, PA 16828. 814-466-6373; mtnittanywinery.com
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