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p Como um dos pratos mais icônicos de Porto Rico, Pernil pertence confortavelmente à nossa lista. Pernil é uma espádua de porco assada que é embebida em um marinado tradicional chamado adobo mojado.
p O resultado é uma refeição suculenta e imperdível nas suas viagens pelo país. A deliciosa marinada é composta por especiarias comuns em toda a culinária caribenha. Estes são alho, orégano, vinagre, páprica, e sal.
p Enquanto o pernil espanhol tradicional usa presunto, a versão porto-riquenha se popularizou devido ao acesso e por ser a opção mais barata. Mas os habitantes locais dirão que é a escolha mais saborosa e, desde então, se tornou um item básico em casamentos e festivais. Para a experiência completa, não pule aquela pele de porco crocante.
p Um prato popular de Porto Rico que também pode ser encontrado em Cuba (e na República Dominicana, é Mofongo. Derivado de plátanos verdes imaturos, o resultado final é um prato vegetariano comum, embora você encontre opções de recheio de carne em Porto Rico.
p Mofongo pode ser a versão porto-riquenha, Contudo, o prato tem raízes fortes na África Ocidental. O prato foi então trazido para a América Latina por escravos.
p Inicialmente, as bananas são cortadas, fervido, então frito, e, em seguida, amassado em uma textura macia da qual pode absorver os temperos adicionais ou coberturas extras como frango, lagosta, bacon, ou camarão. O mofongo é geralmente servido como refeição principal, com a adição de vegetais picados. Mas para um sabor extra, adicione um caldo quente às bananas. O amido do prato é perfeito para embeber!
p Em alguns aspectos, semelhante a uma lasanha italiana tradicional, Pastelon é uma deliciosa comida porto-riquenha que também é popular na culinária dominicana. O ingrediente principal do Pastelon são bananas maduras amassadas ou fatiadas.
p As bananas-da-terra atuam como a camada que divide o recheio picado em níveis separados. A carne adicionada é primeiro misturada com molho de tomate. Um molho que muda um pouco onde quer que você esteja em Old San Juan ou Bayamon. Adições comuns à carne, molho de tomate, e as bananas são feijão verde e queijo ralado.
p Se você estiver viajando por Porto Rico, então você pode notar que o nome do prato muda dependendo da região. Se você não encontrar Pastelon no menu, em seguida, fique de olho em Pinon.
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p A culinária porto-riquenha combina muitos tipos de influências e ideias. Este é certamente o caso de Asopão, que é uma mistura entre um guisado e uma sopa. O prato é sempre feito com arroz branco, mas os ingredientes adicionados podem mudar dependendo de onde você for.
p Algumas adições ao prato de arroz são frutos do mar, carne de porco, ou carne. Contudo, a escolha de carne mais popular é frango, criando o facilmente encontrado Asopao de Pollo. As opções vegetarianas e de carne incluirão feijão bóer junto com especiarias e azeitonas, tomates, cebolas, e pimentas.
p O Asopao é simples e farto, tornando a comida deliciosa uma escolha comum para o jantar em famílias porto-riquenhas.
p Se você está em sintonia com os pratos populares de Porto Rico, então você deve estar se perguntando quando Arroz Con Gandules iria aparecer em nosso guia. Nós vamos, Antes tarde do que nunca, o prato nacional de Porto Rico é uma refeição tradicional cozinhada no território há séculos.
p O prato de arroz de uma panela é composto por feijão bóer e Sofrito, com cada família em Porto Rico tendo seu próprio toque. Sofrito é um sabor que se encontra em grande parte da comida porto-riquenha. O sabor é feito de coentro, alho, cebolas, e pimentão verde.
p A versão tradicional do Arroz Con Gandules é uma refeição vegetariana. Contudo, salsichas e carne de porco são adições comuns. Embora o bacon às vezes seja cozido com o Sofrito, para criar um sabor fumado.
p Um prato de sobremesa popular na culinária porto-riquenha, Arroz Con Dulce, é um arroz doce com coco que é um delicioso ponto de exclamação para o seu jantar. Feito a partir do cozimento de arroz branco em leite de coco junto com cravo, noz-moscada, e canela, você ficará surpreso com o sabor do arroz cozido doce.
p Antes de ser servido, Arroz Con Dulce é decorado com passas e paus de canela. Embora seja um prato comum em restaurantes o ano todo, O pudim de coco cremoso é uma escolha popular durante a temporada de férias.
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p Quando você estiver viajando pelo deslumbrante território insular de Porto Rico, você passará muito tempo relaxando no Mar do Caribe. Enquanto as areias brancas cintilantes dançam entre os seus dedos, você não terá que ir muito longe para um lanche rápido.
p Bacalaitos são pequenos bolinhos de bacalhau que são facilmente encontrados em quiosques de praia em torno de Porto Rico. O bacalhau (gosto de usar Pedaços de Pollock salgados) é coberto com uma massa e depois frito em óleo, proporcionando um exterior crocante com interiores deliciosamente mastigáveis e macios.
p O popular deleite à beira-mar também pode ser encontrado em outros ambientes. Os vendedores ambulantes também servem bacalaitos, enquanto todos os festivais terão sua própria versão do biscoito.
p Se ainda não fosse óbvio, Os alimentos porto-riquenhos são deliciosos. A culinária local foi influenciada por muitas partes do mundo, incluindo espanhol, Taino, e culinária africana.
p Os sabores se destacam e você pode reconhecer muitos deles se tiver viajado pela Espanha, África, e para outras regiões do Caribe.
p Contudo, Porto Rico oferece muita inspiração local, especialmente em seus temperos. Para experimentar os melhores pratos desta lista enquanto explora Porto Rico, aqui está o que você precisa saber sobre a culinária local.
p A comida é uma grande parte da cultura em Porto Rico. Comer é tanto uma experiência social quanto culinária. Por esta razão, você descobrirá uma variedade de opções gastronômicas diferentes ao viajar pelo país.
p Dos restaurantes de luxo para turistas que atendem ao público internacional, para o lar, estabelecimentos simples que dão continuidade às tradições alimentares locais.
p Para experimentar o melhor que Porto Rico tem a oferecer, você precisará se aventurar além do resort para cuchifritos e os muitos food trucks ao redor da ilha.
p Você não só vai economizar um ou dois dólares, mas a comida será autêntica e absolutamente deliciosa. Eles são os melhores lugares para ir para Empanadillas, Alcapurrias, e Bacalaitos. Você descobrirá muitos food trucks, especialmente em San Juan e Aguadilla.
p Os cafés e restaurantes em torno de Porto Rico atendem a todos os gostos e orçamentos. De simples lanchonetes a restaurantes amplos com vista para o oceano. Se você quer comer comida local, pergunte ao redor ou veja que lugares estão lotando na hora do almoço.
p Tendo uma das melhores cozinhas do Caribe, é apropriado que os sabores se estendam ao café da manhã. O café da manhã porto-riquenho combina iguarias tradicionais com frutas nativas. Mais, eles fazem um ótimo café da manhã.
p O café da manhã comum inclui Pan de Mallorca. Este é um bolo de pão doce coberto com uma leve pitada de açúcar. Pan de Mallorca é uma espécie de cruzamento entre um donut e um pretzel.
p Falando em pastéis, outra escolha popular para começar o dia é com um Questio. O pequeno item de pastelaria combina perfeitamente com um Café Con Leche (café com leite). A massa simples é recheada com cream cheese e coberta com açúcar.
p Para um café da manhã quente, você não pode ir além dos cremas locais. A versão porto-riquenha de Mingau, Os cremas vêm em diferentes sabores, como milho, arroz, ou trigo. Por si só pode ser sem graça, então adicione algumas frutas nativas ou canela em pó.
p Comer em torno de Porto Rico é uma delícia e oferece aos viajantes a melhor experiência culinária da região. Um apetite adequado será necessário para marcar todas as opções da lista. Agradecidamente, muitos pratos locais são fáceis de fazer em casa.
p Mas não é só a cozinha tradicional que faz sorrir os que a visitam. A cena gastronômica em Porto Rico é inovadora, encontrar novas maneiras de se emocionar e, ao mesmo tempo, manter a autenticidade.
p Desde os bolinhos básicos e pratos à base de banana até Asopao e o doce Arroz Con Dulce, a comida aqui promete ser tão memorável quanto as praias.
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p Aproveite a alma do vibrante Caribe na animada capital de Porto Rico. A cultura aqui em San Juan é tão diversa quanto os pontos turísticos, e as boas-vindas são sempre calorosas. p Há coisas suficientes para fazer em San Juan para mantê-lo ocupado por semanas, com tudo, desde mergulho a salsa para ganhar. p Passe seus dias mergulhando na história ou explorando uma floresta tropical, e suas noites tomando coquetéis de rum enquanto o sol se põe no oceano. 1 - Passeie pela Velha San Juan p
p Olhe para um lado e você verá montanhas e cachoeiras; olhe para o outro lado e você verá extensas florestas tropicais e cidades históricas - não importa onde você esteja em Porto Rico, nunca falta beleza no horizonte! p De belas ruas de paralelepípedos a casas coloridas, extensas praças, e algumas das comidas mais fantásticas do mundo, o epicentro da ilha - San Juan- é uma cidade multicultural cheia de amor, vida, e risos. p Contudo, fora dos limites da cidade, o resto da ilha está repleto d
p Cada grande cidade os tem:pratos definidores que fazem mais do que apenas alimentar os incontáveis habitantes locais e visitantes que entram nas portas dos restaurantes. Essas refeições contam uma história, ou sobre a forma como a comida era, do jeito que é ou do jeito que vai ser, Algumas vezes todos os três de uma vez. Kansas City tem uma série de itens valiosos do menu que são inesquecíveis como o letreiro da Western Auto ou uma sessão de madrugada no Fundação Mutual de Músicos . p Aqu
