É mais do que apenas "Ritz" em St. Moritz

p O colaborador do Fathom e coelho de esqui de slalom Paul Jebara compara picos e pistas em St. Moritz, Suíça.

p ST. MORITZ - Quando eu tinha alguma dúvida sobre a estatura de St. Moritz como o playground de esqui mais glamoroso da Suíça (da Europa? Do mundo?) Antes da minha viagem, Eu só tive que me lembrar que “ritz” estava no nome. Poderia realmente superar as compras ultraluxuosas de Aspen? Extraordinária a cena après de Megève? Excedeu o requinte de Courmayeur? Eu logo descobriria que a resposta era sim para todos - e mais. Com esta lista de sucessos para todas as temporadas, dos picos mais luxuosos de Engadin às suas expressões mais modestas, você vai deixar a pista do seu coração em St. Moritz.

Você Fondue?

p Kulm Country Club
O arquiteto-estrela Sir Norman Foster estreou recentemente a renovação do lendário clube e restaurante, bem como uma extensão do Pavilhão Olímpico de Gelo. A atualização é chique com certeza, mas não faltam relíquias amadas dos esportes de inverno que apontam para o status do clube como um centro para esportes de inverno, notavelmente a sede da patinação artística durante os dois últimos Jogos Olímpicos de Inverno.

p La Baracca
“Estilo familiar” é como tudo é servido no La Baracca, um restaurante despretensioso identificável apenas por janelas com moldura vermelha e uma única placa acima. É um eterno favorito para representar os humildes de St. Moritz, personalidade caseira (acumule polenta!) com cozinheiros convidados giratórios da região de Engadin e de outros lugares. Esta é a versão suíça de uma lanchonete de beira de estrada.

p Ecco St. Moritz
Finesse reina suprema na Ecco St. Moritz, um dos principais destinos gastronômicos da região, situado às margens do Lago Maggiore, no luxuoso Hotel Giardino. O restaurante é um rolo compressor sensorial com interiores opulentos em branco e dourado e criativos, pratos de inspiração local da cozinha com estrela Michelin do chef Rolf Fliegauf. Escolha entre 4, 5-, ou um menu de degustação de 6 pratos que destaca apenas os ingredientes mais indulgentes, como foie gras marinado, ostras Gillardeau escalfadas, e até pombo “imperial”.

p Conditorei Hanselmann
Quer você tenha uma queda por doces ou não, cavar uma fatia de uma torta de nozes local é um direito de passagem de Engadin. Cada fornecedor tem sua própria receita - algumas com crosta mais densa, alguns com recheios mais doces, alguns com pedaços maiores de nozes - mas Conditorei Hanselmann tem feito sua versão altamente cobiçada desde 1894. O café também serve um excelente, farto café da manhã para sustentá-lo nas encostas.

Explore fora de pista

p Funicular Muottas Muragl
Este funicular retro vem sacudindo seu caminho subindo o lado sul de Blais da Muottas desde 1907, tornando-a a ferrovia de montanha mais antiga da região, construído exclusivamente para o turismo. Alcançando 8, 000 pés no pico - um passeio de 20 minutos - você pode imaginar como as vistas são espetaculares, especialmente a partir do terraço panorâmico do restaurante.

p Lago St. Moritz
Em uma tarde quente, vá para o lago para uma corrida em torno de seu perímetro ou visite o St. Moritz Sailing Club para alugar barcos, pranchas de remo, e canoas. Apenas certifique-se de manter o equilíbrio, pois a água é gelada o ano todo. Quando o lago congela no inverno, St. Moritz sedia a Copa do Mundo de Pólo de Neve anual com cavalos correndo bem na superfície.

p Esqui noturno em Corvatsch
Deixe isso para St. Moritz para aumentar o fator legal com as noites de sexta-feira em Corvatsch (a cinco minutos de carro fora da cidade), iluminando suas pistas com holofotes para que você possa esquiar sob as estrelas. Também existe a opção de reservar a montanha inteira para até dez pessoas, completo com um DJ para a trilha sonora certa.

p Arte em Stalla Madulein
Os fundadores Gian Tumasch Appenzeller e Chasper Linard Schmidlin converteram um celeiro de 500 anos em uma galeria com obras contemporâneas (e às vezes polêmicas) de artistas renomados como Jani Leinonen e Not Vital.

Onde Après Ski, e depois disso

p Sunny Bar
Sunny é um daqueles bares que nasceu para ser instituição, e hoje funciona como o bar de esportes mais antigo dos Alpes e o ponto mais badalado do après-ski. Embora ainda seja o local de encontro dos lendários cavaleiros do tobogã Cresta, que desafiam a morte, também evoluiu para um restaurante requintado, onde a chef peruana Claudia Canessa infunde sabores sul-americanos difíceis de encontrar no Engadin.

p Devil's Place
De acordo com o Livro de Recordes Mundiais do Guinness, o maior whisky bar do mundo fica no hotel Waldhaus am See, bem no lago. Esperamos mais de 2, 500 variedades que enfatizam fortemente os single maltes escoceses.

p Dracula Club
Este clube apenas para convidados foi criado por Gunter Sachs 1974 e tem sido a local para ver e ser visto desde então. A única vez em que você mesmo poderá experimentar é durante o Festival Da Jazz anual de verão, quando é aberto ao público com um calendário robusto de apresentações.

Onde ficar

p Kulm Hotel
Quando o Kulm Hotel foi construído em 1855, logo se tornou um reduto para visitantes ingleses, mas, ironicamente, apenas no verão. Isso tudo mudaria depois que o proprietário Johannes Badrutt propôs aos partidários do verão para considerar uma visita durante os meses mais frios - e se eles pudessem de alguma forma resistir aos encantos de inverno de Engadin, ele reembolsaria sua estadia. O resultado? Badrutt nunca teve que sacar sua carteira. Hoje, as acomodações da Grand Dame de St. Moritz apresentam quartos recentemente renovados pelo designer Pierre-Yves Rochon - incluindo um menu de travesseiros terapêuticos com mais de uma dúzia de opções e um fragrante closet em pinho suíço.

p Grand Hotel Kronenhof
A pitoresca cidade de Pontresina pode ser alcançada em apenas dez minutos do brilho do 'ritz, mas sente que está a mundos de distância. Se você preferir uma configuração mais pitoresca e igualmente polida, descubra a opulência do velho mundo da Engadina no Grand Hotel Kronenhof. Como sua propriedade irmã acima, o designer Pierre-Yves Rochon começou a lançar quartos de hóspedes com linhas mais limpas, cores brilhantes, e superfícies reflexivas, mas, fora isso, é uma cápsula do tempo da Belle Epoque com salões extravagantes e restaurantes nostalgicamente formais. Entre pistas de esqui ou caminhadas na montanha, pós-up na piscina coberta e maravilhe-se com a paisagem além do imponente, parede de vidro voltada para a ravina.

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