Menos de 24 horas em Paris? Sem problemas.

p Em uma recente viagem a Bordéus, A editora colaboradora do Fathom, Kate Donnelly, se viu com uma escala de meio dia em Paris. Tão pouco tempo em uma das grandes cidades do mundo pode parecer uma tortura, mas ela aproveitou ao máximo.

p PARIS - Passe menos de 24 horas em belas, mágico, Paris romântica? Por que eu iria querer fazer isso? Porque às vezes as escalas funcionam assim. Mas isso foi tempo suficiente para minha própria pequena mistura de classicismo parisiense chique, admiração arquitetônica, e hipness nervoso.

ROLAMENTOS

p Eu desembarquei de Nova York no meio da manhã e fiz meu caminho para Novo Hotel Roblin na Place de la Madeline entre Opera e Champs Elysées, um hotel recém-reformado e perfeitamente acessível que selecionei por sua proximidade (dez minutos a pé, cinco minutos de táxi) para a estação ferroviária Saint-Lazare.

ALMOÇO

p Eu caminho para almoçar no tradicionalmente fresco, bistrô com toalha de mesa xadrez vermelha e branca La Fontaine de Mars . Os champanhes estão gelando em um balde gelado no bar. De aparência inteligente, moradores bem vestidos estão enchendo as mesas.

p Eu peço um aperitivo, uma palavra que deriva da palavra latina macaco - "para abrir o apetite." Felizmente, é um copo de Lillet Rose floral com alguns cubos de gelo. Eu imediatamente pego aromas de laranjas claras e maduras, Toranja, e baunilha.

p Estou com experiente, comedores aventureiros, e pedimos escargot da Borgonha e o melhor, mais exuberante, foie gras de pato caseiro. O cassoulet servido em uma panela de ferro fundido Staub é quente e farto, um bom acompanhamento para salmão perfeitamente cozido em uma cama de espinafre e limão buerre blanc. (Estou tentando comer saudavelmente, se apenas para esta refeição.)

PASSEIO

p A torre Eiffel está a apenas alguns minutos de distância, e eu quero tirar um pouco desse almoço. Diga o que quiser sobre o Tour de Eiffel, mas, se apenas em termos de engenharia, não há nada igual. Mais, grita "Sim, Estou em Paris. "Lembretes como esses são essenciais em meu mundo. Finjo acender um cigarro do Parlamento e canalizar meu Jean-Paul Belmondo interior.

p Decido visitar a cidade do Sena. Eu pulo a bordo do Batobus táxi aquático na Tour Eiffel e cruze o rio até a parada Musee D'Orsay. É barato, maneira eficiente de ver a cidade verticalmente. Batobuses são executados a cada 15 minutos em oito pontos diferentes.

p O sol fez uma aparição bem-vinda, e eu pulo para andar. Na margem direita do primeiro arrondissement, Eu tiro uma foto obrigatória do sempre embalado, sempre inspirador Louvre a caminho de um passeio tranquilo pela espetacular passarela repleta de flores de Jardin des Tuileries para a Place de la Concorde. Este é um ótimo lugar para assistir o relaxado, Paris poética. Fontes, estátuas, gramados perfeitamente cuidados, e flores silvestres emolduram o que a França possui por direito.

SUPRIMENTOS

p Eu paro no icônico Fauchon para estocar chocolates sérios, chás, patês, Champanhe, e luz, arejado, colorido, macarons recheados com ganache. Os pacotes são lindamente embrulhados em preto exclusivo, cor de rosa, e ouro. Não é barato, mas, Ei, Estou em paris.

SOIREE

p A noite cai. Eu passo pelo mod Le Nuba , onde as crianças legais estão saindo. Situado ao longo do Siene, em um bairro moderno de armazéns, a cozinha produz um sueco inventivo, Japonês-, e comida de inspiração francesa. O pessoal da cozinha parece que poderia fazer parte de uma sessão de fotos de moda. Não há código de vestimenta, mas eu faço o meu melhor para parecer e agir de maneira legal. Eu não estou aqui para dançar à noite, mas sim para assistir descolados e bobos chegarem, parecendo jovem e úmido e pronto para a festa.

p Eu chamo isso um dia. Estou saindo para Bordeaux pela manhã.

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