Em Louvor de Quogue, o mais incomum de todos

p A fundadora da Fathom, Pavia Rosati, fez sua primeira viagem a Quogue, a charmosa cidade litorânea dos Hamptons que ela havia ignorado por mais de uma década, para ver o que acontece quando moradores bem-intencionados se reúnem para preservar um desbotamento, hotel centenário.

p QUOGUE, Nova York - Passei a maioria dos fins de semana de verão desde 2000 nos Hamptons. E embora eu administre este excelente site de viagens e geralmente seja incansável, viajante ver-tudo, quando eu sou os Hamptons, Eu me torno meu alter ego, Lazygirl.

p Lazygirl chega ao seu vilarejo preferido nos Hamptons, Sagaponack - um rico campo de batata em Bridgehampton - o mais rápido possível, lamentando ao longo de toda a jornada que não há maneira rápida de chegar lá, e então não faz nada mais do que ler livros, ir à praia, e comer muito bife grelhado, salada de tomate, e crumble de pêssego.

p Isso é uma explicação de por que nunca me preocupei em parar em Quogue, que eu sei ser uma aldeia igualmente adorável e sonolenta. É a cidade a leste de Westhampton, que os esnobes dirão que fica muito a oeste para contar como um Hampton. Mas o que você está fazendo ouvindo esnobes, afinal?

Em Louvor de Quogue, o mais incomum de todos

Dentro e ao redor do Quogue Club em Hallock House.

BEM-VINDO AO QUOGUE CLUB

p Recentemente fui convidado para visitar The Quogue Club em Hallock House (Quogue St. 47; + 1-631-653-0100), um hotel tão novo que a tinta ainda estava secando quando meu marido e eu entramos em nosso chalé depois da meia-noite da quinta-feira passada. (Na verdade, mas quase.) O projeto é um trabalho local de amor em puro estilo capitalista. Hallock House começou sua vida em 1824 como a casa de fazenda da família Hallock, que ocasionalmente recebia alguns internos. Estava em seu apogeu durante a Era da Pensão, de 1870 a meados do século 20, e mais tarde sobreviveu a um momento melhor esquecido na década de 1980 como um louco, hotel para festas alimentado a coque. O prédio estava em mau estado recentemente, que é quando um grupo de habitantes locais (famílias de 250 membros, para ser mais preciso) se uniram para investir na renovação estrutural total do edifício, incluindo trazer o edifício aos códigos de construção modernos e restaurar a fachada ao seu design original, e transformar a propriedade em um restaurante e hotel, o único hotel da cidade.

p Se você está pensando em Soho House na praia, você está entendendo. Só você deve trocar a vibe hipster por uma refinada estética country inglesa. A designer Alexa Hampton preencheu a casa principal, quatorze quartos, e dois chalés com lindos tecidos em flores delicadamente coordenadas, listras, e ikats. (Padrões para ele, padrões para ela.) Existem livros em todos os lugares, doado por membros e colocado em uma estante impressionante no saguão, bem como na biblioteca adjacente. A sala de estar tem uma grande lindo conjunto de gamão esmaltado decorado com pavões e motivos florais. Conhaque e gamão perto do fogo? É por isso que os deuses inventaram os clubes em primeiro lugar.

p O ginásio bem equipado, o estúdio de ioga, e a sala de tratamento de spa no porão é surpreendentemente leve para salas subterrâneas. Toda essa configuração parece muito impressionante para um hotel tão pequeno, mas então eu me lembro que essas são instalações para um clube caro. Os hóspedes do hotel apenas podem colher os benefícios. O hotel não tem piscina, mas a praia fica a 15 minutos de bicicleta ou a uma curta distância de carro.

A sala de jantar e um almoço incrível.

p As salas de jantar ocupam a maior parte do piso térreo. O chef Matt Birnstil está usando ingredientes locais - peixes e produtos hortifrutigranjeiros - e fazendo coisas boas com o forno de pizza. Eu não jantei aqui, mas ele preparou um almoço especial para mim, meu marido, e o gerente geral Timothy Norton, e não consigo me lembrar de uma salada de lagosta melhor.

p A fotografia em todo o hotel é digna de nota, imagens que impressionam sem distrair. Tim explica que a maior parte vem de fotógrafos locais - uma série do Instagram na sala de jantar, uma série de vela no gelo na sala de projeção multifuncional, belas fotos de Cuba no lobby.

p Os quartos custam a partir de $ 600 / noite. Esse, aliado ao fato de a sala de jantar não ser aberta ao público, irá garantir que o Quogue Club permaneça exclusivo. Se isso é para melhor ou para pior, ainda está para ser visto, claro. Mas se o totalmente afável Tim é uma indicação do que o Quogue Club aspira ser, é muito promissor. Um local para toda a vida, não há uma nota esnobe para ele. (Quero dizer, ele é um bombeiro voluntário.)

O lago e o corpo de bombeiros em Quogue.

PARA FORA E SOBRE EM QUOGUE

p Já que estou em missão, Não posso simplesmente sentar e jogar gamão. Minha pesquisa Quogue envolve principalmente ligar para meu amigo Ben Lerer, que tem vindo para Quogue toda a sua vida. Quogue é uma cidade muito voltada para a família, e não é incomum que alguém viva. Ben me dá o download, o que não demora muito:há alguns restaurantes, uma praia, e uma reserva natural ótima para correr. "E é isso, " ele diz, "e é por isso que Quogue é tão bom."

p Café da Beth (48 Main Street; + 1-631-653-0222) é um restaurante casual com um agradável pátio para refeições ao ar livre e um menu de café da manhã que inclui ovos mexidos de quinua e um sanduíche de croissant matador. A comida é fresca e os preços são exorbitantes (US $ 1,50 por um muffin pequeno), ambas as provas de que Quogue é, na verdade, os Hamptons.

p Quogue Country Market (146 Jessup Ave .; + 1-631-653-4191), abastecido com mantimentos e alimentos preparados, é um bom lugar para parar antes de ir para a praia. Docker's Waterside (94 Dune Rd .; + 1-631-653-0653) é um restaurante sem reservas ao longo da praia em Dune Road em East Quogue. Previsivelmente, é um pesadelo conseguir uma mesa nos fins de semana de verão. Cucina (674 Montauk Hwy .; + 1-631-996-4550) é um restaurante italiano casual em East Quogue. É uma boa alternativa para o sempre lotado Lua bebê (238 Montauk Hwy .; + 1-631-288-6350) em Westhampton Beach.

p Sr. Q (esquina da Quogue St. e Jessup Ave .; + 1-631-653-6559) vende roupas masculinas mauricinhas para situações de emergência em camisas pólo. The Lily Pad (130 Jessup Ave .; + 1-631-653-6575) é uma loja de remessa bonita. (Curiosidade:a proprietária Theresa Fontana era a gerente da Hallock House quando era a Inn at Quogue.) Loja de brinquedos Double Rainbow (140 Jessup Ave .; + 1-631-653-6005) carrega, Nós vamos, brinquedos.

Este ganso sofre de uma doença conhecida como "asas de anjo".

A águia calva. Sua asa direita está faltando.

O GRANDE AR LIVRE

p Subimos nas lindas bicicletas Republic que o hotel tem para os hóspedes e seguimos para Refúgio de vida selvagem Quogue (3 Old Country Rd .; + 1-631-653-4771). Pegamos a Avenida Jessup, onde a maioria das lojas listadas acima estão localizadas em um trecho de um quarteirão, passando por um antigo quartel de bombeiros charmoso, o belo edifício e lago da Sociedade Histórica de Quogue, e vire à esquerda na Old Meeting House Road. Pedalamos o mais devagar possível sob uma cobertura de sombra, árvores suaves. Esta é uma cena de um filme.

p Chegamos ao refúgio, esperando dar uma olhada rápida ao redor, mas acabamos gastando algumas horas. Antes mesmo de entrarmos em uma trilha, passamos um tempo estudando a pequena exposição sobre a criação de gelo, a velha ação na lagoa. (Criação de gelo! Quem diria?) Chegamos à trilha da lagoa principal, Eu passo muito tempo sentado no calçadão da ponte, ligando e tirando muitas fotos das tartarugas realmente amigáveis que agora ocupam o mesmo lago.

p Eu conheci Marisa Nelson, o gentil e gentil diretor assistente do Refuge in the Nature Center, e ela me fala sobre as chinchilas e tartarugas residentes. O centro possui uma parede de janelas com vista para a lagoa. Eles fazem aulas de ioga aqui às quartas-feiras ao pôr do sol. Eu sugiro mais do que sutilmente que eles deveriam fazê-los diariamente. Este é o mais sereno, cenário perfeito de cartão-postal. No inverno, é sem dúvida tão incrível.

p Marisa me leva para conhecer a propriedade, através do local onde em breve construirão uma casa de tartaruga, pela casa das borboletas. Eu pergunto sobre os animais nos currais. O cenário semelhante a um zoológico parece incongruente em uma reserva de vida selvagem. Acontece que, são todas histórias de resgate:O lince cujas garras foram removidas, abandonado por seus donos que já não o queriam como animal de estimação. A águia careca de 30 anos que foi baleada e teve que remover uma asa. (Ele parece um velho resignado.) Ela é uma ótima professora, e começo a pensar que os humanos são pessoas realmente terríveis quando ela me conta o pior de todos:aquele ganso de aparência engraçada que estava seguindo meu marido, que tem uma aparência engraçada porque tem asas estranhamente estendidas, sofre de uma doença chamada "asas de anjo", que se desenvolve quando os gansos comem comida humana. (Quero dizer, humanos! Não podemos fazer nada certo?)

p Existem cerca de seis milhas de trilhas na reserva. Dizemos olá para uma mulher sentada em um banco lendo e para outra sentada no chão com um bloco de desenho. Eu vejo um casal trabalhando juntos, uma avó e uma criança, e muitos e muitos animais. Este lugar é incrível, uma das melhores coisas que já fiz nos Hamptons. O fato de ser gratuito torna o caso de Quogue não ser um Hampton.

Isso é o que você vê quando anda de bicicleta em Quogue.

Praia de Quogue Village.

p Praia Quogue Village também foi um passeio de bicicleta de dez minutos na direção oposta do Quogue Club, pela Quogue Street e pela ponte em Post Lane até a famosa faixa de areia, Dune Road. Você precisa de passes para acessar a praia, que o hotel oferece. É um litoral clássico de Long Island - muitas famílias, longos trechos de areia. Quieto, bonito. Não há mais nada ao longo da Dune Road, exceto casas grandes e os dois clubes de praia particulares, Quogue Beach Club e Surf Clube de Quogue .

p Ben estava certo:isso é tudo para Quogue. É um Hampton? É um Un-Hampton? Não importa. São dias perfeitos e pacíficos.