Back Bay, Boston
Grande Estilo, $$$ (a partir de $ 600) p Quando você é abençoado com uma base forte, a coisa mais inteligente a fazer é construir sobre isso. E quando essa fundação tem quase um século sob seu controle, você vai querer tratá-lo com cuidado e respeito extras. O que é exatamente o que as equipes por trás do The Newbury Boston fizeram. O novo hotel - um dos Fathom's Best New Hotels de 2021 e já membro do Leading Hotels of the World - no bairro elegante de Back Bay, em Boston, fica próximo ao Jardim Público de Boston e ocupa alguns dos endereços mais luxuosos da cidade - butiques, galerias, restaurantes. O que é adequado, como o hotel começou sua vida em 1927 como um dos primeiros hotéis Ritz-Carlton nos Estados Unidos. p Boston sempre foi um lugar onde grandes mentes se reuniam para planejar coisas novas, e o hotel respeita essa tradição, também. Os jogadores que estão dando uma nova vida à grande dama são os hotéis Highgate, uma empresa hoteleira em ascensão em todo o país; Grande Grupo Alimentar, cuja reforma do Four Seasons Restaurant em Nova York provou que eles podem renovar um clássico e liderar as tendências alimentares, como fizeram com Carbone; e uma troika de designers - Jeffrey Beers nos espaços públicos, Champalimaud Design nos quartos e suites, e Ken Fulk no restaurante da cobertura. Os ossos originais do Newbury - colunas de mármore, uma grande escadaria que leva ao andar de eventos, uma lareira descoberta na reforma - foi aprimorada com peças de couro e veludo em tons ricos de joias, móveis e pisos de madeira escura, e paredes com painéis nos espaços públicos e uma paleta aconchegante nos quartos de estilo residencial, a maioria dos quais tem grandes vídeos do Jardim Público, e as paisagens de ruas e telhados de Back Bay. Certos espaços, como a Biblioteca, foram reservados apenas para convidados, mas os habitantes locais já estão se reunindo para coquetéis no estilo bar da rua, o Salon para o chá da tarde com scones e todos os acompanhamentos, e o restaurante Contessa, no amplo telhado, para a comida italiana clássica que o Major Food Group faz tão bem.
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p As taxas começam em $ 600 para quartos e $ 800 para suítes, e o hotel oferece ofertas sazonais. Clique aqui para reservas. Ou entre em contato com o Concierge Fathom e podemos reservar sua viagem para você.Num relance
p A vibração: Um clássico revisitado para os tempos modernos. p Detalhe de destaque: As colaborações - com os designers, que criaram experiências distintas nos quartos e espaços públicos, com os chefs do programa culinário, e com especialistas locais que levam os hóspedes em tours privados de arte e gastronomia em Boston. p Este lugar é perfeito para: Viajantes abastados que amam a combinação entre o estilo antigo clássico e comodidades modernas, Serviços, e design.
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p Comida + bebida: Como mencionado, o programa culinário é liderado pelo Major Food Group, a empresa por trás de reservas impossíveis de obter como a Carbone e o Four Seasons. O Street Bar, no térreo, tem vista para o parque e é especializado em coquetéis e petiscos sofisticados. (Quem não gosta de uísque e ostras?) O chá da tarde com todos os scones e acompanhamentos é servido no Salon. Contessa é o show-stop:um amplo restaurante na cobertura com vistas deslumbrantes da cidade, um teto retrátil, e um menu italiano clássico que inclui burrata importada diariamente, capellini de lagosta picante, tortellni em brodo, pizzas, vitela refogada com polenta, Bife florentino, e batatas com alecrim. Um toque bacana:os apiários da cobertura fornecem o mel utilizado em todo o hotel. Finalmente, as refeições no quarto estão disponíveis 24 horas por dia.