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p Enquanto eu caminhava, cativado pelas buganvílias e jasmim noturno que revestem as exuberantes passarelas, Eu não conseguia entender por que nunca tinha ouvido falar desse lugar especial. (Tudo o que faço quando viajo é procurar coisas legais.)
p É porque ninguém que visita quer falar sobre isso. Eles querem guardar para si próprios.
p Estar em Dunmore é como estar em uma festa elegante em uma ilha. A cena é um mar de cabanas brancas e aquáticas, cortinas ondulantes, rattan vintage, e ventiladores de teto girando suavemente. É tudo mais saboroso com um coquetel de frutas na mão.
p A multidão do feriado é uma mistura colorida de gays, em linha reta, e os tipos sulistas atraídos pelo ritmo gentil. Crianças são toleradas na hora do almoço, mas este é definitivamente um local para casais exigentes que procuram paz e sossego.
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p Segui a recomendação de um amigo de beber no Dunmore e, a partir de então, fiquei viciado em quase todas as refeições. A área de jantar do pátio pode ser acessada a partir da bela praia abaixo, e eu caminhava todos os dias da minha posição no Resort Pink Sands (também abordado no Fathom - claramente, temos uma queda por Harbor Island) para uma pequena fuga para outra era. Os almoços são servidos em um ambiente arejado ao ar livre. O menu é preenchido exatamente com o tipo de comida que adoro comer depois de uma manhã cansativa sem fazer nada:enormes saladas com garoupa grelhada, ceviches locais com frutas cítricas e gengibre, delicados bolinhos de concha, tacos de peixe de fruta-pão, e montanhas de batatas fritas crocantes. (Por que as batatas fritas têm um gosto melhor na praia?)
p Os jantares não são menos fantásticos, situado em uma sala de jantar íntima com fotos vintage de vela, conchas decorativas, e lanternas penduradas simples. A comida é um pouco mais requintada à noite, mas não menos deliciosa. Pargo salteado com purê de banana-bonito doce, galinha da Cornualha das Índias Ocidentais assada com arroz 'n' ervilhas jamaicanas, e outros pratos com influências caribenhas são todos incrivelmente frescos e criativos, assim como donuts de chocolate caseiros e sorvetes que coroavam as refeições.
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p São os detalhes - os têxteis John Robshaw, os sofás de vime Celerie Kemble, as conchas rosa brilhante e os leques do mar que adicionam toques de cor - que tornam Dunmore tão único. Se você está procurando por um refúgio de praia discreto, mas elegante, com um pouco de história e a equipe mais gentil, ambos disponíveis para garantir, este retiro na costa leste de Harbor Island é o melhor que existe.
p Da próxima vez, Estou fazendo check-in.
ENCONTRAR
p The DunmoreDunmore Town, Harbour Island
Bahamas
+ 1-242-333-2200
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